Didelė Jungtinės Karalystės kohortos grupė nustatė, kad nesaldinta arbata, ypač juodoji arbata, geriama apie 3,5–4,5 puodelio per dieną, yra susijusi su mažesniu mirtingumu dėl visų priežasčių, vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų. Akivaizdi nauda išnyko, kai buvo pridėta cukraus ar dirbtinio saldiklio. Stebėjimo dizainas, galimi painiojimo veiksniai ir skirtumai tarp saldintos arbatos geriančių žmonių riboja priežastinius teiginius. Rezultatai skatina atidžiai pakartoti tyrimą ir atlikti mechanistinius darbus prieš patariant keisti viešąsias rekomendacijas.
Ką Jungtinės Karalystės Biobanko tyrimas nustatė apie nesaldintą arbatą
Dažnai Jungtinės Karalystės Biobanko analizė susiejo nesaldintos arbatos vartojimą su mažesniu mirtingumu: dalyviai, kurie per dieną išgerdavo apie 3,5–4,5 puodelius (≈250 ml puodelių), turėjo 20 % mažesnį mirtingumą dėl visų priežasčių, 14 % mažesnį mirtingumą dėl vėžio ir 27 % mažesnį mirtingumą dėl širdies ir kraujagyslių ligų, palyginti su nevartojusiais arbatos, o stipriausias ryšys buvo pastebėtas su juodąja arbata, atspindintis jos dominavimą kohortoje.
Kohortos tyrimas (≈195 000 dalyvių) pranešė apie su doze susijusius ryšius, paskelbtus žurnale „Frontiers in Nutrition“ (apibendrino „News-Medical“).
Rezultatai yra stebėjimo, pakoreguoti pagal išmatuotus trukdžius, ir autoriai ragina pakartoti tyrimą skirtingose populiacijose ir su skirtingų rūšių arbata, kad būtų įvertintas priežastingumas.
Kaip cukraus ar saldiklių pridėjimas keičia padėtį
Saldiklių pridėjimas pakeitė mirtingumo sąsajas, pastebėtas su nesaldinta arbata Jungtinės Karalystės Biobanko analizėje: dalyviai, kurie saldino arbatą cukrumi ar dirbtiniais saldikliais, neparodė jokio mirtingumo sumažėjimo, o net maži saldiklių kiekiai panaikino visų priežasčių, vėžio ir širdies ir kraujagyslių mirtingumo sumažėjimą, pastebėtą vartojant apie 3,5–4,5 puodelius nesaldintos arbatos per dieną.
Tyrime teigiama, kad tiek kaloringi, tiek nekaloringi saldikliai panaikino apsauginį ryšį. Jokio apsauginio poveikio nebuvo pastebėta tarp saldintos arbatos gėrėjų.
Autoriai atkreipė dėmesį į galimą painiavą dėl gyvenimo būdo skirtumų ir rekomendavo pakartoti tyrimą kitose kohortose bei ištirti arbatos rūšis prieš darant išvadas apie priežastinį ryšį.
Kas gėrė saldintą arbatą ir kodėl tai svarbu
Tarp Jungtinės Karalystės Biobanko analizės dalyvių tie, kurie saldino arbatą cukrumi ar dirbtiniais saldikliais, sistemingai skyrėsi nuo nesaldintos arbatos gėrėjų keliais su sveikata susijusiais elgesio ir charakteristikų aspektais.
Saldintos arbatos vartotojai turėjo aukštesnį kūno masės indeksą ir nurodė mažesnį vaisių suvartojimą, be to, jie buvo susiję su kitais mažiau sveikais gyvenimo būdo rodikliais, surinktais pradiniuose klausimynuose.
Šie koreliuojantys skirtumai galėjo iškreipti ryšį tarp arbatos vartojimo ir mirtingumo; tyrime nebuvo pastebėtas jokio pridėtų saldiklių apsauginio poveikio.
Todėl autoriai įspėja, kad likę iškraipantys veiksniai gali paaiškinti kai kuriuos rezultatų skirtumus, ir rekomenduoja toliau tirti, kaip atskirti tiesioginį saldiklių poveikį nuo susijusių gyvenimo būdo veiksnių.
Kokie arbatos tipai atrodo naudingiausi
Pripažindami, kad saldiklių vartojimas ir susiję gyvenimo būdo modeliai gali turėti įtakos rezultatams, tyrime buvo nagrinėjama, ar tam tikri arbatos tipai yra labiau susiję su mažesniu mirtingumu.
Kohortos dalyviai daugiausia vartojo juodąją arbatą, o stipriausias atvirkštinis ryšys buvo pastebėtas vartojant nesaldintą juodąją arbatą 3,5–4,5 puodelio per dieną. Pranešta, kad vartojant šį kiekį mirtingumas dėl visų priežasčių sumažėjo maždaug 20 %, mirtingumas dėl vėžio – 14 %, o širdies ir kraujagyslių mirtingumas – 27 %.
Duomenys apie žaliąją arbatą ar žolelių arbatą šioje imtyje buvo riboti, todėl jų poveikio nebuvo galima patikimai įvertinti.
Išvados pabrėžia pastebėtą ryšį su nesaldinta juodąja arbata, tačiau atkreipia dėmesį į ribotus įrodymus apie kitus arbatos rūšis.
Ką mokslininkai nori tirti toliau
Siekiant išsiaiškinti, ar Jungtinės Karalystės Biobank kohortos stebėti ryšiai atspindi priežastinius arbatos sudedamųjų dalių poveikius, ar juos iškreipia elgesio ir mitybos skirtumai, mokslininkai planuoja tikslingus tyrimus, kuriuose bus lyginama nesaldinta ir saldinta arbata įvairiose populiacijose, arbatos rūšyse ir vartojimo modeliuose.
Siūlomi tolesni veiksmai apima atsitiktinių imčių tyrimus, kuriuose lyginami nesaldinti ir saldinti preparatai, kohortinius tyrimus ne Jungtinės Karalystės populiacijose ir analizę, suskirstytą pagal arbatos rūšį (juodoji, žaliosios, žolelių) ir saldiklio rūšį (cukrus, dirbtinis).
Tyrimuose bus atsižvelgiama į KMI, mitybą ir gyvenimo būdą, matuojami arbatos vartojimo ir metabolizmo biomarkeriai bei siekiama patvirtinti dozės ir reakcijos santykį, kad būtų nustatytas priežastinis ryšys.
