Celiulitas tam tikru gyvenimo laikotarpiu pasireiškia beveik 90 % moterų, nepriklausomai nuo jų svorio ar fizinio pasirengimo lygio. Šiam odos įdubimui, pirmiausia ant šlaunų ir sėdmenų, mityba gali turėti didesnę įtaką, nei daugelis įsivaizduoja. Mitybos ekspertai nustatė šešias įprastas maisto produktų kategorijas, kurios dėl įvairių biologinių mechanizmų gali sustiprinti celiulito formavimąsi. Nors genetika ir hormonai atlieka svarbų vaidmenį, tam tikrų kasdienių maisto produktų atsisakymas gali būti praktiškas būdas sumažinti celiulito matomumą be brangaus gydymo ar procedūrų.
Perdirbti pieno produktai: Uždegimo kaltininkas
Nors daugelis vartotojų mėgsta pieno produktus dėl kalcio kiekio ir skonio, perdirbti pieno produktai, tokie kaip aromatizuoti jogurtai, ledai ir sūrio užtepėlės, gali labai prisidėti prie celiulito formavimosi.
Mitybos specialistai aiškina, kad šiuose produktuose dažnai yra daug cukraus, dirbtinių priedų ir sočiųjų riebalų, kurie organizme sukelia uždegimą. Ši uždegiminė reakcija silpnina po oda esantį jungiamąjį audinį ir kolageno skaidulas, todėl celiulitas tampa dar ryškesnis.
Be to, perdirbti pieno produktai gali sukelti skysčių susilaikymą ir sutrikdyti hormonų, ypač estrogenų, pusiausvyrą. Besirūpinantiems celiulitu ekspertai rekomenduoja rinktis nesaldintas augalinės kilmės alternatyvas arba vartoti nedidelį kiekį ekologiškų, neriebių pieno produktų.
Rafinuoti angliavandeniai, greitinantys odos senėjimą
Rafinuotų angliavandenių vartojimas yra vienas svarbiausių mitybos veiksnių, lemiančių celiulito formavimąsi ir ankstyvą odos senėjimą. Tokie maisto produktai kaip balta duona, pyragaičiai ir saldūs dribsniai sukelia staigų cukraus kiekio padidėjimą kraujyje ir skatina glikaciją– procesą, kurio metu cukraus molekulės jungiasi su baltymais, tokiais kaip kolagenas ir elastinas.
Šis glikacijos procesas sustingdo jungiamuosius audinius, mažina odos elastingumą ir skatina celiulitui būdingų įdubimų atsiradimą. Be to, rafinuoti angliavandeniai dažnai prisideda prie padidėjusio atsparumo insulinui ir riebalų kaupimosi, ypač tose vietose, kurios linkusios į celiulito atsiradimą, pavyzdžiui, šlaunų ir sėdmenų srityse.
Mitybos specialistai rekomenduoja rafinuotus angliavandenius pakeisti sudėtiniais angliavandeniais, pavyzdžiui, neskaldytais grūdais, ankštinėmis daržovėmis ir daržovėmis.
Daug natrio turintys maisto produktai, sukeliantys vandens susilaikymą
Perteklinis natrio vartojimas labai sustiprina celiulitą, nes skatina vandens susilaikymą ir odos audinių išsipūtimą. Kai organizme susikaupia vandens perteklius, padidėja celiulito įdubimai, ypač šlaunyse ir sėdmenyse.
Dažniausiai dėl to kalta perdirbta mėsa (šoninė, delikatesai), konservuotos sriubos, šaldyti pietūs ir užkandžiai, pavyzdžiui, spurgos ir traškučiai. Restoranų patiekaluose paprastai būna 2-3 kartus daugiau natrio nei namuose ruoštuose alternatyviuose patiekaluose.
Mitybos ekspertai rekomenduoja riboti natrio kiekį iki 1500-2300 mg per dieną. Skaitydami maistingumo etiketes, rinkdamiesi šviežius, o ne perdirbtus maisto produktus, druską keisdami žolelėmis ir prieskoniais, galite smarkiai sumažinti suvartojamo natrio kiekį ir iki minimumo sumažinti celiulitą skatinantį vandens susilaikymą.
Dirbtiniai saldikliai ir jų poveikis jungiamajam audiniui
Dirbtiniai saldikliai, esantys „dietiniuose” produktuose, gali labai prisidėti prie celiulito formavimosi, nes trikdo jungiamojo audinio sveikatą. Tyrimai rodo, kad šios cheminės medžiagos gali susilpninti kolageno sintezę ir susilpninti odą palaikančią struktūrinę matricą.
Tyrimai rodo, kad dirbtiniai saldikliai, tokie kaip aspartamas ir sukralozė, gali sukelti uždegimines reakcijas poodiniuose audiniuose ir suardyti elastino skaidulas, kurios yra labai svarbios odos elastingumui. Šis uždegimas gali pagreitinti jungiamojo audinio irimą, todėl celiulitas tampa labiau matomas.
Be to, šios medžiagos gali sutrikdyti natūralius organizmo detoksikacijos procesus, todėl toksinai kaupiasi riebalų ląstelėse ir dar labiau padidina celiulitui būdingą įdubimą.
Alkoholis: kaip savaitgalio gėrimai veikia odos elastingumą
Reguliarus alkoholio vartojimas, net ir saikingais savaitgalio kiekiais, labai veikia odos elastingumą ir prisideda prie celiulito formavimosi. Alkoholis dehidratuoja organizmą, mažina drėgmės kiekį odos audiniuose ir silpnina kolageno skaidulas, būtinas odos stangrumui.
Tyrimai rodo, kad alkoholio diuretinis poveikis verčia organizmą išskirti būtinas maistines medžiagas, reikalingas sveikam jungiamajam audiniui. Be to, alkoholiniuose gėrimuose paprastai būna daug cukraus, kuris sukelia uždegimą ir skatina riebalų kaupimąsi poodiniuose sluoksniuose.
Dermatologai pastebi, kad dėl nuolatinio alkoholio vartojimo sumažėja kraujotaka, o tai trukdo organizmui šalinti toksinus, kurie dar labiau padidina celiulito įdubimus. Net ir tik savaitgaliais vartojami alkoholiniai gėrimai laikui bėgant daro kumuliacinį poveikį odos elastingumui.
„Sveikos” sultys ir kokteiliai su paslėptu cukrumi
„Sveikos” sultys ir kokteiliai su paslėptu cukraus kiekiu
Daugelyje komercinių sulčių ir kokteilių, nors jie reklamuojami kaip maistinga gazuotų gėrimų ir desertų alternatyva, yra nerimą keliančių paslėptų cukrų kiekių, kurie labai prisideda prie celiulito formavimosi.
Įprastame parduotuvėje pirktame kokteilyje gali būti iki 50-60 g cukraus, t. y. maždaug 15 arbatinių šaukštelių. Šie cukrūs sukelia glikaciją – procesą, kurio metu cukraus molekulės jungiasi su baltymais, tokiais kaip kolagenas ir elastinas, ir susidaro pažengusios glikacijos galutiniai produktai (AGE), silpninantys jungiamuosius audinius.
Mitybos specialistai rekomenduoja tikrinti etiketes, ar jose nėra pridėtinių cukrų, ir rinktis naminius variantus su nesmulkintais vaisiais, daržovėmis ir baltymais, kad išsaugotumėte odos sveikatą ir nesumažintumėte maistinės vertės.
