Vasaros karščiui įsibėgėjus, nėra nieko geriau už gaivų, naminį gėrimą, kuris ne tik numalšins troškulį, bet ir pakels nuotaiką savo subtiliu aromatu. Šiandien atradau tikrą vasaros perlą – levandų limonadą, kuris mane tiesiog užbūrė savo nepakartojamu skoniu ir paprastu paruošimu.
Netikėtas atradimas
Praėjusį savaitgalį, vaikštinėdama po vietinį ūkininkų turgų, sustojau prie nedidelio prekystalio, kur moteris pardavinėjo įvairias žoleles. Tarp mėtų ir baziliko puokštelių išvydau nuostabiai mėlynus levandų žiedynus. Jų aromatas mane akimirksniu nukėlė į Provansą, nors iš tiesų buvau čia pat, Lietuvoje.
Pardavėja, pastebėjusi mano susižavėjimą, pasidalino receptu, kuris, anot jos, yra tikras vasaros išsigelbėjimas. „Šis gėrimas ne tik gaivina, bet ir ramina”, – pasakojo ji, kruopščiai pakuodama man levandų žiedelius.
Kodėl verta išbandyti?
Levandų limonadas – tai ne tik skonio, bet ir sveikatos šaltinis. Levandos nuo seno žinomos dėl savo raminančių savybių, padeda sumažinti stresą ir nemigą. Citrinos – tikra vitamino C bomba, stiprinanti imunitetą. Šis derinys vasarą tampa tikru išsigelbėjimu nuo karščio ir nuovargio.
Geriausias dalykas? Šį stulbinamai gaivų gėrimą paruošite vos per 5 minutes!
Receptas: Naminis levandų limonadas
Ingredientai:
- 1 litras vandens
- 4 šviežios citrinos
- 3-4 šaukštai medaus (arba pagal skonį)
- 2 šaukšteliai džiovintų levandų žiedų (arba 3-4 šviežių levandų šakelės)
- Keli ledo kubeliai
- Papuošimui: citrinų griežinėliai ir levandų šakelės
Paruošimas:
- Užvirkite pusę litro vandens ir užpilkite ant levandų žiedų. Leiskite pritraukti 5-7 minutes.
- Išspauskite citrinų sultis į didelį ąsotį.
- Į dar šiltą levandų arbatą įmaišykite medų, kad jis lengvai ištirptų.
- Atvėsinkite levandų arbatą ir supilkite į ąsotį su citrinų sultimis.
- Įpilkite likusį vandenį ir gerai išmaišykite.
- Įdėkite ledo kubelius ir papuoškite citrinų griežinėliais bei levandų šakelėmis.
- Leiskite limonadui pastovėti šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai geriau susijungtų.
Mano patirtis
Kai pirmą kartą paragavau šio gėrimo, buvau priblokšta. Subtilus levandų aromatas puikiai dera su gaiviu citrinų rūgštumu, o medus suteikia švelnų saldumą, kuris baigia šią harmoniją.
Šį receptą išbandžiau per savo draugų susitikimą terasoje, ir jis akimirksniu tapo vakarėlio žvaigžde. Svečiai negalėjo patikėti, kad kažkas taip paprasta gali būti taip neįtikėtinai skanu.
Patarimai
- Jei neturite šviežių levandų, galite naudoti džiovintas – jos taip pat suteiks nuostabų aromatą.
- Cukrų jautriems žmonėms medų galima pakeisti klevų sirupu arba stevija.
- Norint intensyvesnio skonio, limonadą galima palikti per naktį šaldytuve.
- Papildomam gaivumui galite įdėti kelis mėtų lapelius.
Paskutinės mintys
Šis naminis levandų limonadas tapo mano vasaros atradimu. Jis ne tik malšina troškulį, bet ir sukuria ypatingą nuotaiką, primindamas, kad kartais didžiausi malonumai slypi paprastuose dalykuose. O geriausias dalykas? Jums prireiks vos 5 minučių jį paruošti!
Išbandykite šį receptą ir leiskite Provanso dvelksmai pasiekti jūsų namus šią vasarą. Garantuoju – jūs ir jūsų artimieji būsite sužavėti!
