Visą žiemą turiu vasaros skonį šaldiklyje: „auksinį rezervą” beriu kubeliais į sriubą ir padažą
Vasarį atidarau šaldiklį — ir įmetu vieną kubelį į sriubą. Po minutės virtuvė kvepia rugpjūčiu. Tai mano „auksinis…
Kad pinigai tekėtų į namus, o ne pro pirštus — penkios taisyklės, kurias verta įsidėmėti
Mano močiutė niekada neturėjo daug. Bet skardinėje ant viršutinės lentynos visada kažkas gulėjo. Net tais metais, kai visi…
Geltona dėmė ir tas kvapas iš pagalvės? Išplauti galima — bet tik ne bet kaip
Nuėmiau užvalkalą, kurį keičiu reguliariai, ir sustingau. Pati pagalvė po juo buvo pageltusi. Su tamsesniu ratilu viduryje ir…
Kaip atsikratyti kandžių spintoje, kol jos nesuėdė mėgstamiausių drabužių
Ištraukiau iš spintos mėgstamą vilnonį megztinį. Ant alkūnės — trys mažos skylutės. Tarsi kas būtų subadęs adata. Iš…
Užsikimšusi kriauklė atsileidžia per kelias minutes — ir dažnai net be jokios chemijos
Vanduo kriauklėje stovėjo kaip įmūrytas. Nesitraukė nė centimetro. „Vėl užsikišo”, — atsiduso žmona, žiūrėdama į pilką balą virš…
Kaip sutramdyti šliužus rudenį: padarykite tai dabar — ir kitąmet jų nebeliks
Pakėliau seną lentą prie lysvės krašto. Po ja — dešimtys. Susirangę. Blizgantys. Ramūs. „Tai štai kur jūs slepiatės“,…
Salotos „Gera anyta”: pigios, greitos ir nuo stalo dingsta pirmos
Skamba kukliai — kopūstas, pomidoras, agurkas. Nieko, ko nebūtų kiekvienoje virtuvėje. Bet būtent tokios salotos dažniausiai ir baigiasi…
Močiutės marinuoti grybai: tvirti, traškūs, o visa paslaptis — vienas lauro lapas stiklainyje
Močiutės grybai ant stalo neišstovėdavo iki vakaro. Tvirti. Traškūs. Su tokiu švariu, ryškiu skoniu, kad ranka pati siekdavo…
Sultis namie spaudžiu be jokios sulčiaspaudės — užtenka trijų žingsnių ir marlės gabalo
Sulčiaspaudė dulka spintelėje. Brangi, sunki, o po kiekvieno karto — valai ją pusvalandį. Todėl seniai jos nebeimu. Šviežią…
Norite, kad vištos dėtų ir per šalčius? Viskas sprendžiasi lesalo dubenyje
Vaikystėje močiutės vištidė žiemą kvepėjo šiltais grūdais ir šiaudais. Ji ten eidavo dar tamsoje, su kibirėliu rankoje, ir…
Kukurūzus ant burbuolės išsaugau visai žiemai — ir vasarį jie kaip ką tik iš puodo
Vasarą jų priperki už kelis eurus pilną maišą. Žiemą — nė nerasi, o jei rasi, skonis jau ne…
Raudonuosius ikrus gaminuosi namie — ir svečiai neatskiria nuo tikrų
Pirmą kartą padėjau juos ant stalo tylėdamas. Niekam nesakiau, kad tai ne pirktiniai. Blizga. Sūroki. Sprogsta ant liežuvio…