Žalioji arbata dėl savo unikalių biologiškai aktyvių junginių gali prisidėti prie pilvo riebalų mažinimo, ypač jei vartojama reguliariai ir tinkamai paruošta. Tyrimai rodo, kad žaliosios arbatos ekstraktas kai kuriais atvejais padėjo sumažinti visceralinių riebalų kiekį iki 7,3 %, nors toks poveikis nėra garantuotas visiems. Katechinų (ypač EGCG) ir kofeino sinergija skatina termogenezę ir lipidų apykaitą. Norint matomų rezultatų, rekomenduojama vartoti 3–5 puodelius žaliosios arbatos per dieną, atkreipiant dėmesį į paruošimo temperatūrą ir vartojimo laiką.
Mokslas apie pilvo riebalų kaupimąsi
Visceralinių riebalų kaupimasis aplink pilvo organus yra glaudžiai susijęs su padidėjusiu kortizolio lygiu, atsirandančiu dėl lėtinio streso, bei genetiniu polinkiu. Šie riebalai pasižymi metaboliniu aktyvumu, skatina uždegiminius procesus, trikdo insuliną ir gali didinti 2 tipo diabeto ar širdies ligų riziką.
Maisto produktai, kuriuose gausu rafinuoto cukraus ir transriebalų, skatina šių riebalų kaupimąsi. Taip pat svarbūs veiksniai – nepakankamas miegas ir hormonų disbalansas, veikiantis apetitą.
Kaip žalioji arbata išsiskiria
Skirtingai nei kava ar saldūs gėrimai, žalioji arbata pasižymi dideliu katechinų kiekiu. EGCG, pagrindinis jų atstovas, gali prisidėti prie lipidų oksidacijos ir slopinti riebalų kaupimosi mechanizmus. Kofeinas padidina energijos sąnaudas, o kartu jie gali suaktyvinti medžiagų apykaitą, ypač fizinio aktyvumo metu.
Be mažo kaloringumo, žalioji arbata taip pat pasižymi antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu.
Pagrindiniai junginiai ir jų poveikis
- EGCG: slopina adipogenezę (riebalų ląstelių formavimąsi) ir aktyvina riebalų deginimo fermentus.
- Kofeinas: stimuliuoja centrinę nervų sistemą, skatina termogenezę.
- L-teaninas: gali turėti raminamąjį poveikį ir sumažinti streso poveikį kortizolio lygiui.
- Teobrominas (nors žaliojoje arbatoje jo labai mažai): gali gerinti kraujotaką.
Šių junginių poveikis geriausiai pasireiškia, kai vartojami reguliariai kartu su aktyviu gyvenimo būdu.
Moksliniai įrodymai
Tyrimai, publikuoti „Journal of Nutrition“ ir „Obesity Reviews“, rodo, kad žaliosios arbatos ekstraktas gali šiek tiek sumažinti liemens apimtį ir visceralinių riebalų kiekį. Vieno 12 savaičių tyrimo metu užfiksuotas vidutinis 7,3 % sumažėjimas visceralinių riebalų srityje, tačiau rezultatai labai priklausė nuo dalyvių mitybos, aktyvumo ir individualių organizmo savybių.
Efektyvios dozės
- 3–5 puodeliai per dieną arba
- ekstrakto papildai su 600–900 mg katechinų ir 50–100 mg kofeino per parą
Paruošimas ir vartojimo strategijos
Tinkamas paruošimas padidina žaliosios arbatos efektyvumą:
- Vandens temperatūra: 79–82 °C (ne virintas vanduo)
- Mirkymo laikas: 2–3 min. – saugo katechinus ir apsaugo nuo kartumo
- Citrinos papildymas: padeda išsaugoti ir įsisavinti katechinus dėl vitamino C poveikio
Vartojant arbatą 2–3 kartus per dieną, palaikomas stabilus katechinų lygis kraujyje. Arbata prieš treniruotę gali padidinti riebalų oksidaciją fizinio krūvio metu.
Naudingas derinimas su gyvenimo būdu
Geriausi rezultatai pasiekiami derinant žaliosios arbatos vartojimą su:
- Reguliariu fiziniu aktyvumu (kardio ir jėgos treniruotėmis)
- Subalansuota mityba (liesi baltymai, sudėtiniai angliavandeniai, sveiki riebalai)
- Pakankamu miegu ir streso mažinimu (pvz., meditacija)
Šie elementai stiprina žaliosios arbatos įtaką riebalų apykaitai ir hormonų balansui.
Dažniausios klaidos
- Naudojamas verdantis vanduo (sunaikina aktyvius junginius)
- Vartojama su maistu, turinčiu daug geležies (blogina įsisavinimą)
- Įpilamas pienas (gali slopinti katechinų poveikį – šis teiginys vis dar diskutuojamas)
- Per trumpas mirkymo laikas arba nenuoseklus vartojimas
Kam reikia atsargumo
- Jautriems kofeinui – gali sukelti nemigą ar nerimą
- Nėščioms moterims – dėl galimos kofeino rizikos
- Sergant kepenų, širdies ar kraujotakos sutrikimais – būtina pasitarti su gydytoju
- Esant geležies stokos anemijai – vartoti atskirai nuo geležies šaltinių
Išvada
Žalioji arbata gali būti naudinga riebalų apykaitos reguliavimui, ypač pilvo srityje, jei vartojama nuosekliai, tinkamai paruošta ir integruota į sveiką gyvenimo būdą. Nors poveikis nėra stebuklingas, jis gali būti reikšmingas kaip dalis visapusiškos strategijos.
