Įdedi aktyvintosios anglies tabletę į marlės maišelį, panardini į indą su vandeniu ir palieki kelioms valandoms. Vėliau vanduo kvepia švariau, chloro prieskonis dingęs.
Atrodo kaip stebuklas be jokio filtro. Bet už šito paprasto triuko slypi vienas svarbus „bet”, kurį verta žinoti, prieš pilant tokį vandenį į stiklinę.
Ką anglis iš tikrųjų daro
Aktyvintoji anglis veikia adsorbcijos principu: jos akytas paviršius sugeria dalį chloro, kvapų ir kai kurių organinių junginių. Todėl vanduo ima atrodyti skaidresnis, o skonis tampa malonesnis.
— Skoniui ir kvapui tai tikrai padeda, — paaiškino vandens kokybės specialistas. — Bet žmonės dažnai tikisi kur kas daugiau, nei anglis pajėgi.
Ko ji nepadaro
Ir čia — esminis dalykas. Anglis neužmuša bakterijų, virusų ar parazitų. Ji nepašalina ir daugumos sunkiųjų metalų bei nitratų.
Kitaip tariant, jei vanduo užterštas mikrobais, po anglies maišelio jis lieka lygiai toks pat pavojingas — tik geresnio skonio. Būtent tas skonis ir yra klastingas: jis sukuria saugumo įspūdį, kurio iš tikrųjų nėra.
— Skanus nereiškia saugus, — pridūrė specialistas. — Tai du visiškai skirtingi dalykai.
Lietuvoje klausimas dažnai kitoks
Verta prisiminti paprastą faktą: viešojo vandentiekio vanduo Lietuvoje yra nuolat tiriamas ir paprastai tinkamas gerti tiesiai iš čiaupo. Tokiu atveju anglies triukas — tik skonio pagerinimas, o ne būtinybė.
Kas kita, jei vanduo iš nežinomo šulinio ar keliaujant. Tada vienintelis patikimas būdas dezinfekuoti — užvirinti ir palaikyti stiprų virimą kelias minutes. Nusistovėjimas ar užšaldymas pašalina tik dalį dalelių, bet ne mikrobus.
Jei vis dėlto bandai
Naudok švarų, uždengtą indą, nuluptą marlę ir plautas rankas — kitaip pats gali užteršti vandenį labiau, nei jis buvo. Įtartino skaidrumo ar kvapo vandens tiesiog negerk.
— Namie darytas maišelis nėra sertifikuotas filtras, — perspėjo specialistas. — Jį naudok skoniui, ne saugumui.
Ir svarbiausia: jei kyla abejonių dėl vandens kokybės, atiduok jį ištirti, o ne pasikliauk naminiu triuku. Anglis puikiai tinka chloro prieskoniui sušvelninti — bet vandens saugumą lemia ne skonis, o tai, ko akimis nepamatysi.
