Šis variantas — tiems, kas mėgsta visiškai glotni masę be jokių gabalėlių. Tepamas ant šiltos duonos ar skrebučių jis primena aukščiausios klasės restoraninius sviestus, tik kvepia vasaros svogūnais. O gaminti — paprasčiau nei atrodo.

Paruošimo laikas: 10 min | Galiojimas šaldiklyje: iki 1 metų

Ingredientai

• Žalieji svogūnai – 200 g
• Sviestas – 180 g
• Druska – 1 a.š.

Paruošimas

1. Svogūnus nuplaukite, nusausinkite ir sumalkit blenderiu iki vientisos masės — visiškai glotni, be gabalėlių.
2. Įdėkite minkštą (kambario temperatūros) sviestą ir druską. Imuškit blenderiu arba mikseriu iki kreminės konsistencijos — masė turi būti vientisa ir švelni.
3. Sudėkite į mažus konteinerius ar ledo formas ir užšaldykite.

Naudojant išimkite reikiamą kiekį ir dėkite į karštus patiekalus arba tepkite ant šiltos duonos ir skrebučių. Sviesto ir šviežių svogūnų skonis viename — žiemą toks stiklainis kaip lobis.