Kiek kartų po morkų ar sūrio tarkavimo tekdavo valyti ne tik stalą, bet ir grindis, sienas, o gal net lubas? Kiek vertingų produktų nubyra šalia dubens ir lieka nenaudoti? Pasirodo, vienas paprastas triukas gali išspręsti visas šias problemas. Ir tam reikia tik plastikinio maišelio.
Kodėl paprastas plastikinis maišelis padeda išlaikyti stalą švarų ir sutaupyti maisto
Genialumas slypi paprastume. Užmovus tvirtą plastikinį maišelį ant tarkos apatinės dalies, sukuriama uždara sistema – visas tarkuotas produktas patenka tiesiai į maišelį, o ne barsto po visą virtuvę.
Pagrindiniai privalumai
- Švara: nė trupinėlis nenukrenta ant stalo ar grindų
- Ekonomija: išsaugomi net smulkiausi gabaliukai
- Greitis: nereikia valyti darbo paviršiaus
- Patogumas: lengva perpilti produktą į indą
- Higiena: maistas neliečia stalo paviršiaus
Ypač vertingas šis metodas tarkuojant lipnius ar drėgnus produktus – sūrį, virtas daržoves ar vaisius. Jie dažnai prilimpa prie tarkos ir stalviršio, o su maišeliu visa problema išnyksta.
Kaip pritvirtinti maišelį prie tarkos, kad tarkavimas būtų saugus ir nesudarytų netvarkos
Procesas paprastas, bet svarbu atlikti jį teisingai:
Žingsnis po žingsnio
- Pasirinkite tinkamą maišelį – jis turi būti pakankamai didelis ir tvirtas
- Atidarykite maišelį ir užmaukite ant tarkos apatinės dalies
- Išskleiskite kraštus, kad susidarytų talpi kišenė
- Pritvirtinkite guminiu žiedu arba spaustuku aplink tarkos kraštą
- Patikrinkite stabilumą – maišelis neturi slysti
Tarkavimo technika
- Laikykite tarką kampu virš stalo
- Tarkuokite įprastu būdu
- Periodiškai patikrinkite maišelio būklę
- Baigę atsargiai nuimkite maišelį
Saugumo patarimai
- Saugokitės, kad pirštai neliestų aštrių tarkos kraštų per maišelį
- Nestumkite produkto per stipriai – maišelis gali plyšti
- Po naudojimo atsargiai nuvalykite tarkos kraštus
Patarimai, kaip pasirinkti tinkamą maišelį ir išvengti įplėšimų
Ne kiekvienas maišelis tinka šiam tikslui. Štai ką svarbu žinoti:
Tinkami maišeliai
- Maistui skirti – būtinai!
- Storos medžiagos – mažiausiai 20 mikronų
- Užtrauktukiniai arba sumuštiniams skirti
- Vidutinio dydžio – 1-2 litrų talpos
Netinkami variantai
- Ploni šiukšlių maišeliai
- Perdirbti ar nežinomos kilmės maišeliai
- Per dideli maišeliai (sunkiau valdyti)
- Skylėti ar pažeisti maišeliai
Papildomi triukai
- Dvigubas saugumas: labai smulkiems produktams naudokite du maišelius
- Atrama: po maišeliu padėkite dubenį papildomam stabilumui
- Keitimas: keiskite maišelį, kai jis prisipildo iki pusės
Kam dar galima pritaikyti šį metodą
Maišelio triukas puikiai veikia ne tik su tarka:
- Bulvių tarkavimas – ypač praktiška ruošiant didesnį kiekį
- Citrinos žievelės tarkavimas – išsaugomas kiekvienas lašelis eterinių aliejų
- Šokolado smulkinimas – nereikia rinkti ištirpusių gabaliukų nuo stalo
- Riešutų malimas – mažiau dulkių aplinkui
Ekologiškas požiūris
Nors plastiko naudojimas kelia aplinkosaugos klausimų, šis metodas iš tikrųjų sumažina atliekas:
- Išsaugomas visas maistas
- Nereikia papildomų servetėlių valymui
- Maišelį galima išplauti ir panaudoti kelis kartus
- Alternatyva – daugkartiniai silikoniniai maišeliai
Kada geriau nenaudoti šio metodo
Būkime sąžiningi – ne visada maišelis yra geriausias sprendimas:
- Tarkuojant labai kietus produktus (kokosą, kietą sūrį)
- Naudojant elektrinę tarką
- Kai reikia itin smulkiai sutarkuoti
- Ruošiant maistą profesionalioje virtuvėje
Išvada: paprastumas, kuris keičia kasdienybę
Kartais didžiausi virtuvės atradimai yra paprasčiausi. Plastikinis maišelis ant tarkos – vienas iš tų triukų, kurie atrodo per paprasti, kad būtų veiksmingi. Tačiau išbandžius vieną kartą, grįžti prie seno metodo nebesinori.
Tai ne tik sutaupo laiko valant, bet ir padaro maisto ruošimą malonesnį. Juk daug smagiau susikoncentruoti į patiekalo ruošimą, kai nereikia galvoti apie vėlesnį valymą. O sutaupytas laikas? Jį galima skirti tam, kas iš tiesų svarbu – mėgautis maistu su artimaisiais.
