Nuolatinis nuovargis, kuris nepraeina net po poilsio. Maistas, kuris nebeatrodo toks skanus kaip anksčiau. Oda, kuri nuolat pleiskanoja ir sausėja. Žaizdos, kurios gyja neįprastai ilgai. Dauguma šiuos simptomus priskiria sezoniniams svyravimams, stresui ar tiesiog senėjimui.
Tačiau šie požymiai gali rodyti kai ko svarbesnio – vieno konkretaus mineralo trūkumą, kuris dažnai lieka nediagnozuotas. Problema ta, kad įprastiniuose kraujo tyrimuose šis mineralas retai tikrinamas, o simptomai vystosi taip lėtai, kad žmonės tiesiog pripranta prie jų. Geroji žinia – atpažinus problemą, ją galima išspręsti per kelias savaites ar mėnesius.
Apie kokį mineralą kalbame
Kalbame apie cinką – vieną svarbiausių mikroelementų, dalyvaujančių daugiau nei 300 fermentinių reakcijų organizme. Cinkas būtinas imuninei sistemai, odos atsinaujinimui, žaizdų gijimui, hormonų gamybai ir net skonio bei kvapo pojūčiui.
Problema ta, kad organizmas neturi didelių cinko atsargų. Jis turi būti nuolat gaunamas su maistu. Kai suvartojama per mažai arba įsisavinimas sutrikęs – simptomai pradeda kauptis pamažu, per mėnesius ar net metus.
Ankstyvieji cinko trūkumo požymiai
Cinko trūkumas pasireiškia subtiliai ir nespecifiškai, todėl jį lengva painioti su kitomis būklėmis.
Pakitęs skonio pojūtis. Vienas ankstyviausių požymių – maistas pradeda atrodyti blankesnis, mažiau skanus. Tai vadinama hipogeuzija. Dėl to mažėja apetitas ir ilgainiui gali kristi svoris.
Nuolatinis nuovargis. Energijos stoka, sumažėjusi ištvermė fizinio krūvio metu, letargija – visa tai gali rodyti cinko trūkumą, ypač jei poilsis nepadeda.
Odos problemos. Sausa, pleiskanojanti oda, egzemai panašūs bėrimai, įtrūkę lūpų kampučiai (kampinė cheilozė) – dažni dermatologiniai cinko trūkumo požymiai.
Lėtas žaizdų gijimas. Jei įpjovimas ar nubrozdinimas gyja neįprastai ilgai, tai gali būti signalas, kad organizmui trūksta cinko audinių atstatymui.
Trapūs nagai ir plaukų slinkimas. Nagai, kurie lengvai lūžta, ir plonėjantys plaukai taip pat gali rodyti cinko deficitą.
Regėjimo problemos prasto apšvietimo sąlygomis. Cinkas dalyvauja tinklainės funkcijoje, todėl jo trūkumas gali pasireikšti sunkumu matyti prieblandoje.
Kaip cinko trūkumas veikia imunitetą
Vienas ryškiausių cinko trūkumo padarinių – susilpnėjusi imuninė sistema.
Cinkas būtinas tiek įgimtajam, tiek įgytajam imunitetui. Kai jo trūksta, sumažėja neutrofilų ir makrofagų aktyvumas, nusilpsta natūraliųjų žudikų (NK) ląstelių funkcija, sutrinka T limfocitų dauginimasis.
Praktikoje tai reiškia:
Dažnesnes peršalimo ligas ir kvėpavimo takų infekcijas.
Ilgesnę ligos trukmę – organizmas sunkiau įveikia net paprastą virusą.
Didesnę komplikacijų riziką.
Tyrimai rodo, kad cinko būklės koregavimas per kelias savaites gali atkurti imuninę kompetenciją ir sumažinti sergamumą.
Hormonai, apetitas ir svoris
Cinko poveikis organizmui apima ir endokrininę sistemą.
Testosteronas. Cinkas dalyvauja testosterono sintezėje. Jo trūkumas gali pasireikšti sumažėjusiu libido, nuovargiu ir raumenų masės praradimu – tiek vyrams, tiek moterims.
Insulinas. Cinkas svarbus insulino signalizacijai. Trūkumas gali prisidėti prie gliukozės metabolizmo sutrikimų.
Skydliaukė. Cinkas dalyvauja skydliaukės hormonų metabolizme, todėl jo trūkumas gali paveikti energijos lygį ir medžiagų apykaitą.
Apetitas. Kadangi cinkas veikia skonio pojūtį ir hipotalaminį signalizavimą, jo trūkumas dažnai slopina apetitą ir ilgainiui veda prie svorio kritimo.
Kas labiausiai rizikuoja
Kai kurios žmonių grupės turi didesnę cinko trūkumo riziką.
Vegetarai ir veganai. Augaliniai cinko šaltiniai turi mažesnį biologinį prieinamumą, o fitatai grūduose ir ankštiniuose dar labiau mažina įsisavinimą.
Vyresnio amžiaus žmonės. Su amžiumi mažėja skrandžio rūgštingumas, todėl cinkas prasčiau įsisavinamas. Be to, vyresni žmonės dažnai valgo mažiau.
Žmonės su virškinimo sutrikimais. Celiakija, Krono liga, lėtinis viduriavimas, trumpos žarnos sindromas – visos šios būklės trikdo cinko absorbciją.
Nėščios ir žindančios moterys. Padidėjęs poreikis gali viršyti įprastą suvartojimą.
Nuolat alkoholį vartojantys asmenys. Alkoholis trikdo cinko įsisavinimą ir didina jo išsiskyrimą.
Ilgalaikiai diuretikų vartotojai. Kai kurie vaistai didina cinko praradimą per šlapimą.
Kaip patikrinti cinko lygį
Jei įtariate cinko trūkumą, verta atlikti tyrimus.
Serumo arba plazmos cinkas – standartinis tyrimas. Kraujas imamas ryte, nevalgius. Svarbu žinoti, kad rezultatus gali paveikti uždegimas, mažas albumino kiekis ir net paros laikas.
Jei cinko lygis žemas arba arti apatinės normos ribos, o simptomai atitinka – verta imtis korekcinių priemonių.
Papildomi tyrimai, kurie gali būti naudingi: CRP arba ENG (uždegimo rodikliai), bendras kraujo tyrimas, serumo varis (jei planuojamas ilgalaikis papildymas).
Kaip atkurti cinko lygį
Cinko trūkumą galima koreguoti per mitybą ir, jei reikia, papildus.
Maisto šaltiniai
Geriausi cinko šaltiniai – gyvūninės kilmės produktai, nes juose esantis cinkas geriau įsisavinamas.
Austrės – absoliutus lyderis. Vienoje porcijoje gali būti kelių dienų norma.
Raudona mėsa – jautiena, aviena – puikūs šaltiniai.
Paukštiena – vištiena, kalakutiena.
Žuvis ir jūros gėrybės.
Kiaušiniai – ypač tryniai.
Augaliniai šaltiniai – ankštiniai, pilno grūdo produktai, sėklos, riešutai – taip pat teikia cinko, tačiau fitatai mažina jo įsisavinimą. Patarimas: mirkykite ankštinius prieš verdant, vartokite fermentuotus grūdų produktus ir derinkite su baltymais.
Papildai
Jei mityba nepakankama arba trūkumas ryškus, gydytojas gali rekomenduoti papildus.
Formos: cinko pikolinatas, gliukonatas, citratas – visos gerai įsisavinamos.
Dozė: priklauso nuo trūkumo laipsnio. Įprastai rekomenduojama 15–30 mg per dieną gydymo laikotarpiu.
Vartojimo laikas: kartu su maistu – geriau toleruojama ir mažiau dirgina skrandį.
Trukmė: paprastai kelios savaitės iki kelių mėnesių. Po to pakartotinai įvertinama būklė.
Svarbu: ilgalaikis didelių dozių vartojimas gali sukelti vario trūkumą. Todėl papildai turėtų būti vartojami prižiūrint gydytojui.
Kada tikėtis rezultatų
Koregavus cinko lygį, pagerėjimas paprastai pastebimas palaipsniui.
Skonio pojūtis ir apetitas gali pagerėti per kelias savaites.
Energijos lygis ir imuninė funkcija atsistato per 4–8 savaites.
Odos ir nagų būklė gerėja lėčiau – per kelis mėnesius.
Apibendrinant
Cinko trūkumas – dažnesnė problema, nei daugelis mano, nes jo simptomai subtilūs ir nespecifiniai. Nuolatinis nuovargis, pakitęs skonis, sausa oda, lėtas gijimas ir dažnos infekcijos – visa tai gali rodyti, kad organizmui trūksta šio svarbaus mineralo. Gera žinia – atpažinus problemą, ją galima išspręsti per mitybą ir, jei reikia, papildus. Svarbiausia – neignoruoti simptomų ir laiku atlikti tyrimus.
