Namų sodininkai ir smulkūs augintojai dažnai nežinodami sugadina braškių derlių, naudodami plačio spektro insekticidus ir aliejinius mišinius žydėjimo ar nokinimo metu. Tyrimai rodo, kad tam tikri piretroidai, organofosfatai ir karbamatai sudegina lapus, deformuoja plonas odeles uogas ir palieka ilgalaikius likučius, kurie kenkia naudingiems vabzdžiams. Žalos modelis yra nuspėjamas, tačiau nepastebimas; tiems, kurie nori parduodamų, saugių vaisių, yra praktiškų alternatyvų ir aiškių atsargumo priemonių.
Kodėl tam tikri sodo pesticidai gadina braškes
Tam tikri plataus spektro sodo pesticidai, įskaitant piretroidus, karbamatus, pvz., oksamilą, ir organofosfatus, pvz., acefatą — kenkia braškėms, degindami lapiją, deformuodami vaisius ir palikdami ilgai išliekančius likučius ant žemaūgių, plonos odos uogų, kurios lengvai sugeria purškiklius.
Tyrimai sieja acefatą ir susijusius organofosfatus su aptinkamais likučiais ir žmogaus nervų sistemos vystymosi problemomis; karbamatai kenkia apdulkintojams ir plėšrūnams, trukdydami vaisių susidarymui.
Lapų purškimas žydėjimo metu arba prieš pat derliaus nuėmimą padidina deformuotų ir įdubusių uogų skaičių dėl fitotoksinio poveikio ir dėl to, kad gėlės lieka atviros
Neselektyvūs purškikliai sutrikdo natūralių priešų (Orius, erkių, boružių) veiklą, todėl tripsai ir apgadinti augalų vabzdžiai gali padaryti dar didesnę žalą, sumažindami derlių ir kokybę.
Kaip cheminių medžiagų likučiai veikia vaisių kokybę ir saugą
Žemai augančiose, plonos odos braškėse cheminių medžiagų likučiai kaupiasi taip, kad tai daro įtaką vaisių kokybei ir vartotojų saugai: ant lapų ar dirvožemio purkšti pesticidai gali įsiskverbti į vaisių minkštimą, likti ant paviršiaus ir paspartinti dėmių, deformacijų ir nemalonaus skonio atsiradimą, paliekant teršalų pėdsakų, kurie prisideda prie kaupiamojo poveikio.
Stebėjimo duomenys rodo, kad daugelis neekologiškų mėginių, ypač importuotų, yra labiausiai užteršti.
Tam tikri insekticidai kelia dokumentais pagrįstą pavojų sveikatai, jei jų vartojama nuolat mažais kiekiais.
Plovimas ir skalavimas namuose sumažina paviršiaus likučius, tačiau negali pašalinti sisteminės sudėties junginių.
Pasirinkimas ekologiškų produktų, kai tai įmanoma, sumažina likučių kiekį, tačiau dėl šaltinių įvairovės būtina išlikti budriems pirkimo procese.
Pesticidų ir ingredientų, kurių niekada negalima naudoti nokstančioms uogoms, identifikavimas
Bręstant braškėms, augintojai ir naudotojai turi atsisakyti tam tikrų klasių pesticidų ir priedų, kurie kelia susirūpinimą dėl likučių, ekologijos ar teisės aktų: organofosfatai (pavyzdžiui, acefatas, chlorpirifosas) ir karbamatai, tokie kaip oksamilas, neturėtų būti naudojami vaisių augimo metu dėl jų neurotoksinio poveikio ir dokumentais patvirtintų aptikimų produkcijoje; plataus spektro piretroidai ir neonikotinoidai yra netinkami žydėjimo ir vaisių augimo metu dėl jų akuto ir liekamojo poveikio apdulkintojams ir naudingiems plėšrūnams; aliejiniai adjuvantai ir ne maistui skirti komerciniai plovikliai yra kontraindikuotini plonos odos, porėtos uogoms, kurių absorbcija ir sulaikymas yra didelis; ir bet kokie ne pagal etiketę naudojami mišiniai ar produktai, draudžiami naudoti šiai kultūrai, turi būti vengiami, nes jie gali sukurti neteisėtus, nesaugius likučius, viršijančius nustatytas tolerancijas.
Gamintojai turėtų teikti pirmenybę patvirtintoms, mažai likučių paliekančioms alternatyvoms, konsultuotis su konsultantais ir dokumentuoti visus įvestus duomenis.
Reguliarus tolerancijos sąrašų ir apdulkintojams saugių praktikų peržiūrėjimas apsaugo vartotojus, ekosistemas ir rinkos prieigą.
Ženklai, kad jūsų braškės buvo pažeistos purškalu
Kaip atskirti purškimo žalą nuo ligos ar vabzdžių padarytos žalos braškėms? Stebėtojai turėtų atkreipti dėmesį į baltą arba auksinės rudos spalvos pakitimus, sukietėjusius arba deformuotus paviršius ir dryžuotus žiedlapius – tai tipiški požymiai po tripsų ar fitotoksinių purškimo priemonių poveikio.
Staigus žiedpumpurių vytimas ar rudos spalvos atsiradimas bei deformuoti, įdubę, „kačių veido“ vaisiai rodo cheminį nudegimą.
Po lapų purškimo arba stiprių adjuvantų naudojimo ant prinokusių uogų dažnai atsiranda pernelyg dideli įdubimai, mažos kietos dėmės arba iškilusios šiurkščios vietos.
Greitas suminkštėjimas po purškimo, pašalinis skonis ar cheminis kvapas rodo, kad likučiai yra pažeisti.
Žala, apsiribojanti išoriniais eilėmis, žemaūgiais augalais arba atsirandanti iškart po kaimyninių plotų purškimo, rodo, kad buvo purkšta netiksliai arba netink
Saugesnės necheminės ir biologinės alternatyvos tripsams ir kitiems kenkėjams
Reguliarus žydinčių braškių stebėjimas, kartu su tikslingai taikytomis biologinėmis priemonėmis ir agrotechninėmis priemonėmis, yra veiksminga ir mažos rizikos strategija kovai su tripsais ir kitais smulkiais kenkėjais.
Tikrinkite kas savaitę (šiltu oru – du kartus per savaitę) su didinamuoju stiklu ir atlikite gėlių atsparumo bandymą; apdorokite, jei vienoje gėlėje yra apie tris tripsus, kad išvengtumėte didesnių nuostolių.
Išsaugokite ir išleiskite natūralius priešus — Orius spp., Amblyseius cucumeris, A. swirskii ir grobuoniškus tripsus — ir pasirūpinkite banko augalais.
Pasiekus ribines vertes, naudokite entomopatogenus, pvz., Beauveria bassiana (pvz., Bover IM) arba Imexab, laikydamiesi etiketėje nurodytų dozių.
Naudokite sausą mulčią, diatomitinę žemę arba kaoliną, karantinuokite sodinukus, kontroliuokite azoto kiekį ir pašalinkite gaudykles.
Geriausia praktika, kaip plauti ir tvarkyti įtartinus vaisius
Po tripsų ir kitų kenkėjų stebėjimo ir necheminių kontrolės priemonių taikymo, dėmesys skiriamas saugiam elgesiui su įtartinais vaisiais, kuriuose vis dar gali būti likę likučių ar mikrobų.
Braškes nuplaukite prieš pat patiekiant: nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, švelniai trindami kiekvieną uogą arba 20–30 sekundžių maišydami jas sietelyje, kad pašalintumėte paviršiaus nešvarumus. Apsvarstykite galimybę 2–5 minutes mirkyti 120–240 ml baltojo acto 3,8 litro (arba proporcingai mažesniam kiekiui), tada gerai nuplaukite, kad pašalintumėte skonį. Soda gali pašalinti likučius, bet reikia gerai nuplauti. Nenaudokite muilo ar komercinių ploviklių. Nusausinkite ir neplautas uogas laikykite šaldytuve vienu sluoksniu.
Prevencinės kultūrinės priemonės, skirtos apsaugoti braškes nuo cheminių medžiagų ir kenkėjų daromos žalos
Apsaugant braškes nuo cheminių medžiagų ir kenkėjų daromos žalos, aktyvios auginimo praktikos sudaro pirmąją gynybos liniją, mažindamos kenkėjų paplitimą ir ribodamos purškimo poreikį.
Prieš sodindami, patikrinkite ir izoliuokite naujus sodinukus, kad sulaikytumėte tripsus, vainikų kenkėjus ir kitus parazitus.
Naudokite gerai nusausintą, organinėmis medžiagomis turtingą dirvą ir vengti azoto perteklių, kad išvengtumėte sultingų augalų augimo, kuris pritraukia kenkėjus.
Pašalinkite atžalas ir kasmet genėkite, kad energija būtų sutelkta į vainikus ir sumažėtų sraigių bei vabaliukų buveinių.
Sodinkite augalus, kurie pritraukia apdulkintojus, ir skatinkite natūralius priešus, kad sustiprintumėte biologinę kontrolę.
Siekiant užtikrinti ilgalaikį atsparumą, tarpueiliuose naudokite sausą mulčią, pašalinkite šiukšles ir kas trejus ar ketverius metus (3–4 metus) keiskite lysves vietomis.
