Vaikystėje močiutės namuose žiemą visada kvepėjo apelsinais. Ne žvakėmis, ne oro gaivikliais — tikrais apelsinais. Ji niekada neišmesdavo žievelių: džiovindavo jas ant krosnies ir sakydavo, kad „gera žievelė namuose brangesnė už kvepalus”. Tada man tai atrodė tiesiog močiutės keistenybė. Dabar kas rudenį darau lygiai tą patį, tik vietoj krosnies turiu radiatorių — ir suprantu, kad ji buvo teisi. Tas paprastas įprotis kainuoja nulį eurų, o namus pripildo šilumos pojūčio, kurio nenusipirksi jokioje parduotuvėje. Ir kuo šalčiau lauke, tuo labiau jį vertinu.
Kaip išdžiovinti žieveles, kad nepradėtų pelyti
Pirmiausia žievelę reikia nulupti ir supjaustyti mažais, maždaug vienodo dydžio gabalėliais — taip jie džiūsta greičiau ir tolygiau. Baltąjį minkštimą iš vidinės pusės verta nugramdyti: jis kartus ir ilgai laiko drėgmę.
Gabalėlius paskleiskite vienu sluoksniu ant padėklo, iškloto popieriumi ar švaria šluoste, ir palikite šiltoje, vėdinamoje vietoje. Retkarčiais juos pavartykite, kad neliktų drėgnų vietų — būtent jose ir prasideda pelėsis. Kas skuba, gali džiovinti ir orkaitėje: pačioje mažiausioje temperatūroje, privėrus dureles, žievelės išdžiūsta per porą valandų.
Tinka visų citrusinių žievelės — apelsinų, mandarinų, citrinų, greipfrutų. Mandarinų žievelė kvepia saldžiausiai ir švelniausiai, citrinų — gaiviausiai, todėl dažnai jas maišau, kad kvapas būtų sodresnis ir ne toks vienodas.
Žievelės paruoštos tada, kai tampa trapios ir lūžta, o ne lankstosi. Tokias laikykite sandariame stiklainyje — ten jos ramiai išsilaiko visą žiemą, o prireikus visada turėsite saują po ranka.
Kodėl ant radiatoriaus kvepia stipriausiai
Ar pastebėjote, kad citrusai kvepia stipriau, kai juos truputį pašildai rankoje? Priežastis paprasta: žievelėje slypi natūralūs eteriniai aliejai, o švelni šiluma juos išlaisvina.
Radiatorius tam idealus. Jis šildo lėtai ir tolygiai, todėl aromatas nekyla staiga ir aštriai, o pamažu pripildo visą kambarį. Kvapas gaunasi natūralus, švarus, be to dirbtinio saldumo, kurį palieka pigūs gaivikliai.
Šaltuoju metų laiku, kai langai beveik nuolat uždaryti, toks kvapas pakeičia visą namų nuotaiką. Kambarys ima atrodyti šviesesnis, jaukesnis ir kažkodėl švaresnis — nors iš tikrųjų tiesiog kvepia apelsinu. Ir, priešingai nei žvakės, čia niekas nedega, tad nereikia nieko saugoti.
Nebūtina laukti, kol žievelės išdžius: ant radiatoriaus galima dėti ir šviežias, tik jos kvepės trumpiau ir gali palikti drėgmės žymę. Todėl džiovintos vis tiek patogesnės — jos dirba ilgiau ir nieko nesutepa.
Kvapnūs maišeliai — kad aromatas laikytųsi ilgiau
Kai norisi, kad kvapas neišnyktų po kelių valandų, išdžiovintas žieveles galima paversti mažais kvapniais maišeliais. Sudėkite jas į orui laidų medžiaginį maišelį ir užriškite.
Tokį maišelį galima pakabinti prie radiatoriaus, įkišti į drabužių stalčių ar padėti ant lentynos. Jis skleidžia švelnesnį, bet ilgiau išliekantį aromatą, o atrodo tvarkingai ir jaukiai. Į maišelį verta įberti ir žiupsnį gvazdikėlių ar įdėti lazdelę cinamono — kvapas taps šiltesnis, tikrai šventinis.
Toks maišelis puikiai tinka ir dovanoti — įdėtas į medžiaginį maišelį su virvute, jis atrodo jaukiai ir asmeniškai, o pagaminti jį kainuoja vos kelios žievelės.
Kai aromatas ims blėsti, nebūtina keisti žievelių — užtenka užlašinti kelis lašus apelsinų ar citrinų eterinio aliejaus, ir maišelis vėl atgyja. Pigu, paprasta ir beveik be pastangų.
Kiti paprasti būdai paskleisti citrusų kvapą
Radiatorius — ne vienintelė vieta. Saują šviežių ar džiovintų žievelių galima įmesti į puodą vandens, užvirinti su cinamonu bei gvazdikėliais ir palikti ant mažos ugnies — garai per kelias minutes pripildo visą butą kvapo, kuris primena Kalėdas.
Kelias sausas žieveles galima įdėti ir į dulkių siurblio maišelį ar konteinerį — siurbiant ore pasklinda gaivus kvapas, o ne dulkių tvaikas. O sutrupintos žievelės, įmestos į šiukšlių kibiro dugną, padeda nuslopinti nemalonius virtuvės kvapus.
Visi šie būdai remiasi tuo pačiu principu: natūralūs žievelės aliejai, išlaisvinti šilumos ar oro srauto, dirba geriau nei bet koks pirktinis gaiviklis.
Ne tik kvapas — žievės atbaido kandis ir skruzdes
Įdomiausia, kad tos pačios žievelės atlieka ir visai praktišką darbą. Jų kvapas nepatinka daugeliui buitinių kenkėjų.
Padėkite kelias sausas žieveles ant sandėliuko lentynų — ir skruzdės apeis jas iš tolo. Drabužių spintoje maži maišeliai ne tik suteikia gaivos, bet ir padeda apsaugoti vilnonius bei kailinius daiktus nuo kandžių. Metodas tas pats: gerai išdžiovinkite žieveles ir laikykite jas orui laidžiuose maišeliuose arba atvirose lėkštelėse, o retkarčiais pakeiskite naujomis. Kai kurie dar deda džiovintas žieveles į cukraus indą ar arbatžolių dėžutę — cukrus įgauna vos juntamą citrusų gaidą, o arbata tampa aromatingesnė.
Taigi viena apelsino žievelė, kuri paprastai keliauja tiesiai į šiukšlių kibirą, gali kvėpinti namus, saugoti drabužius ir iškart atstoti kelias pirktines priemones. O jūs — ar dar metate citrusų žieveles į šiukšles? Gal šią žiemą verta pabandyti kitaip: nusausinti saują žievelių, padėti ant radiatoriaus ir pažiūrėti, po kiek laiko namuose kvepės kaip prieš pačias šventes.
