Naujausi moksliniai tyrimai patvirtino, kad tam tikros arbatos rūšys turi junginių, turinčių reikšmingų anti-senėjimo savybių. Mokslininkai nustatė šešias veisles, kurios turi matomą poveikį ląstelių sveikatai ir ilgaamžiškumo rodikliams. Šios arbatos veikia įvairiais mechanizmais, įskaitant telomerų apsaugą, laisvųjų radikalų neutralizavimą ir uždegimo mažinimą. Tyrimų rezultatai rodo, kad reguliarus vartojimas gali sulėtinti matomus senėjimo požymius ir potencialiai prailginti ląstelių gyvenimo trukmę. Nors tolesni tyrimai tęsiami, preliminarūs duomenys rodo, kad šie lengvai prieinami gėrimai gali būti paprastas priedas prie **ilgaamžiškumui skirtų sveikatingumo
Žalioji arbata: telomerų apsauginė medžiaga
Žaliosios arbatos nepaprastos savybės, naudingos sveikatai, apima ir ląstelių senėjimo procesą, nes ji apsaugo telomerus – chromosomų galus, kurie natūraliai trumpėja su amžiumi. Tyrimai rodo, kad epigalokatechino galatas (EGCG), pagrindinis žaliosios arbatos antioksidantas, aktyvina telomerazės fermentus, kurie padeda išlaikyti telomerų ilgį. Reguliarus vartojimas yra susijęs su žymiai ilgesniais telomerais, palyginti su nevartojančiais. Tyrimai rodo, kad 2–3 puodeliai per dieną užtikrina idealią telomerų apsaugą. Ši ląstelių apsauga reiškia mažesnį oksidacinį pažeidimą, mažesnį uždegimą ir geresnę širdies ir kraujagyslių sveikatą. Mokslininkai užfiksavo sustiprėjusius DNR remonto mechanizmus dalyviams, kurie penkerius metus nuosekliai vartojo žaliąją arbatą.
Matcha: koncentruotas ląstelių gynėjas
Ryškiai žalios spalvos milteliai, kurių šaknys siekia japonų arbatos ceremonijas, matcha yra žymiai stipresnė žaliosios arbatos versija, padedanti kovoti su ląstelių senėjimu. Skirtingai nei užpilta žaliosios arbatos, matcha vartojama visa lapais, todėl organizmas gauna koncentruotą EGCG kiekį – iki 137 kartų daugiau antioksidantų nei įprastoje žaliosios arbatos. Žurnale „Journal of Chromatography“ paskelbti tyrimai rodo, kad šie junginiai aktyviai neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie pažeidžia DNR. Tyrimai įrodo, kad matcha aktyvina autofagiją – ląstelių „valymo“ procesą, kuris pašalina pažeistus komponentus. Šis procesas, būtinas ilgaamžiškumui, sulėtėja senstant. Reguliarus matcha vartojimas padeda išlaikyti ląstelių vientisumą ir palaiko medžiagų apykaitą.
Oolong arbata: metabolizmą skatinantis antioksidantas
Iš dalies fermentuota tarp žaliosios ir juodosios arbatos, oolong arbata turi unikalių polifenolių, kurie kovoja su senėjimu keliais būdais. Tyrimai rodo, kad oolong aktyvina fermentus, kurie skaido trigliceridus, galbūt pagerindami medžiagų apykaitą ir svorio kontrolę. Žurnale „Journal of Nutrition“ paskelbti tyrimai rodo, kad oolong antioksidantai veikia laisvuosius radikalus, kurie pagreitina odos senėjimą. Be to, jo sudėtinės medžiagos padeda išlaikyti kaulų tankį, o tai ypač naudinga senstantiems žmonėms. Reguliarus vartojimas siejamas su protiniu budrumu, nesukeliančiu nervingumo, kaip kofeino turinčių gėrimų. Norint pasiekti optimalų poveikį, ekspertai rekomenduoja oolong arbatą užpilti 82–88 °C temperatūros vandeniu ir palaikyti 3–5 minutes, gerti 2–3 puodelius per dieną.
Balta arbata: gamtos gryniausias amžių stabdantis eliksyras
O oolong yra iš dalies fermentuotas, baltasis arbata yra mažiausiai apdorota iš visų arbatos rūšių, ji skinama iš jaunų lapų ir pumpurų prieš oksidaciją. Dėl minimalaus apdorojimo išlieka išskirtinai didelis katechinų ir polifenolių kiekis – tai galingi antioksidantai, kurie kovoja su laisvųjų radikalų daroma žala.
Tyrimai rodo, kad baltoji arbata turi junginių, kurie slopina kolagenazę ir elastazę – fermentus, kurie skaido odos struktūrinius baltymus. Kingston universiteto tyrimai parodė, kad baltoji arbata apsaugo nuo UV spindulių daromos žalos ir mažina uždegimines reakcijas odos ląstelėse. Reguliarus vartojimas palaiko ląstelių ilgaamžiškumą, apsaugodamas telomerus – chromosomų apsaugines kepurėles, kurios su amžiumi trumpėja – ir taip potencialiai prailgina ląstelių gyvenimą bei mažina matomus senėjimo požymius.
Rooibos: stebuklingas uždegimą malšinantis augalas
Skirtingai nuo tradicinių arbatų, gaminamų iš Camellia sinensis augalo, rooibos (Aspalathus linearis) gaunamas iš Pietų Afrikos raudonojo krūmo ir turi unikalių antioksidantų, kurie veiksmingai kovoja su lėtiniu uždegimu – pagrindine priešlaikinio senėjimo priežastimi.
Žurnale „Journal of Ethnopharmacology“ paskelbti tyrimai patvirtina, kad rooibos sudėtyje yra aspalathino ir nothofagino – dviejų stiprių flavonoidų, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus ir mažina uždegimo žymenis. Šie junginiai padeda atkurti ląstelių pažeidimus ir apsaugo odos kolageną nuo irimo.
Be to, rooibos yra natūraliai be kofeino ir turi mažai taninų, todėl tinka vartoti vakare, nes netrikdo miego – tai svarbus veiksnys ląstelių regeneracijai ir bendrai ilgaamžiškumui.
Hibiskų arbata: antioksidantų šaltinis ilgaamžiškumui
Ryškiai raudona hibiskų arbata (Hibiscus sabdariffa) turi ypač daug antocianinų ir kitų polifenolių, kurie kartu kovoja su oksidaciniu stresu ląstelių lygiu ir savo laisvųjų radikalų šalinimo gebėjimais gerokai pranoksta daugelį kitų žolelių arbatų.
Žurnale „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ paskelbti tyrimai rodo, kad hibiskų junginiai aktyviai slopina telomerų trumpėjimą, kuris yra pagrindinis ląstelių senėjimo požymis. Arbatos natūralios rūgštys padeda išlaikyti odos elastingumą ir palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, švelniai reguliuodamos kraujospūdį.
Reguliarus vartojimas – idealiu atveju viena puodelio per dieną – yra naudingiausias, kai arbata mirkoma 5–8 minutes, kad būtų galima išgauti optimalų antocianinų kiekį ir išlaikyti malonų rūgštelį skonį, kuris išskiria šį ilgaamžiškumą skatinantį gėrimą.
