Ši užkandis – tikras šventinio stalo hitas. Nė viena šventė neapsieina be „laivelių”: jie atrodo efektingai, gaminami greitai, o skonis – toks, kad lėkštė ištuštėja pirmoji. Vyrai ypač mėgsta, todėl visada ruošiu dvigubą porciją.

Ko reikės

6 laiveliams: 6 riekelės duonos, 2 virti kiaušiniai, 70 g kieto sūrio, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštas majonezo, 1–2 pomidorai, 1 agurkas ir 6 krabų lazdelės.

Taip pat prireiks medinių iešmelių arba dantų krapštukų „burėms” pritvirtinti.

Kaip gaminti

Paruoškite duoną. Duonos riekeles pakepinkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol taps auksinės ir traškios. Galite naudoti ir tosterį, arba tiesiog paimti jau gatavus skrebučius.

Paruoškite tepinį. Virtus kiaušinius ir kietą sūrį sutarkuokite į dubenėlį. Česnako skiltelę išspauskite per presą arba sutrinkite smulkia tarka. Įdėkite majonezą ir viską gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Paruoškite „bures”. Krabų lazdeles išlankstykite zigzagu – tarsi burę – ir pervėrę medinę lazdelę ar iešmelį, pritvirtinkite formą.

Surinkite laivelius. Ant kiekvienos duonos riekelės užtepkite kiaušinių ir sūrio masę. Išdėliokite pomidorų ir agurkų griežinėlius. Į kiekvieną „laivelį” įsmekite krabų lazdelės „burę”.

Patarimai

Pomidorus ir agurkus pjaustykite plonais griežinėliais – taip jie gražiau atrodys ir patogiau bus valgyti.

Jei norite, kad laiveliai būtų sotesni, galite pridėti rūkytos žuvies arba silkės gabalėlį.

Tepinį galite pagaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve – taip šventės dieną sutaupysite laiko.

Krabų lazdeles galite pakeisti ir kitais „burių” variantais: salotų lapais, sūrio plokštelėmis ar net šoninės gabalėliais.

Kodėl taip populiaru

„Laiveliai” turi viską, ko reikia gerai užkandžiai: jie sotūs, bet ne per sunkūs, atrodo šventiškai ir valgomi vienu kąsniu. O svarbiausia – juos lengva pagaminti net dideliam būriui svečių.

Jei ruošiate šventinį stalą ir nežinote, nuo ko pradėti – pradėkite nuo laivelių. Jie tikrai neapvils.