Kodėl vieni agurkai išauga tiesūs ir lygūs, o kiti — susirietę kabliu, buku galu ar susmaugti per vidurį? Daugelis iškart puola tręšti, nors priežastis beveik niekada nėra maiste.
„Vėl kreivi”, — burbtelėdavau kasmet, kol nesupratau, kas iš tikro vyksta. Kreivą agurką lemia ne trąšų stoka, o aplinka ir apdulkinimas. Karštis, lietus, vėjas ir netinkamai sumaišytos veislės iškraipo vaisių dar jam nespėjus užsimegzti. Supratus tikrąsias priežastis, tampa aišku, kodėl kalio ar kalcio dozės čia dažniausiai nepadeda, o dėmesys apdulkinimui ir orams duoda kur kas daugiau.
Karštis, kuris kreipia vaisių
Karštomis dienomis ir vėsiomis naktimis agurkai dažnai auga kreivi.
Dienos šiluma spartina ląstelių plėtimąsi, o vėsi naktis jį stabdo — todėl viena vaisiaus pusė ilgėja greičiau nei kita. Rezultatas: kabliukai, netolygūs galai, o senesnėse veislėse dar ir kartumas. Prie streso prisideda ir tai, kad karštyje sulėtėja maisto medžiagų tekėjimas augale, tad vaisius formuojasi netolygiai.
„Žmonės atbėga su nuotraukom ir klausia, kuo patręšti”, — juokiasi daržininkė Rasa. „O reikia ne trąšų, o pastovaus laistymo ir šešėlio per patį karštį.” Stabilesnės sąlygos duoda tolygesnį vaisių kur kas patikimiau nei bet kokia trąša. Laistyti geriau rečiau, bet gausiai, ir ne vidurdienį, o rytą arba vakarą.
Kai lietus ir vėjas trukdo bitėms
Dėl prasto apdulkinimo dažniausiai kalta pati gamta.
Lyjant ir pučiant stipriam vėjui, bitės rečiau lanko žiedus ir prasčiau perneša žiedadulkes. Moteriški žiedai gauna jų per mažai, todėl užuomazga susiformuoja nepilnai, o agurkas išauga kreivas ar susmaugtas. Sezono pabaigoje prisideda ir natūralus vyriškų žiedų mažėjimas — žiedadulkių lieka dar mažiau.
Ten, kur augintojas priklauso nuo vabzdžių, būtent oras dažnai ir nulemia, kiek bus deformuotų vaisių. Šiltnamyje ar po danga apdulkinimą galima pagerinti patiems, atsargiai perkeliant žiedadulkes teptuku. Praverčia ir bites viliojantys augalai greta — kelios krapų, medetkų ar facelijos lysvelės pritraukia daugiau apdulkintojų nei nuoga daržo pakraštė.
Maišytos veislės, kurios viena kitai kenkia
Dažna, bet mažai kam žinoma priežastis — greta pasodinti nesuderinami agurkų tipai.
Kai partenokarpinis (besėklis) hibridas auga šalia bičių apdulkinamos veislės, bitės perneša žiedadulkes ten, kur jų neturėtų būti. Besėkliam vaisiui tai sutrikdo mezgimą ir dažnai palieka „juosmenį”, smailą galą ar netolygų išsipūtimą.
„Tai va kodėl mano agurkai su juosmeniu!” — apsidžiaugė draugė, supratusi, kad greta pasėjo dvi nesuderinamas rūšis. Sprendimas paprastas: šiuos tipus laikyti atskirai. Jei sode auga bičių apdulkinami agurkai, greta jiems reikia tinkamos žiedadulkes duodančios veislės, o ne besėklio hibrido.
Kodėl trąšos čia dažniausiai nepadeda
Deformuotas agurkas — apdulkinimo ir streso, o ne bado ženklas.
Kalis, kalcis ir kiti elementai svarbūs augalo sveikatai, bet formos jie neatstato, jei vaisių jau iškreipė karštis ar netolygus apdulkinimas. Todėl papildoma trąša dažniausiai tik nuramina sodininką, o agurkų neištiesina.
Nori patikrinti, kur šuo pakastas? Apžiūrėk visą lysvę. Jei kreivi beveik visi vaisiai per karščius — kalta temperatūra. Jei deformuoti tik pavieniai ir prasidėjo po lietingo ruožo — kaltas apdulkinimas. O jei „juosmenis” atsiranda ten, kur maišytos veislės, atsakymą jau žinai. Būtent tokia apžiūra, o ne trąšų kibiras, ir pasako tikrąją priežastį. Ir gera žinia — net kreivas agurkas skonio ir vertės nepraranda: jis toks pat traškus ir tinka tiek salotoms, tiek marinatui.
