„Kavos dieta“ remiasi kelių puodelių juodos kavos gėrimu, kalorijų mažinimu ir paprastais mitybos taisyklių laikymusi. Įrodymai rodo, kad kofeinas gali šiek tiek slopinti apetitą ir padidinti trumpalaikį energijos suvartojimą, tačiau didžioji svorio pokyčių dalis priklauso nuo pagrindinio kalorijų ribojimo, maisto pasirinkimo ir aktyvumo. Nauda ir ribos priklauso nuo tolerancijos, miego ir vaistų, todėl praktiškai reikia suderinti nedidelį metabolizmo poveikį su tvariu mitybos režimu – ir reikia nepamiršti svarbių atsargumo priemonių.
Kas yra kavos dieta ir kaip ji veikia?
Dr. Arnot aprašyta kavos dieta yra struktūrizuotas, kalorijų ribojimo metodas, pagal kurį kasdien reikia išgerti mažiausiai tris puodelius juodos kavos ir valgyti natūralius maisto produktus – liesas baltymas, vaisius, daržoves ir neskaldytus grūdus, tuo pačiu kuo labiau ribojant perdirbtus produktus ir pridėtinį cukrų.
Jo tikslas – sukurti kalorijų deficitą (paprastai ~6300 kJ/dieną arba ~1500 kcal/dieną), kuris yra pagrindinis svorio netekimo mechanizmas.
Įrodymai patvirtina, kad kava yra papildas, o ne vaistas: nauda priklauso nuo bendros mitybos kokybės ir jos laikymosi.
Klinikų specialistai rekomenduoja laikytis saiko, kad būtų išvengta šalutinių poveikių, ir pataria suderinti planą su individualiais poreikiais, stebėti simptomus ir teikti pirmenybę tvaraus, maistingų produktų pasirinkimui, kad būtų užtikrinta ilgalaikė sveikata.
Kaip kofeinas veikia apetitą, medžiagų apykaitą ir riebalų deginimą
Nustačius, kad kavos dieta remiasi kalorijų deficitu, kurį palaiko reguliari juodoji kava ir nesaldinti maisto produktai, dėmesys nukreipiamas į tai, kaip kofeinas konkrečiai veikia apetitą, medžiagų apykaitą ir riebalų oksidaciją.
Kofeinas gali trumpam slopinti alkį ir padidinti budrumą, padėdamas laikytis sumažinto kalorijų kiekio. Jis šiek tiek padidina poilsio metabolizmą ir skatina riebalų oksidaciją fizinio aktyvumo metu, tačiau šie poveikiai yra nedideli ir skirtingi skirtingiems žmonėms.
Klinikų specialistai rekomenduoja vartoti kofeiną kaip priedą prie subalansuotos mitybos ir skysčių vartojimo, stebint toleranciją ir miegą.
Pagrindinis dėmesys skiriamas užjaučiančiam palaikymui: padėti kitiems laikytis subalansuotos mitybos, vengti per didelio kofeino kiekio ir teikti pirmenybę maistinėmis medžiagomis turtingiems maisto produktams, siekiant užtik
Įrodymai apie svorio netekimo rezultatus ir realistiškus lūkesčius
Paprastai tyrimai rodo, kad svorio sumažėjimas yra nedidelis, kai didesnis kavos vartojimas derinamas su kalorijų ribojimu ir sveiku maistu, o ne laikomas vieninteliu intervencijos būdu. Klinikiniai duomenys rodo, kad didžiausią pokytį lemia energijos deficitas; kofeinas turi nedidelį poveikį medžiagų apykaitai ir apetitui.
Realistiški lūkesčiai teikia pirmenybę laipsniškam svorio mažėjimui (apie 0,5–1 kg per savaitę) ir geresnei kūno sudėčiai, kai išsaugomi baltymai ir skaidulos. Pacientams skirtuose patarimuose pabrėžiama maisto suvartojimo stebėsena, kavos derinimas su maistingais patiekalais ir tvarių tikslų nustatymas paslaugų teikėjams, kurie padeda kitiems. Rezultatai skiriasi priklausomai nuo pradinio svorio, aktyvumo ir laikymosi dietos; labiau tikėtini yra kuklūs, ilgalaikiai rezultatai nei greiti, ilgalaikiai pokyčiai.
Galimi pavojai, šalutinis poveikis ir kam reikėtų būti atsargiems
Dažnai kavos dieta yra gerai toleruojama trumpą laiką, tačiau ji kelia keletą potencialių pavojų ir šalutinių poveikių, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.
Pernelyg didelis kofeino kiekis gali sukelti nemigą, nervingumą, padidėjusį širdies ritmą, virškinimo trakto sutrikimus ir nerimą; jis gali pabloginti hipertenziją ar širdies ritmo sutrikimus.
Kofeino vartojimas apetito slopinimui kelia pavojų, kad organizmui trūks maistinių medžiagų ir sumažės energijos kiekis.
Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys, žmonės, sergantys nekontroliuojama širdies ir kraujagyslių liga, nerimo sutrikimais ar jautrūs stimuliatoriams, turėtų būti atsargūs.
Sveikatos priežiūros specialistai turėtų tikrinti sąveiką su vaistiniais preparatais (antikoaguliantais, kai kuriais psichiatrijos vaistiniais preparatais).
Bendras sprendimų priėmimas, simptomų stebėjimas ir individualizuoti koregavimai užtikrina saugesnę priežiūrą.
Sveikesnės, tvarios alternatyvos kavos planui
Atsižvelgiant į galimus šalutinius poveikius ir ribotą ilgalaikį kavos vartojimo naudą, gydytojai ir pacientai dažnai svarsto labiau subalansuotas strategijas, kurios padeda išlaikyti svorį be stimuliatorių.
Įrodymai patvirtina, kad Viduržemio jūros regiono mityba – daugiausia augaliniai maisto produktai, sveiki riebalai, liesos baltyminės medžiagos – kartu su porcijų kontrolės sąmoningumu padeda sukurti vidutinį kalorijų deficitą. Reguliari fizinė veikla, miego optimizavimas ir streso mažinimas padeda laikytis mitybos plano ir gerina širdies ir medžiagų apykaitos sveikatą.
Elgesio palaikymas – tikslų nustatymas, savikontrolė, bendruomenės ar klinikinis konsultavimas – padeda išlaikyti pokyčius. Paslaugų teikėjams, orientuotiems į paslaugas, pokyčius padeda išlaikyti kultūriškai tinkamų patiekalų akcentavimas, lankstus maisto ruošimas ir bendruomenės švietimas.
Gydytojai turėtų individualizuoti planus, stebėti toleranciją ir teikti pirmenybę tinkamam maistinių medžiagų kiekiui.
