Kas nesisvajoja apie paprastą būdą atsikratyti kelių nereikalingų kilogramų? Be sudėtingų dietų, be prakaituotų treniruočių, be bado jausmo. Internete gausu pažadų apie stebuklinguosius produktus, kurie „tirpdo riebalus miegant”, tačiau dauguma jų – gryna reklama be jokio mokslinio pagrindo.
Vis dėlto yra vienas produktas, kurio poveikį svoriui tyrinėjo net mokslininkai. Jis nebrangus, lengvai prieinamas ir naudojamas įvairiose pasaulio virtuvėse jau tūkstančius metų. Žinoma, jis nepadarys stebuklų per naktį, tačiau reguliariai vartojamas gali tapti naudingu pagalbininku svorio kontrolės kelyje.
Koks tai produktas ir kaip jį naudoti maksimaliai naudai?
Atsakymas: imbieras
Šis aštrus, aromatingas šakniastiebis – imbieras – jau seniai žinomas dėl savo gydomųjų savybių. Tačiau pastaraisiais metais mokslininkai ėmė tirti jo poveikį svoriui, ir rezultatai gana įdomūs.
Keletas kontroliuojamų tyrimų parodė, kad reguliarus imbiero vartojimas gali šiek tiek sumažinti kūno svorį, kūno masės indeksą ir juosmens apimtį. Be to, pastebėtas teigiamas poveikis jautrumui insulinui ir uždegiminiams žymenims – veiksniams, kurie taip pat susiję su nutukimu.
Žinoma, poveikis nėra dramatiškas. Imbieras nepavers jūsų modeliu per mėnesį. Tačiau kaip mažos rizikos papildoma priemonė prie sveikesnių įpročių – jis tikrai vertas dėmesio.
Kaip imbieras padeda mesti svorį
Imbieras veikia keliais būdais.
Pirmiausia, jis gali slopinti apetitą. Išgėrus imbiero arbatos prieš valgį, sotumo jausmas ateina greičiau ir trunka ilgiau. Tai reiškia mažesnes porcijas ir mažiau pagundų užkandžiauti tarp valgių.
Antra, imbieras skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą. Jis padeda organizmui efektyviau apdoroti maistą ir gali šiek tiek padidinti kalorijų deginimą.
Trečia, jo priešuždegiminis poveikis padeda kovoti su lėtiniu uždegimu, kuris dažnai lydi antsvorio problemas ir apsunkina svorio metimą.
Paprastas imbiero arbatos receptas
Paruošti imbiero arbatą – elementaru.
Paimkite maždaug 5 cm šviežio imbiero šaknies. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba sutarkuokite. Sudėkite į puodą su litru vandens ir virkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių. Nukoškite ir gerkite šiltą arba atvėsintą.
Iš šio kiekio gausite maždaug 4–5 porcijas po 150–200 ml.
Optimaliausias laikas vartoti – 15–30 minučių prieš pagrindinius valgymus. Taip imbieras spės pradėti veikti ir padės jaustis sočiau valgant.
Jei arbatos skonis atrodo per aštrus, galite pridėti šaukštelę medaus ar citrinos sulčių.
Kiti būdai įtraukti imbierą į racioną
Ne visiems patinka arbata, ir tai suprantama. Laimei, imbierą galima naudoti įvairiais būdais.
Šviežiai tarkuotą imbierą galite pridėti į salotas, sriubas, troškinius ar ryžių patiekalus. Jis puikiai dera su vištiena, žuvimi ir daržovėmis. Azijietiškos virtuvės mėgėjams imbieras – neatsiejama marinado dalis.
Kokteilių gerbėjai gali įberti imbiero į rytinį smoothie kartu su bananais, špinatais ir migdolų pienu. Toks gėrimas suteiks energijos ir padės suvaldyti alkį iki pietų.
Tiems, kurie mėgsta saldumynus, egzistuoja ir cukruotas imbieras, tačiau svorio metimui jis netinka dėl didelio cukraus kiekio.
Ko negalima tikėtis
Būkime atviri: imbieras nėra stebuklingas riebalų tirpiklis. Jokie maistas vienas pats neišspręs antsvorio problemos, jei visa kita lieka po senovei.
Tyrimuose pastebėtas poveikis yra nedidelis – paprastai keli šimtai gramų ar vienas kitas centimetras juosmenyje per kelias savaites. Be to, rezultatai priklauso nuo daugelio veiksnių: dozės, vartojimo trukmės, bendros mitybos ir fizinio aktyvumo.
Imbieras geriausiai veikia kaip dalis platesnės strategijos – kartu su subalansuota mityba, pakankamu judėjimu ir sveikais miego įpročiais.
Kam imbieras netinka
Nors imbieras paprastai yra saugus, kai kuriems žmonėms reikėtų būti atsargiems.
Jei vartojate kraują skystinančius vaistus (varfariną, aspiriną ir pan.), pasitarkite su gydytoju – imbieras gali padidinti kraujavimo riziką.
Žmonėms, turintiems tulžies akmenų, didelis imbiero kiekis gali sukelti diskomfortą.
Nėščioms moterims rekomenduojama pasitarti su gydytoju dėl saugios dozės, nors trumpalaikis nedidelis vartojimas paprastai nekelia problemų.
Jei jaučiate rėmenį, skrandžio dirginimą ar kitus nemalonius simptomus – sumažinkite dozę arba nutraukite vartojimą.
Išvada
Imbieras gali būti naudingas pagalbininkas tiems, kurie siekia kontroliuoti svorį. Jo apetitą slopinantis ir medžiagų apykaitą skatinantis poveikis patvirtintas tyrimais, nors ir nėra dramatiškas. Tai saugi, nebrangi ir lengvai prieinama priemonė, kurią galima įtraukti į kasdienę rutiną – arbatos ar patiekalų pavidalu. Tačiau nereikėtų tikėtis stebuklų: imbieras papildo, bet nepakeičia sveikos mitybos ir aktyvaus gyvenimo būdo.
