„Auksas”, o ne receptas! Marinuotos šparaginės pupelės su medumi — traškios ir aromatingos visą žiemą
Medus čia daro tai, ko nepadaro cukrus: nuima aštrų acto kampą ir palieka apvalų, šiltą skonį. Stiklainis atsidaro…
Legendinis „Snickers” varškės pyragas — be kepimo, šimtai teigiamų atsiliepimų
Orkaitė nekaista nė minutės — ir tai vasarą sprendžia viską. Naminė karamelė, skrudinti žemės riešutai, šokoladas ir varškė…
Trys ūgliai. Vienas mitas. Ir viena grupė žmonių, kuriai tikrai negalima
Turguje moteris pasilenkė prie dėžutės su žaliais ūgliais ir paklausė, ar tiesa, kad jie nuodingi. Pardavėjas nusišypsojo taip,…
Sveikiausia mėsa Lietuvoje. Ir beveik niekas jos neperka
Kepsnys nuėjo į keptuvę tiesiai iš šaldytuvo. Aštuonios minutės iš vienos pusės, aštuonios iš kitos, kaip su kiauliena.…
Krevečių salotos su avokadu: pavaišinau svečius ir sulaukiau vien komplimentų
– Iš ko tai? – paklausė viešnia, jau dėdamasi antrą porciją. Atsakymas paprastas: krevetės, avokadas ir keli švieži…
Vokiško stiliaus cukinijos: nebekepu jų aliejuje, o rezultatas – kaip šventei
Kadaise cukinijas kepdavau keptuvėje, skandindama aliejuje. Dabar gaminu jas „vokišku stiliumi” – orkaitėje, su traškiais kraštais ir kreminiu…
Slyvų uogienė: pernai prisukau 27 stiklainius ir nė vienos uogos neišmečiau
Slyvų šiemet buvo tiek, kad medžiai linko. Nusprendžiau nešvaistyti nė vienos – net pačias smulkiausias sudėjau į puodą.…
Burokėlių lapų suktinukai: skoniu kaip dolma, tik daug paprasčiau
Burokėlių lapų nebeišmetu. Kol kaimynai juos meta į kompostą, aš iš jų suku mažus suktinukus – kažką tarp…
Kiaulienos šonkauliai orkaitėje: minkšti, be grotelių ir be dūmų
Aromatas pasklinda po visą butą – česnakas, medus ir paprika karštyje. Namiškiai jau žino: jei taip kvepia, vakarienei…
Pomidorų uogienė žiemai: paragavusi nė nesupratau, kad ji – iš pomidorų
– Paragauk, – krikštamotė pastūmė lėkštutę su blizgančiu raudonu tepiniu. Užtepiau ant duonos, paragavau ir nusprendžiau, kad tai…
Agurkų, pomidorų ir paprikų salotos žiemai: kasmet suvalgome 90 stiklainių
Kasmet mūsų sandėliuke atsiranda apie 90 stiklainių šių salotų. Skaičius juokingas, bet tikras – žiemą jos dingsta greičiau…
Lūžis virtuvėje: smėlį iš laukinių grybų išvarysi per tris minutes — su karštu vandeniu ir druska
„Vėl smėlis ant dantų“, — atsidusdavo vyras, kramtydamas šiaip jau puikų grybų padažą. Ir buvo teisus. Laukiniai grybai…