Receptai

Mama visada virė kompotą. Kiek save prisimenu, virtuvėje ant viryklės stovėdavo puodas su burbuliuojančiais džiovintais vaisiais, o visas…

Kai pirmą kartą išbandžiau šį receptą, dar gyvenau bendrabutyje ir turėjau tik vieną puodą bei seną elektrinę viryklę.…

Naujųjų metų stalas be salotų – kaip eglutė be žvaigždės. Bet šiemet, kai į duris beldžiasi Žaliosios medinės…

Ilgus metus maniau, kad norint pagaminti įspūdingą patiekalą, reikia egzotiškų ingredientų ir sudėtingų technikų. Restoranų lėkštės atrodė nepasiekiamos…

Kiekvienais metais ta pati dilema: ką dėti ant Naujųjų Metų stalo, kad svečiai ne tik pavalgytų, bet ir…

Kartais geriausi receptai atsiranda iš eksperimentų. Šį kartą norėjau sukurti kažką, kas atrodytų taip įspūdingai, kad svečiai sustotų…

Bulvių lupimas – vienas tų virtuvės darbų, kurių niekas nemėgsta. Monotoniškas, lėtas, o jei lupiklis neslidus arba bulvė…

Yra receptų, kuriuos išbandai vieną kartą ir daugiau niekada neprisimeni. O yra tokie, kurie po pirmo karto tampa…

Žinote tą momentą, kai restorane jums atneša šiltą duoną su sviesto gabaliuku, ir tas sviestas kažkodėl skanus taip,…

Šventinis stalas kupinas tradicinių patiekalų, bet akys ieško kažko naujo. Silkė po kailiniais jau stovi, olivier’as paruoštas, o…

Šventinis stalas jau beveik paruoštas, silkė po kailiu laukia paskutinio sluoksnio, ir staiga supranti – svogūnai. Tie patys,…

Naujųjų metų stalas be raudonojo ikro atrodo kažkaip nebaigtas. Bet kai pamatai kainas ir suskaičiuoji, kiek reikės indelių,…