Šią lenkišką sriubą galėčiau valgyti kasdien — „Krupnik” su miežių kruopomis: lengva, soti ir labai skani
Krupnikas atrodo paprastas, bet greitai pavergia jaukiu skoniu. Minkšta vištiena, sultingos miežių kruopos ir sultinys su krapais daro…
„Kaimyno” pomidorai — kartą juos paragavau, ir dabar nebeatpažįstu jokio kito marinato
Saldžiarūgštis balansas, česnakas, garstyčių sėklos ir keli švelnūs prieskoniai — būtent tokie „kaimyno” pomidorai įsimena po pirmo kąsnio.…
Visus tuos metus žiūrėjau ne į tą pusę: vienas skaičius ant pakuotės pasako, ar makaronai sulips — ir jis ne ten, kur ieškai
Stovi prie lentynos parduotuvėje ir renkiesi makaronus pagal formą, pagal bronzinį antgalį ant pakuotės, pagal pažįstamą prekės ženklą.…
Marinuotos cukinijos „Nuo tetos Olios” — uždariau 50 stiklainių ir gailiuosi, kad taip mažai
Paprasti ingredientai, o rezultatas — visai nepaprastas. Traškios cukinijos, saldžios morkos, krapai ir česnakai per žiemą išlaiko ryškų,…
Dešreles virti su apvalkalu ar be? Teisingas atsakymas nustebins ne vieną
„Aš visada nulupu apvalkalą, kitaip juk kietas”, — įsitikinusi tvirtino viena viešnia prie bendro stalo. Prie jos linktelėjo…
Slyvų adžika „Mėsai” — parduotuvinio padažo daugiau nebeperku! Tirštas, aromatingas, vidutiniškai aštrus
Slyvų adžika net paprastus patiekalus paverčia išbaigtais. Padažas tirštas, aromatingas ir tik vidutiniškai aštrus — prinokusios slyvos sušvelnina…
Ruošiau kaip bandymą — dingo nuo stalo akimirksniu! Cukinijos pomidorų padaže su česnaku: mėgstamas žiemos užkandis
Paprastas cukinijų su pomidorų padažu ir česnaku bandymas greitai įrodė, kad jį verta kartoti. Šiltas žiemos užkandis sujungia…
Štai taip rauginti kopūstai buvo ruošiami Kijevo Rusioje: senas receptas — ir traškus užkandis jau ant stalo
Kijevo Rusioje rauginti kopūstai nebuvo paprastas garnyras, o praktiškas žiemos konservas, kurį formavo druska, laikas ir kruopštus tvarkymas.…
Miltų neturintį šokoladinį vyniotinį kepu keptuvėje — iš kelių produktų, kuriuos visada turiu namuose
Nereikia nei orkaitės, nei miltų, nei ilgo sąrašo — tik keptuvė ir tai, kas jau stovi spintelėje. Kiaušiniai,…
Marinuoti baklažanai „vienai dienai”: pasidarau šiandien — rytoj jau valgom. Skanesni už grybus
Vakare sudedu į indą, ryte atidarau — ir stalas jau turi užkandį, dėl kurio niekam nereikia nieko aiškinti.…
Tu myli bulves, o aš myliu barabolę: 5 gardūs receptai, kurie pakeis požiūrį į šią krakmolingą daržovę
Bulvės, arba barabolės, dažnai atrodo įprastos — kol virtuvėje joms suteikiama nauja forma. Traškūs blynai, kreminis apkepas, įdarytos…
Dešros apvalkalas atrodė priešas, kol pabandžiau vieną dalyką: nusineria vos per pusę minutės
„Vėl kankiniesi?” — nusijuokė žmona, stebėdama, kaip peiliu bandau atplėšti prie dešros prilipusį apvalkalą. Metų metus jis atrodė…