Mityba

Žalios mėsos plovimas po čiaupu atrodo higieniškas, bet gali išplatinti bakterijas po virtuvę. Trys priežastys, ką daryti vietoj to ir kokia temperatūra iš tikrųjų saugo.

Močiutės saldainis atrodo nekaltas, bet kartu su saldžiu jogurtu ir sultimis vaikas per dieną gauna daugiau cukraus, nei rekomenduoja PSO.

Keturi užkandžiai, kuriuose slepiasi daug druskos, sočiųjų riebalų ar pridėtinio cukraus, ir paprasti pakaitalai, kuriuos lengva turėti po ranka.

Konservuotos pupelės – patogus skaidulų ir baltymų šaltinis, bet svarbiausia patikrinti druskos kiekį etiketėje ir pupeles nuplauti. Ką žiūrėti ir kokią veislę rinktis.

Po alaus cukraus kiekis kraujyje iš pradžių gali pakilti, o po kelių valandų – nukristi, ypač naktį. Kodėl taip nutinka ir ką svarbu žinoti prieš gerdami.

Turgaus prekystalyje kiauliena kainuoja nuo 3 iki 12 eurų už kilogramą. Mėsininkas su 25 metų stažu pasakė, kurios dalies jis pats neima net nemokamai, o kurią pigią visi be reikalo aplenkia.

Rudens lėkštėje moliūgai atrodo tarsi seni pažįstami, tačiau cukraus kiekiui kraujyje jie gali daryti skirtingą įtaką. Gilių ir…

Atidarote stiklainį, o viršuje – baltas, putotas arba kietas sluoksnis. Vieni jį nugremžia, kiti išmeta visą stiklainį. Bitininkas su 30 metų patirtimi paaiškino, kaip atskirti tris skirtingus dalykus, kurie atrodo vienodai.

Lašiša kainuoja 15–20 eurų už kilogramą ir laikoma sveikiausia. Bet dietologė sako, kad pigesnė žuvis, kurią daugelis aplenkia, pagal omega-3 kiekį jai beveik nenusileidžia, o sunkiųjų metalų turi mažiau.

Tiršta čili sriuba su malta mėsa, pomidorais ir pupelėmis išverdama per 30 minučių. Paprastas receptas, kaip ją padaryti lengvesnę ir kodėl verta įdėti šokolado.

Putinai su medumi, citrina ir imbieru – rudens mišinys šiltai arbatai. Kodėl uogas reikia užšaldyti, kodėl nedėti į karštą arbatą ir kam reikėtų atsargumo.

Vištiena stiklainiuose po 6 valandų troškinimo tampa minkšta ir kvapni, bet laikyti jos rūsyje kaip konservų negalima. Receptas ir kaip ją saugiai laikyti.