Riešutai sūdyti ir skrudinti: druskos skirtumas didesnis, nei atrodo iš pakuotės
Riešutai turi gerą reputaciją: baltymai, nesočiosios riebalų rūgštys, magnis, vitaminas E. Bet parduotuvės lentynoje stovi kelios jų versijos:…
Obuolys su žievele ar be: kiek skaidulų ir antioksidantų lieka ant lėkštės krašto
Daug kas obuolius lupa iš įpročio: vaikams, į pyragą, į košę ar tiesiog todėl, kad žievelė „kieta“. Nulupta…
Varškė 9 % ar 0 %: skirtumas kalorijose mažesnis, o baltymuose didesnis, nei tikitės
Prie varškės lentynos dauguma elgiasi vienodai: kas lieknėja, ima 0 %, kas nori skaniau, ima 9 %. Riebumo…
Rauginti kopūstai ar parduotuvių „marinuoti“: kodėl tik vienas iš jų turi gyvas bakterijas
Rudenį raugintų kopūstų atsiranda visur: turguje iš statinės, parduotuvėje vakuuminiame pakelyje, stiklainyje su etikete „rauginti“ ir dar vienoje…
Šie pigūs konservai – tikra dovana širdžiai ir smegenims: daugelis juos be reikalo nuvertina
Konservus daugelis vertina atsargiai: atrodo, kad skardinėje negali būti nieko vertingo. Tačiau parduotuvės lentynoje slepiasi produktas, kurį…
Tas pats užrašas „extra virgin“, o aliejus – visai kitas. Ką etiketė nutyli
Įpyliau šaukštą į stiklinę. Pašildžiau delnais. Užuodžiau ir gurkštelėjau. Po dviejų sekundžių gerklę taip suspaudė, kad užsikosėjau. Tomas,…
Mitybos klausiau ChatGPT: kur jis tikrai padeda, o kur gali pakišti koją
Šaldytuve guli pusė kopūsto, keturi kiaušiniai, kelios morkos ir pakelis grikių. Telefone atvertas pokalbis su dirbtiniu intelektu. „Ką…
Atrodo visai nekalti. Bet šie 5 gėrimai vienu ypu suryja beveik visą dienos cukraus normą
Keturiolika arbatinių šaukštelių. Tiek cukraus išrikiavau ant virtuvės stalo, kai sūnus paklausė, kodėl jam negalima pusės litro skardinės…
„Lidl“ į dešreles ir faršą įmaišė žirnių: britų lentynose – hibridinė mėsa su daugiau baltymų
Ar atskirtumėte dešrelę, kurioje dalis baltymų – iš žirnių? Daugelis sakytų, kad taip. Kad skonis išsiduotų iš karto.…
Kur baltymų daug ir be kiaušinių: dietologai įvardijo šešis riešutus ir sėklas, kurie lenkia kiaušinį
Kiaušinis nuo seno laikomas baltymų etalonu, o šimte gramų jo yra apie 13 gramų baltymų. Daugelis nustemba sužinoję,…
Sveikiausią kavą įvardijo mitybos specialistai: dauguma geria visai kitokią
„Sveikiausia kava — ta, kuriai nieko nereikia pridėti”, — sako mitybos specialistė Greta. Ji pripažįsta, kad tokį…
Plaukų būklė ir mitybos spragos: kaip jas atpažinti?
Plaukų būklė dažnai keičiasi pamažu: iš pradžių jie tampa sausesni, vėliau labiau veliasi, praranda spindesį, ima lūžinėti…