Po 10 metų ir beveik pusės milijono žmonių: mokslininkai įvardijo, kiek kavos saugo kepenis
Kiek puodelių kavos per dieną yra „per daug”? Klausimas skamba beveik kaltai — tarsi kava būtų yda, kurią…
Ši gėlė užvaldė mano sodą: išdžiovinau ją, pridėjau 2 lapus ir pasigaminau gydomąją arbatą — skanu ir sveika
Pasėjau vieną eilutę. Po trejų metų medetkos stovėjo visur — tarp pomidorų, takelyje, net komposto krūvoje. Nustojau su…
Visi žmonės kaip žmonės, o aš uždarau kompotą žiemai: nieko nesterilizuoju ir nevirinu — skonis 10 iš 10
Puodų su verdančiu vandeniu ir plūduriuojančių stiklainių virtuvėje nėra. Vaisiai į kompotą keliauja žali, cukrus beriamas tiesiai ant…
Ginčijomės su svaine iki vėlumos: dėti cukraus į marinatą ar ne? Dabar tiksliai žinau, kiek jo reikia
Svainė laikosi senelių recepto: keturi šaukštai cukraus litrui ir jokių diskusijų. Man toks marinatas saldus kaip kompotas, o…
Netikėtas skaičius: litre vandens iš plastikinio butelio — 240 000 dalelių, kurių joks buitinis filtras nesulaiko
Kiek plastiko išgeriate kartu su vandeniu, kurį pirkote būtent dėl švaros? Iki šiol atsakymas buvo apytikris, nes prietaisai…
Visi ruošia ikrus, o aš gaminu užtepėlę! Cukinijų „pasta“ ant duonos – gaminau ją 7 kartus ir niekada nepavyko suklysti
Cukinija, kreminis sūris, česnakas. Visa gudrybė — vienoje pauzėje, kurią beveik visi praleidžia. Receptas Apie 400 g užtepėlės:…
Ne miltai ir ne krakmolas: 1 valgomasis šaukštas „to“ sutirštins bet kurį padažą ir nepakeis jo skonio — išbandyta
Avižiniai dribsniai. Tik ne dribsniai — sumalti į miltus, kitaip padaže plaukios dribsniai. Receptas 250 ml padažo: 1…
Šį marinuotų cukinijų žiemai receptą paliksiu vaikams ir anūkams kaip palikimą: uždarau 100 stiklainių
Šimtas stiklainių per sezoną. Ir tik vienas skaičius juose iš tikrųjų svarbus — acto kiekis. Cukinija yra mažo…
Kodėl nustojau raugti agurkus stiklainiuose: vienas būdas puode yra gardesnis ir užtrunka daug mažiau laiko
Puodas, lėkštė ir svarelis. Jokio sukimo, jokio dangtelių plikymo, jokios eilės prie viryklės. Receptas 5 l puodui: 2…
Mano uošvė jau 10 metų bando išsiaiškinti mano tobulų bulvių paslaptį: aš tiesiog įpilu šaukštą šito į vandenį
Ne sviestas. Ne bulvių rūšis. Paprastas 9 % stalo actas, įpiltas dar prieš uždegant ugnį. Receptas 4 porcijoms:…
Visi gamina baklažanų ikrus, o aš darau salotas: su pomidorais, baklažanais ir česnakais – tai 3 pagrindiniai ingredientai
Ikrai viską sutrina į vieną masę. Salotos palieka tekstūrą: minkštą baklažaną, ryškią pomidorų tyrę ir aštrų česnako galą.…
Maldavau restorano šefą atskleisti užpilamo pyrago su pomidorais ir sūriu receptą: jis 100 kartų skanesnis už picą
Tešla plakama šakute dubenyje. Jokio minkymo, jokio kildinimo, jokio miltų debesio ant stalo. Iš orkaitės pyragas išeina kvepėdamas…