Monika Veronika

Obuolių vamzdeliai iš sluoksniuotos tešlos su cinamonu: aiškiai surašyta eiga, kiekiai ir kepimo laikas. Tinka porcijoms, svečiams ir šeimos vakarams.

Vištų širdelės, troškintos su svogūnais, morkomis ir grietine. Kaip pasirinkti šviežias, kiek troškinti ir kaip jas iškepti iki galo saugiai.

Greitos salotos su pekino kopūstu, virta vištiena, kukurūzais, alyvuogėmis ir grybais. Aiškūs kiekiai, lengvesnis padažas ir patarimai, kaip jos nesuvelka.

Kodėl užsūdyti lašiniai gali būti kieti ir per sūrūs, kokia druskos norma ir kiek dienų paprastai užtenka bei kaip pataisyti jau pagamintą gabalą.

Du paprasti rudens receptai: orkaitėje kepti baklažanai su pomidorais ir sūriu bei kepti obuoliai su graikiniais riešutais, medumi ir cinamonu. Kiekiai ir kepimo laikas.

Skumbrė, išvirta svogūnų lukštų ir druskos tirpale, įgauna auksinę spalvą kaip rūkyta. Kiekiai, eiga ir svarbi pastaba: tai ne rūkyta žuvis, o virta.