Kiaušinių nekepu ir netepu riebalais. Užpilu verdančiu vandeniu — receptas iš 1953-ųjų
Ta knyga mūsų virtuvėje gulėjo ant lentynos — nutrinta ir apytrupė. „Apie skanų ir sveiką maistą”, 1953-ųjų leidimas.…
Dvi minutės darbo. Agurkai, jogurtas, česnakas — ir šitų salotų niekad neatsibosta
Kiek kartų per savaitę galima valgyti tą patį patiekalą ir nepavargti? Šitų salotų atveju atsakymo, atrodo, nėra. Darau…
3-in-1 kava atrodo kaip kava. Bet didžioji puodelio dalis — cukrus ir riebalai
Vieną rytą pirmą kartą atidžiai perskaičiau pakelio sudėtį. Tikėjausi pamatyti kavą. Vietoj jos sąrašo viršuje stovėjo cukrus ir…
Įpjaunu bulvę keliolika kartų — ir ji iškyla vėduokle, traški kaip čipsai
Paėmiau įprastą bulvę ir du medinius pagaliukus. Padėjau juos iš abiejų pusių, kad peilis nenukirstų iki galo. Paskui…
Penkios daržovės, viena keptuvė. Ir net tie, kas daržovių nekenčia, prašo dar
— Aš daržovių nevalgau, — pareiškė vyras, dar nepažiūrėjęs į lėkštę. Po dešimties minučių jis grandė keptuvės dugną.…
Tujos gelsta ne be reikalo. Trys priežastys, kurias pamatysi dar prieš atsirandant plikoms vietoms
Gyvatvorė ilgai buvo soti ir žalia. O paskui apačioje ėmė ryškėti gelsvos properšos. Iš pradžių atrodė, kad tai…
Cukinijų nekepiau ir netroškinau. Supjausčiau žalias — ir jos dingo nuo stalo pirmos
Padėjau keptuvę atgal į spintelę. Tą vakarą jos net neprireikė. Cukinijas supjausčiau žalias, sumaišiau su sūriu ir krapais…
Citrinas perku kilogramais. O uogienė dingsta greičiau, nei spėju užsukti dangtelius
Močiutės virtuvėje visada kvepėjo citrinomis. Ji citrinų pirkdavo ne po vieną, o kilogramais — rinkdavosi plonaodes, ryškaus kvapo.…
Cukinijų nekepiau ir netroškinau. Supjausčiau žalias — ir jos dingo nuo stalo pirmos
Padėjau keptuvę atgal į spintelę. Tą vakarą jos net neprireikė. Cukinijas supjausčiau žalias, sumaišiau su sūriu ir krapais…
Pomidorai „suomišku stiliumi” žiemai: paprastas būdas su svogūnais, kuris gerai išsilaiko
Šie marinuoti pomidorai su svogūnais išeina tvirti, aromatingi ir gerai laikosi net bute, jei stiklainiai stovi tamsioje, vėsioje…
Paslėpta lauro lapų galia: ne sriuboje, o sausoje keptuvėje
Greta uždėjo sausą keptuvę ant mažos ugnies ir įmetė kelis džiovintus lauro lapus. Jokio aliejaus. Jokio vandens. Tik…
Fermentuoti pomidorai „kaip iš statinės” — uždarau juos 3 litrų stiklainiuose, o skonis neprilygstamas
Šie fermentuoti pomidorai įgauna gyvą, sluoksniuotą rūgštumą, primenantį senąsias statines, nors ruošiami paprastame 3 litrų stiklainyje. Uždaromi be…