Buvo tamsios kaip suodžiai, o tapo baltesnės už sniegą: užtenka vieno šaukšto druskos
„Šitos jau į šiukšles”, — pasakiau, laikydama rankoje pilkšvą kojinę, kuri kadaise buvo balta. „Mesk, ko čia laikai”,…
Aš visą uogienę žiemai sutirštinu tik taip: triukas iš močiutės 1960 metų kulinarijos knygos
Uogienės tirštumą lemia vaisius, pektinas ir virimo laikas. Štai patikrinti būdai, kaip pasiekti gražų, skaidrų sustingimą. Kiekiai (1…
3 šefų paklausė, koks svogūnas geriausias kotletams – smulkintas ar tarkuotas: 1 atsakymas
Visi trys atsakė tą patį – tarkuotas svogūnas. Jis virsta tyre, tolygiai paskirsto drėgmę farše, todėl kotletai lieka…
Tik 30 minučių – ir skanus užkandis paruoštas: sūdytų lašinių receptas be stiklainių ir maišelių. Vyras jo prašo 5 dienas iš 7
Jau pasūdyti lašiniai plonai supjaustomi ir apvoliojami česnake su prieskoniais – po 30 minučių gaunamas pikantiškas užkandis prie…
Kodėl sprogsta stiklainiai su konservais ir ar galima išgelbėti tai, kas jau „iššoko”
Naktį rūsyje kažkas pokštelėjo. Ne garsiai – trumpai ir sausai, tarsi kas būtų sulaužęs pieštuką. Ryte nulipau žemyn…
Supjaustau linoleumą gabalėliais ir 20 minučių palaikau stiklainyje: šį triuką darau nuo sausio 1 iki gruodžio 31
Dirbtuvėse ant lentynos stovi stiklainis su tamsia, tąsia mase. Kai svainis pirmą kartą jį pamatė, atsargiai pastatė atgal.…
Kaip pasiekti dulkes tarp radiatoriaus sekcijų: paprastas triukas be radiatoriaus ardymo
Tarp radiatoriaus sekcijų gyvena dulkės, kurių nemato joks šluostas. Metų metus valydavau tik viršų ir šonus, kol kartą…
Kaip užšaldyti uogas, kad nesuliptų: išliks birios ir šviežios visą žiemą
Kai prireikė uogų blynams, iš šaldiklio ištraukiau ne uogas, o ledo plytą. Braškės, avietės ir mėlynės buvo sušalusios…
Skumbrės užkandis, atrodantis reprezentatyviai net ant šventinio stalo: delikatesas su omega-3
Sausai marinuota skumbrė – švelni, jūriškai gaivi, su vos auksiniu atspalviu. Ant stalo atrodo šventiškai, o omega-3 rūgštys…
Naminiai rauginti obuoliai „Caramelka”: paprastas, laiko patikrintas receptas – 4 ingredientai 3 litrų stiklainiui
Traškūs, saldžiarūgščiai obuoliai, pamažu subręstantys 3 litrų stiklainyje. Reikia vos keturių dalykų. Ingredientai (3 l stiklainiui) Kieti švieži…
Pomidorai – ne tik salotose! Sultingas ir sotus pomidorų tartas vasarai
Traški tešla, kreminis rikotos ir mocarelos pagrindas ir sultingi pomidorai. Šiltas, sotus, gaivus – tinka ir piknikui, ir…
Aš supjaustau ridikėlius labai plonais griežinėliais ir užpilu padažu: visi pasiruošę valgyti šias salotas du kartus per dieną
Traškūs, gaivūs pavasario ridikėliai su agurku ir krapais, užpilti lengvu grietinės padažu. Paprasta, bet norisi antros porcijos. Ingredientai…