„Pani Stefa” pomidorai su vynuogėmis: paragavau pas draugą ir išėjau be recepto
Saldus vynuogės kąsnis, sunokęs pomidoras ir lengva aštrumo gaida — šis konservas nustebina ir dingsta greičiau, nei kas…
Penkti metai gaminu burokėlių rožių salotas — nuo stalo dingsta pirmos, net anyta sužavėta
Šventinės sluoksniuotos salotos su silke ir burokėlių rožėmis viršuje. Atrodo elegantiškai, o skonis — pažįstamas ir jaukus. Štai…
Stebuklingas kefyro pyragas: kepu jau septintą dieną iš eilės — minkštesnis ir pigesnis nei varškės pyragas
Minkštas, lengvas ir su subtiliu rūgštelėjimu — kefyro pyragas iš paprastų produktų. Pigesnis už varškės pyragą, o dingsta…
Slaptas ingredientas vietoj acto: tobuli pomidorai su obuoliais žiemai
Pomidorai su obuoliais — senas triukas, kai aštraus acto vietoje rūgštį suteikia patys obuoliai. Skonis išeina švelnesnis, ryškesnis,…
Gaminu ant senos sovietinės keptuvės: druska ir kaitinimas kartą per metus — ir danga vėl nelimpa
Ta keptuvė mūsų virtuvėje kabo tiek, kiek save prisimenu. Sunki, pajuodusi, su nutrintu kotu. Kadaise ant jos kepė…
Kaip atskirti kokybišką kepimo aliejų nuo prastesnio: trys ženklai, kuriuos verta pamatyti etiketėje
Stovi prie lentynos su dešimtimis aliejaus butelių ir renkiesi tą, kuris pigesnis ar gražiau supakuotas. Pažįstama? O juk…
Trečius metus iš eilės petražoles sėju rudenį — o pavasarį jų turiu tada, kai turguje dar nerasi
Vėlyvą rudenį, kai kaimynai jau ravi paskutines lysves ir ruošiasi žiemai, aš darau priešingai — sėju. Petražoles. Į…
„Karališka” tuno užtepėlė: minkšta, greita ir iš to, ką jau turite spintelėje
Konservuotas tunas, virti kiaušiniai, kreminis sūris ir garstyčios — per kelias minutes gaunasi minkšta, pikantiška užtepėlė skrebučiams ar…
Marinuojame cukinijas vos per valandą: mėgstamiausias vasaros užkandis
Šviežios cukinijos per valandą virsta gaiviu užkandžiu — su krapais, česnaku, medumi, balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Traškios,…
Ne prietaras, o tikras pavojus: pažiūrėkite, kokie magnetai kabo ant jūsų šaldytuvo — vieną tipą reikia išmesti tuoj pat
Ant daugumos šaldytuvų kabo suvenyrai iš atostogų, vaikų piešiniai ir pora receptų. Atrodo, nieko nekalto. Bet tarp jų…
„Tingus” cukinijų chačapuris per 15 minučių: geriausias šios vasaros receptas
Tarkuota cukinija, kiaušinis ir sūris keptuvėje virsta traškiu auksiniu papločiu su tąsiu vidumi. Greita, sotu ir be jokio…
Kiek pinigų atidaviau santechnikams veltui? Kriauklę atkemša soda, actas ir karštas vanduo
Kiek kartų dėl lėtai tekančios kriauklės skambinau meistrui? Nesuskaičiuočiau. O sąskaitos kaskart už tą patį — penkios minutės…