Kaip atskirti kokybišką kepimo aliejų nuo prastesnio: trys ženklai, kuriuos verta pamatyti etiketėje
Stovi prie lentynos su dešimtimis aliejaus butelių ir renkiesi tą, kuris pigesnis ar gražiau supakuotas. Pažįstama? O juk…
Trečius metus iš eilės petražoles sėju rudenį — o pavasarį jų turiu tada, kai turguje dar nerasi
Vėlyvą rudenį, kai kaimynai jau ravi paskutines lysves ir ruošiasi žiemai, aš darau priešingai — sėju. Petražoles. Į…
„Karališka” tuno užtepėlė: minkšta, greita ir iš to, ką jau turite spintelėje
Konservuotas tunas, virti kiaušiniai, kreminis sūris ir garstyčios — per kelias minutes gaunasi minkšta, pikantiška užtepėlė skrebučiams ar…
Marinuojame cukinijas vos per valandą: mėgstamiausias vasaros užkandis
Šviežios cukinijos per valandą virsta gaiviu užkandžiu — su krapais, česnaku, medumi, balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Traškios,…
Ne prietaras, o tikras pavojus: pažiūrėkite, kokie magnetai kabo ant jūsų šaldytuvo — vieną tipą reikia išmesti tuoj pat
Ant daugumos šaldytuvų kabo suvenyrai iš atostogų, vaikų piešiniai ir pora receptų. Atrodo, nieko nekalto. Bet tarp jų…
„Tingus” cukinijų chačapuris per 15 minučių: geriausias šios vasaros receptas
Tarkuota cukinija, kiaušinis ir sūris keptuvėje virsta traškiu auksiniu papločiu su tąsiu vidumi. Greita, sotu ir be jokio…
Kiek pinigų atidaviau santechnikams veltui? Kriauklę atkemša soda, actas ir karštas vanduo
Kiek kartų dėl lėtai tekančios kriauklės skambinau meistrui? Nesuskaičiuočiau. O sąskaitos kaskart už tą patį — penkios minutės…
Kepu slyvas uogienei 40 minučių 180 °C: cukraus reikia perpus mažiau, o skonis sodresnis
Prieš verdant uogienę slyvas verta iškepti orkaitėje: apie 30 % drėgmės išgaruoja, skonis susikoncentruoja, tad cukraus reikia perpus…
Mėtos džiovinimas – jau praeitis: kaip lapus išsaugoti žiemai šviežius
Šviežios mėtos aromatą žiemai geriau išsaugo ne džiovinimas, o šaldymas ir cukrus — taip lieka gaivus mentolio kvapas.…
Nė vienas pomidorų stiklainis nesprogs: viską nulemia druskos ir cukraus proporcijos
Rūsyje pokštelėjo dangtelis, ir mama tik papurtė galvą. „Vėl persūdei,” — atsiduso ji, apžiūrėdama drumzliną sūrymą. „Pomidorai klaidų…
Pomidorų, dešros ir sūrio salotos: greitas 3 ingredientų receptas
Kai reikia sočiai pavalgyti per kelias minutes, šios salotos gelbsti visada. Trys pagrindiniai ingredientai, keli priedai — ir…
Dešimt metų „Nice Dicer” dūlėjo stalčiuje — kol supratau, kad viską dariau atvirkščiai
Stalčiaus gilumoje. Po prijuostėmis ir atsarginiais dangčiais. Dulkėta dėžutė, išbandyta vieną kartą ir palikta ramybėje. Tada svogūnas…