Naminiai rauginti pomidorai „nuo močiutės”: laiko patikrintas receptas – 4 ingredientai 3 litrų stiklainiui
Šiam receptui nereikia nei acto, nei sterilizavimo — tik keturių ingredientų ir kelių dienų kantrybės. Pomidorai fermentuojasi kambario…
Kur ir kokiame inde laikyti raudonuosius burokėlius, kad žiemą būtų tokie švieži, lyg ką tik iš daržo
Kodėl vieni burokėliai sausį vis dar traška po peiliu, o kiti jau lapkritį suglemba ir apšerpetoja? Derlius tas…
Varnalėšų lapai – „žaliasis gydytojas” prie kelio: tinktūra, arbata ir kompresai, apie kuriuos retai kas kalba
Auga prie kiekvieno kelio. Prie tvoros. Prie sandėliuko. Didelė, plati, šiurkšti — ir dauguma praeina pro šalį net…
Didžiausia laistymo klaida: dėl jos agurkai ir cukinijos masiškai pūva dar ant krūmo
Septyni iš dešimties atvejų, kai agurkai ir cukinijos gelsta ir pūva dar ant krūmo, prasideda ne nuo ligos.…
„Nice Dicer” 10 metų rinko dulkes: pasirodo, viską dariau atvirkščiai – toks yra teisingas būdas
Dešimt metų. Tiek mano „Nice Dicer” pragulėjo spintelės gilumoje, už puodų. Nusipirkau, du kartus pabandžiau, susinervinau — ir…
Vasaros salotos iš keptų paprikų: greitai susukamos ir tampa pietų hitu
Saldžios keptos paprikos su lengvu garstyčių padažu. Ryšku, gaivu ir puikiai tinka prie mėsos, žuvies ar tiesiog su…
Niekada nemaniau, kad svogūnų ir česnakų laiškus galima paruošti žiemai šitaip
Svogūnų ir česnakų laiškų nebūtina išmesti sezonui baigiantis. Šis paprastas žalias padažas paverčia juos vientisa, ryškia mase, kuri…
Nebekepu cukinijų: per 15 minučių maišelyje pagaminu gaivų, traškų užkandį
Cukinijai nereikia keptuvės, kad būtų skani. Šiame greitame maišelio variante ji virsta traškiu, gaiviu, lengvo rūkyto skonio užkandžiu…
Amarai puola rožes ir serbentus? Naminis purškalas iš dviejų pigių priemonių
Vakar rožės ūgliai buvo sveiki. Šiandien viršūnės aplipusios mažais žaliais amarais, o jaunas lapelis jau susisukęs. Amarai dauginasi…
Naminė trąša, po kurios pomidorų daigai auga sparčiau – o kainuoja beveik nieko
Vieni daigai tįso ploni ir blyškūs. Kiti – tankūs, tamsiai žali, tvirtais stiebais. Skirtumas dažnai slypi ne veislėje,…
Kodėl seneliai niekada nešluodavo trupinių nuo stalo ranka – paprotys, gyvas iki šiol
Prisimenu, kaip močiutė po pietų niekada nebraukdavo trupinių ranka. Ji paimdavo šluostę ar mažą šepetėlį. „Duona to nemėgsta,”…
Kodėl patyrę sodininkai suriša česnako lapus prieš derlių – ir kada tai daryti
Kaimyninėje lysvėje česnako lapai buvo surišti į tvarkingus, laisvus mazgus. „Kam tu juos suriši?” – pasiteiravau. „Kad galvos…