Agurkai per dieną traškesni nei per mėnesį: receptas su mineraliniu vandeniu
Stiklainis agurkų su druska, krapais ir česnaku gali tapti traškus vos per dieną — jei sūrymui panaudosite gazuotą…
„Pani Stefa” pomidorai su vynuogėmis: paragavau pas draugą ir išėjau be recepto
Saldus vynuogės kąsnis, sunokęs pomidoras ir lengva aštrumo gaida — šis konservas nustebina ir dingsta greičiau, nei kas…
Penkti metai gaminu burokėlių rožių salotas — nuo stalo dingsta pirmos, net anyta sužavėta
Šventinės sluoksniuotos salotos su silke ir burokėlių rožėmis viršuje. Atrodo elegantiškai, o skonis — pažįstamas ir jaukus. Štai…
Stebuklingas kefyro pyragas: kepu jau septintą dieną iš eilės — minkštesnis ir pigesnis nei varškės pyragas
Minkštas, lengvas ir su subtiliu rūgštelėjimu — kefyro pyragas iš paprastų produktų. Pigesnis už varškės pyragą, o dingsta…
Slaptas ingredientas vietoj acto: tobuli pomidorai su obuoliais žiemai
Pomidorai su obuoliais — senas triukas, kai aštraus acto vietoje rūgštį suteikia patys obuoliai. Skonis išeina švelnesnis, ryškesnis,…
Gaminu ant senos sovietinės keptuvės: druska ir kaitinimas kartą per metus — ir danga vėl nelimpa
Ta keptuvė mūsų virtuvėje kabo tiek, kiek save prisimenu. Sunki, pajuodusi, su nutrintu kotu. Kadaise ant jos kepė…
Kaip atskirti kokybišką kepimo aliejų nuo prastesnio: trys ženklai, kuriuos verta pamatyti etiketėje
Stovi prie lentynos su dešimtimis aliejaus butelių ir renkiesi tą, kuris pigesnis ar gražiau supakuotas. Pažįstama? O juk…
Trečius metus iš eilės petražoles sėju rudenį — o pavasarį jų turiu tada, kai turguje dar nerasi
Vėlyvą rudenį, kai kaimynai jau ravi paskutines lysves ir ruošiasi žiemai, aš darau priešingai — sėju. Petražoles. Į…
„Karališka” tuno užtepėlė: minkšta, greita ir iš to, ką jau turite spintelėje
Konservuotas tunas, virti kiaušiniai, kreminis sūris ir garstyčios — per kelias minutes gaunasi minkšta, pikantiška užtepėlė skrebučiams ar…
Marinuojame cukinijas vos per valandą: mėgstamiausias vasaros užkandis
Šviežios cukinijos per valandą virsta gaiviu užkandžiu — su krapais, česnaku, medumi, balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi. Traškios,…
Ne prietaras, o tikras pavojus: pažiūrėkite, kokie magnetai kabo ant jūsų šaldytuvo — vieną tipą reikia išmesti tuoj pat
Ant daugumos šaldytuvų kabo suvenyrai iš atostogų, vaikų piešiniai ir pora receptų. Atrodo, nieko nekalto. Bet tarp jų…
„Tingus” cukinijų chačapuris per 15 minučių: geriausias šios vasaros receptas
Tarkuota cukinija, kiaušinis ir sūris keptuvėje virsta traškiu auksiniu papločiu su tąsiu vidumi. Greita, sotu ir be jokio…