RReceptai Skaityti daugiau Ginčijomės su svaine iki vėlumos: dėti cukraus į marinatą ar ne? Dabar tiksliai žinau, kiek jo reikiabyMonika Veronika2026-07-17 Svainė laikosi senelių recepto: keturi šaukštai cukraus litrui ir jokių diskusijų. Man toks marinatas saldus kaip kompotas, o…
SSveikata Skaityti daugiau Netikėtas skaičius: litre vandens iš plastikinio butelio — 240 000 dalelių, kurių joks buitinis filtras nesulaikobyMonika Veronika2026-07-17 Kiek plastiko išgeriate kartu su vandeniu, kurį pirkote būtent dėl švaros? Iki šiol atsakymas buvo apytikris, nes prietaisai…
RReceptai Skaityti daugiau Visi ruošia ikrus, o aš gaminu užtepėlę! Cukinijų „pasta“ ant duonos – gaminau ją 7 kartus ir niekada nepavyko suklystibyMonika Veronika2026-07-17 Cukinija, kreminis sūris, česnakas. Visa gudrybė — vienoje pauzėje, kurią beveik visi praleidžia. Receptas Apie 400 g užtepėlės:…
RReceptai Skaityti daugiau Ne miltai ir ne krakmolas: 1 valgomasis šaukštas „to“ sutirštins bet kurį padažą ir nepakeis jo skonio — išbandytabyMonika Veronika2026-07-17 Avižiniai dribsniai. Tik ne dribsniai — sumalti į miltus, kitaip padaže plaukios dribsniai. Receptas 250 ml padažo: 1…
RReceptai Skaityti daugiau Šį marinuotų cukinijų žiemai receptą paliksiu vaikams ir anūkams kaip palikimą: uždarau 100 stiklainiųbyMonika Veronika2026-07-17 Šimtas stiklainių per sezoną. Ir tik vienas skaičius juose iš tikrųjų svarbus — acto kiekis. Cukinija yra mažo…
RReceptai Skaityti daugiau Kodėl nustojau raugti agurkus stiklainiuose: vienas būdas puode yra gardesnis ir užtrunka daug mažiau laikobyMonika Veronika2026-07-17 Puodas, lėkštė ir svarelis. Jokio sukimo, jokio dangtelių plikymo, jokios eilės prie viryklės. Receptas 5 l puodui: 2…
RReceptai Skaityti daugiau Mano uošvė jau 10 metų bando išsiaiškinti mano tobulų bulvių paslaptį: aš tiesiog įpilu šaukštą šito į vandenįbyMonika Veronika2026-07-17 Ne sviestas. Ne bulvių rūšis. Paprastas 9 % stalo actas, įpiltas dar prieš uždegant ugnį. Receptas 4 porcijoms:…
RReceptai Skaityti daugiau Visi gamina baklažanų ikrus, o aš darau salotas: su pomidorais, baklažanais ir česnakais – tai 3 pagrindiniai ingredientaibyMonika Veronika2026-07-17 Ikrai viską sutrina į vieną masę. Salotos palieka tekstūrą: minkštą baklažaną, ryškią pomidorų tyrę ir aštrų česnako galą.…
RReceptai Skaityti daugiau Maldavau restorano šefą atskleisti užpilamo pyrago su pomidorais ir sūriu receptą: jis 100 kartų skanesnis už picąbyMonika Veronika2026-07-16 Tešla plakama šakute dubenyje. Jokio minkymo, jokio kildinimo, jokio miltų debesio ant stalo. Iš orkaitės pyragas išeina kvepėdamas…
RReceptai Skaityti daugiau Šis receptas pavertė mane žvaigžde tarp draugų: „bombinės” bulvės su rozmarinu — garnyras, įvertintas 10 iš 10byMonika Veronika2026-07-16 Traški auksinė plutelė, minkštas vidus, česnako ir rozmarino kvapas, kuris pasitinka dar prieš atidarant orkaitę. Ingredientų — šeši.…
RReceptai Skaityti daugiau Iš varškės per 20 minučių — naminis lydytas sūris: receptas, kuris iš mano krepšelio išbraukė parduotuvinįbyMonika Veronika2026-07-16 Vienas puodelis, viena arbatinio šaukštelio soda ir dvidešimt minučių. Varškė ištirpsta į blizgią, kreminę masę, kurią galima tepti…
RReceptai Skaityti daugiau Išbandžiau daugybę marinuotų pomidorų receptų, bet šį gaminu vien dėl sūrymo: du prieskoniai daro visą skirtumąbyMonika Veronika2026-07-16 Sūrymas šitame recepte būna išgeriamas anksčiau nei suvalgomi pomidorai. Kaltininkai — garstyčių milteliai ir kvapieji pipirai. Pirmieji duoda…