Vos peržengus Gretos buto slenkstį, mane pasitiko šiltas, jaukus kvapas. Ne aštrus, ne dirbtinis, kaip iš purškiamo balionėlio, o toks, kokį prisimeni iš vaikystės virtuvės.
„Jokio oro gaiviklio neturiu”, — nusišypsojo ji. „Tik cinamono lazdelę keptuvėje.”
Ir tą akimirką supratau, kiek metų be reikalo pirkau tuos sintetinius balionėlius, kai atsakymas visą laiką gulėjo prieskonių spintelėje.
Kaip cinamonas gaivina orą
Visa paslaptis — šiluma. Įkaitinta cinamono lazdelė išskiria aromatinius junginius, kurie greitai pasklinda po patalpą ir prislopina nemalonius kvapus.
Sausoje keptuvėje be aliejaus kvapas pasijunta jau po kelių minučių. Vėsesnėje patalpoje lazdelę galima pasidėti šalia radiatoriaus — tada aromatas sklinda pamažu ir be jokio dėmesio.
„Šviežia lazdelė kvepia stipriau nei sena”, — pridūrė Greta. Ir tai tiesa: laikui bėgant junginiai silpsta, todėl ką tik atidarytas prieskonis veikia geriausiai.
Kodėl tai veikia geriau nei balionėlis
Cinamono kvapą lemia junginiai, tarp jų cinamaldehidas, juntami net esant nedidelei koncentracijai. Todėl poveikis pasijunta greitai, be jokių sintetinių propelentų.
Šiluma tik pagreitina jų garavimą. Palyginti su aerozoliniu gaivikliu, šis būdas paprastesnis, pigesnis ir be dirbtinių kvapiklių pertekliaus.
Namuose, kur nuolat kas nors gyvena, tokia lengva, natūrali nata dažnai malonesnė nei stiprus cheminis purškalas.
Cinamonas su apelsino žievele
Kvapą galima sustiprinti pridėjus džiovintos ar šviežios apelsino žievelės. Citrusas suteikia gaivią, ryškią natą, o cinamonas — šiltą gilumą, ir kartu susidaro subalansuotas, švarus aromatas.
Uždaroje patalpoje šis derinys sklinda lėtai ir laikosi ilgiau nei kuris nors komponentas atskirai. Džiovinta žievelė kvapą atiduoda pamažu, o šviežia duoda stipresnę pradinę natą.
Tai vienas paprasčiausių būdų padaryti namus jaukesnius be jokių priedų.
Svarbu: saugumas ir augintiniai
Prieš griebiant koncentruotą variantą, verta žinoti keletą dalykų. Cinamono eterinis aliejus yra labai stiprus, todėl užtenka kelių lašų ant audinio ar aromatinės lempos, o patalpa turi būti gerai vėdinama.
Bet svarbiausia — augintiniai. Cinamonas, o ypač jo eterinis aliejus, gali dirginti ir kenkti katėms bei šunims; katės eterinius aliejus toleruoja itin blogai. Jei namuose yra gyvūnų, koncentruoto aliejaus verčiau visai atsisakyti, o kaitintą lazdelę laikyti ten, kur augintinis nepasiekia.
Prieš tepdami aliejų ant tekstilės, išbandykite mažą plotelį, kad neliktų dėmių. Naudojamas saikingai ir atsargiai, cinamonas palaiko švarią, natūralią namų atmosferą — be sintetinių purškalų ir be rizikos tiems, kurie gyvena kartu su jumis.
