Pasta su tunu — tai greita ir skani vakarienė, kuri gaminasi be jokių keblumų iš paprastų produktų. Viso patiekalo paslaptis slypi padaže: prieskoniai, pomidorų pasta ir kreminis sūris sukuria paprastą, bet puikiai pastą papildantį skonį.
Papasakosiu, kaip paruošti sotų vakarienės patiekalą visai šeimai vos per 15 minučių.
Ingredientai
- Makaronai — 250 g
- Česnakas — 3 skiltelės
- Svogūnas — 1 vnt.
- Augalinis aliejus — kepimui
- Pomidorų pasta — 1 v. š.
- Cukrus — 1 a. š.
- Paprika — 1 a. š.
- Juodieji pipirai — ¼ a. š.
- Džiovintas bazilikas — 1 a. š.
- Sviestas — 30 g
- Kreminis sūris — 1 v. š.
- Konservuotas tunas — 185 g (1 skardinė)
- Druska — pagal skonį
Gaminimas
Smulkiai supjaustome česnaką ir svogūną, pakepame keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės ir taps permatomi. Atskiroje puode užverdame vandenį, pasūdome ir sudedame makaronus — verdame iki gatavumo.
Prie pakeptų svogūnų su česnaku dedame pomidorų pastą, beriame cukrų, papriką, juoduosius pipirus ir džiovintą baziliką. Viską išmaišome ir įpilame 100 ml vandens iš po makaronų — krakmolas vandenyje padės padažui tapti blizgiam ir tirštonam.
Sudedame sviestą ir kreminį sūrį, pasūdome pagal skonį ir troškname porą minučių. Į padažą dedame tuną, sumaišome ir troškname dar 3 minutes.
Sudedame makaronus į padažą, išmaišome ir paliekame ant silpnos kaitros porą minučių, kad viskas susijungtų.
Gaunasi aromatingi ir sotūs naminiai makaronai su tunu — greičiau nei pizza atvažiuotų.
