Kraujospūdis buvo problema jau penkerius metus. Vaistai, dieta, sportas – viskas padėdavo, bet ne tiek, kiek norėjau.
Kol gydytojas pasakė vieną paprastą dalyką: „Pabandyk penkias dienas be druskos. Tik penkias.”
Pagalvojau – kas čia gali pasikeisti per penkias dienas? Bet nusprendžiau pabandyti.
Kas nutiko per pirmą savaitę
Pirmas dvi dienas – nieko ypatingo. Maistas atrodė beskonė, bet ištvėriau.
Trečią dieną pastebėjau, kad mažiau tino kojos vakare. Tai buvo pirmas ženklas.
Penktą dieną išsimatuoti kraujospūdį – ir nustebau. Nukrito 8 punktais. Ne nuo vaistų pakeitimo, ne nuo naujos terapijos – tik nuo druskos atsisakymo.
Po savaitės gydytojas pažiūrėjo į rodiklius ir paklausė: „Ką darėte kitaip?”
Kodėl druska kelia spaudimą
Fiziologija paprasta: druska (natris) sulaiko vandenį organizme. Kuo daugiau druskos – tuo daugiau skysčio kraujyje.
Daugiau skysčio – didesnis tūris kraujagyslėse – didesnis spaudimas į jų sieneles.
Kai sumažinate druską, inkstai pradeda šalinti perteklinį skystį. Tūris mažėja, spaudimas krinta.
Tai ne teorija – tai fiziologija, kuri veikia per kelias dienas.
Kur slepiasi druska
Pagalvojau: aš juk neberiu druskos ant maisto. Kodėl vis tiek jos suvartoju per daug?
Pasirodo, 80 procentų druskos gauname ne iš druskynės, o iš perdirbtų produktų.
Štai pagrindiniai kaltininkai:
- Duona ir kepiniai – viena riekelė gali turėti iki 200 mg natrio
- Sūriai – ypač kieti ir brendinti
- Dešros ir vytinta mėsa – čia druskos daugiausiai
- Padažai – sojų, pomidorų, majonezas
- Konservai – net daržovių
Vienas sumuštinis su sūriu ir dešra gali turėti pusę dienos normos druskos.
Kaip aš sumažinau druską
Pradėjau skaityti etiketes. Ieškojau „natrio” kiekio – ir buvau šokiruotas, kiek jo yra visur.
Pakeičiau kelis dalykus:
Vietoj dešros – šviežia vištiena ar žuvis Vietoj sūdytų riešutų – nesūdyti Vietoj padažų – prieskoniai ir žolelės Vietoj konservų – šviežios daržovės
Pirmą savaitę maistas atrodė nuobodus. Bet po dviejų savaičių skonio pojūčiai prisitaikė. Dabar senas sūrus maistas man atrodo per sūrus.
Ką pajutau be druskos
Be kraujospūdžio sumažėjimo pastebėjau ir kitus dalykus:
Mažiau tinimo – kojos vakare lengvesnės, veidas ryte ne toks patinęs
Geresnis miegas – nežinau, ar tai susiję, bet užmigdavau lengviau
Daugiau energijos – gal todėl, kad širdis dirba lengviau
Gydytojas sakė, kad tai normalu: kai širdžiai nereikia stumti tiek daug skysčio – visas organizmas jaučiasi geriau.
Kuo pakeisti druską
Nesakau, kad maistas turi būti beskonė. Yra alternatyvų:
Citrina – rūgštumas sustiprina skonį Česnakas ir svogūnai – natūralūs skonio stiprikliai Žolelės – bazilikas, rozmarinas, čiobreliai, raudonėlis Prieskoniai – pipira, kmynai, kurkuma
Po mėnesio be druskos šie skoniai tapo ryškesni. Supratau, kad druska ne suteikia skonį – ji jį užgožia.
Ar tai tinka visiems
Jei turite aukštą kraujospūdį – tikrai verta pabandyti. Penkios dienos – ne didelis įsipareigojimas, o rezultatas gali nustebinti.
Bet jei turite žemą kraujospūdį arba inkstų problemų – pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Ne visiems tinka drastiškas druskos ribojimas.
Man tai buvo paprasčiausias pokytis, kuris davė didžiausią rezultatą. Ir nereikėjo jokių papildomų vaistų.
