Padidėjęs cholesterolis – problema, su kuria susiduria vis daugiau žmonių. Dažnai girdime rekomendacijas vartoti vaistus, tačiau ne visi nori griebtis farmakologinių priemonių, ypač kai rodikliai tik šiek tiek viršija normą. Ar įmanoma pagerinti lipidų profilį paprastais mitybos pakeitimais?

Moksliniai tyrimai rodo, kad taip. Vienas kasdienis įprotis, nereikalaujantis didelių pastangų ar išlaidų, gali per kelis mėnesius duoti apčiuopiamų rezultatų. Ir tam nereikia egzotiškų supermaistų ar brangių papildų – pakanka paprasto produkto, kurį rasite bet kurioje parduotuvėje.

Kaip tai veikia

Kalbama apie sojos pieną. Šis augalinis gėrimas veikia cholesterolio lygį dviem būdais vienu metu.

Pirma, sojos baltymai stimuliuoja kepenų receptorius, kurie atsakingi už LDL (vadinamojo „blogo”) cholesterolio šalinimą iš kraujotakos. Kuo aktyvesni šie receptoriai, tuo efektyviau organizmas atsikrato perteklinio cholesterolio.

Antra, pakeičiant įprastus pieno produktus sojos pienu, savaime sumažėja sočiųjų riebalų kiekis racione. Būtent sotieji riebalai skatina cholesterolio kaupimąsi, todėl jų mažinimas duoda tiesioginį rezultatą.

Ką rodo tyrimai

Klinikiniai tyrimai patvirtina, kad reguliariai vartojant sojos pieną, LDL cholesterolio lygis pradeda mažėti jau po kelių savaičių. Ryškesni pokyčiai matomi po dviejų trijų mėnesių nuoseklaus vartojimo, o optimalūs rezultatai pasiekiami maždaug per pusmetį.

Svarbu suprasti, kad kalbame ne apie stebuklą, o apie laipsnišką, bet pastovų pagerėjimą. Sojos pienas nėra vaistas ir nepakeis gydytojo paskirtų medikamentų tiems, kam jie būtini. Tačiau kaip prevencijos priemonė ar papildomas įrankis šalia kitų gyvenimo būdo pokyčių jis pasiteisina.

Papildomos naudingos medžiagos

Sojos piene gausu ne tik baltymų. Izoflavonai – natūralūs antioksidantai – palaiko kraujagyslių elastingumą ir gerina endotelio funkciją. Tai reiškia, kad kraujagyslės lieka lanksčios ir geriau prisitaiko prie kraujo spaudimo pokyčių.

Polinesočiosios riebalų rūgštys, tarp jų ir nedidelis kiekis omega-3, mažina uždegimą organizme. Lėtinis uždegimas yra vienas širdies ligų rizikos veiksnių, todėl jo slopinimas – papildomas pliusas.

Daugelis sojos pieno gamintojų produktą papildomai praturtina kalciu ir vitaminu D, todėl pereinant nuo karvės pieno neprarandamos svarbios medžiagos.

Kaip įtraukti į kasdienybę

Paprasčiausias būdas – pakeisti įprastą pieną sojos pienu ten, kur jį ir taip naudojate. Rytinė kava, dribsniai, avižinė košė, kokteiliai – visur tinka santykis vienas prie vieno.

Ruošdami sriubas, padažus ar kepinius, pieno pieną taip pat galite pakeisti sojos pienu be jokių papildomų korekcijų. Skonis šiek tiek skirsis, tačiau dauguma greitai pripranta.

Rinkitės nesaldintą, vitaminizuotą versiją – taip išvengsite papildomo cukraus ir gausite visas naudingąsias medžiagas. Vienas puodelis per dieną yra rekomenduojama norma, kurios pakanka rezultatams pasiekti.

Ko tikėtis ir kada

Pirmieji pokyčiai lipidų profiliuose dažniausiai pastebimi po maždaug dviejų mėnesių. Gydytojai rekomenduoja atlikti kraujo tyrimą prieš pradedant ir pakartoti po trijų mėnesių – taip matysite objektyvų pokytį.

Rezultatai bus geresni, jei sojos pieną derinsite su bendra širdžiai palankia mityba: daugiau daržovių, vaisių, pilno grūdo produktų, mažiau perdirbtų maisto produktų ir raudonos mėsos. Fizinis aktyvumas taip pat sustiprina teigiamą poveikį.

Nepamirškite, kad nuoseklumas yra raktas. Vienas puodelis kartą per savaitę nieko nepakeis – svarbu kasdieninis įprotis.

Kam verta būti atsargiems

Sojos pienas tinka daugumai žmonių, tačiau jei turite skydliaukės problemų ar vartojate tam tikrus vaistus, prieš keisdami mitybą pasitarkite su gydytoju. Alergija sojai taip pat nėra reta, todėl pradėkite nuo nedidelio kiekio ir stebėkite organizmo reakciją.

Šis paprastas pokytis gali tapti pirmu žingsniu link geresnių sveikatos rodiklių – be didelių aukų ir sudėtingų schemų.