Nutella yra labai skanus saldus užtepas, kuris gali būti puiki alternatyva bet kuriam desertui. Ją galima paruošti su pienu arba be jo, taip pat su riešutais, džiovintais vaisiais ar net iš slyvų. Tačiau šiandien pasidalinsime sveika ir greita šokoladinio užtepo versija, kurios nereikia virti.
Tradicinė parduotuvėse parduodama Nutella dažnai turi daug pridėtinio cukraus ir palmių aliejaus. Mūsų pasiūlyta alternatyva ne tik sveikesnė, bet ir nereikalauja jokio terminio apdorojimo – tereikia visus produktus sutrinti blenderyje.
Ingredientai:
- Tofu sūris – 300 g
- Žali riešutai – 100 g
- Džiovintos abrikosės – 7 vnt.
- Kakavos milteliai – 3 valgomieji šaukštai
- Vanilės ekstraktas – 1 arbatinis šaukštelis
- Saldiklis (įdėti pagal skonį, jei reikia)
Gaminimo būdas:
- Džiovintas abrikosius nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių, kad suminkštėtų.
- Tofu sūrį sudėkite į blenderį, pridėkite išmirkytus džiovintus abrikosus, kakavą, riešutus, saldiklį (jei naudojate) ir vanilę. Viską kruopščiai trinkite blenderyje 5-7 minutes, kol gausite vientisą masę.
- Paruoštą užtepą sudėkite į stiklinį indą ir įdėkite į šaldytuvą.
Kodėl verta gaminti naminę nutellą?
Ši naminė Nutella yra žymiai sveikesnė alternatyva tradiciniam šokoladiniam užtepui dėl kelių priežasčių:
- Joje nėra pridėtinio cukraus – saldumą suteikia natūralūs džiovinti vaisiai
- Tofu suteikia baltymo, kurio nėra įprastoje Nutelloje
- Riešutai turi sveikų riebalų ir maistinių medžiagų
- Kakava turi antioksidantų ir minerainių medžiagų
- Nereikia jokio terminio apdorojimo, todėl išsaugoma daugiau maistinių medžiagų
Šį skanų užtepą galite naudoti ant duonos, blynų, vafių ar kaip dažinį vaisiams. Jis puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar kaip sveikas desertas. Laikomas šaldytuve, jis išlieka šviežias iki savaitės.
