Neseniai atliktas tyrimas rodo, kad tam tikri priešuždegiminiai maisto produktai gali veiksmingiau malšinti nugaros skausmą nei įprasti vaistai. Mokslininkai nustatė, kad tokie ingredientai kaip ciberžolė, imbieras, vyšnios, ananasai ir alyvuogių aliejus gali būti nukreipti prieš uždegimą pačioje jo vietoje ir sukelti mažiau šalutinių poveikių nei tabletės. Klinikiniai įrodymai rodo, kad taikant Viduržemio jūros regiono dietą pasiekiamas 30 % didesnis skausmo sumažėjimas, palyginti su vien tik NVNU. Medicinos specialistai vis dažniau rekomenduoja keisti mitybą kartu su tradiciniu gydymu, pripažindami maisto terapinį potencialą lėtiniam nugaros skausmui malšinti.
Mokslo žinios apie maisto produktų skausmą malšinančias savybes
Mitybos pasirinkimo ir nugaros skausmo ryšys yra susijęs su maisto produktų gebėjimu daryti įtaką uždegiminiams procesams organizme. Tam tikruose maisto produktuose yra natūralių junginių, kurie slopina uždegimą skatinančius fermentus, panašiai kaip NVNU veikia farmakologiškai.
Tyrimai rodo, kad antioksidantų turtingi maisto produktai neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie sukelia audinių pažeidimus ir skausmą. Omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvyje, suaktyvina rezolvino kelius, kurie aktyviai šalina uždegimą.
Tuo tarpu ciberžolėje esantis kurkuminas blokuoja NF-kB – baltyminį kompleksą, kuris yra pagrindinis uždegiminio atsako veiksnys.
Žarnyno mikrobiomas taip pat atlieka svarbų vaidmenį, nes naudingosios žarnyno bakterijos ląstelieną paverčia trumposios grandinės riebalų rūgštimis, kurios mažina sisteminį uždegimą, veikiantį stuburo struktūras.
5 geriausi virtuvės ingredientai, pranokstantys vaistus nuo skausmo
Tam tikri virtuvės ingredientai, randami daugelyje namų, turi galingų priešuždegiminių junginių, kurie, kaip rodo tyrimai, gali konkuruoti su receptiniais vaistais nugaros skausmui malšinti. Tyrimai atkreipia dėmesį į ciberžolėje esantį kurkuminą, kuris blokuoja uždegimą sukeliančius citokinus ir fermentus.
Imbiero sudėtyje esantys gingeroliai mažina uždegimą ir jautrumą skausmui. Vyšnios turi antocianinų, kurie slopina COX-1 ir COX-2 fermentus, panašiai kaip NVNU. Ananasai suteikia bromelaino – fermentų grupės, mažinančios patinimą ir gerinančios sužeistų vietų kraujotaką.
Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra oleokantalio, kurį mokslininkai palygino su ibuprofenu, nes jis slopina skausmą sukeliančius fermentus be nepageidaujamo poveikio virškinimo traktui.
Kaip priešuždegiminiai maisto produktai veikia nugaros skausmo šaltinį
Nors lėtiniai nugaros skausmai dažnai kyla dėl uždegimo aplink stuburo struktūras, priešuždegiminiai maisto produktai veikia tiesiogiai ląsteliniame lygmenyje, kad nutrauktų skausmo kelius. Šie maisto produktai slopina prouždegiminius citokinus ir fermentus, kurie stiprina skausmo signalus, ir skatina priešuždegiminius junginius, kurie mažina audinių patinimą ir nervų suspaudimą.
Maisto produktai, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, riebi žuvis ir graikiniai riešutai, blokuoja uždegimą sukeliančius prostaglandinus. Ciberžolėje esantis kurkuminas trikdo uždegiminių genų raišką. Uogose yra antocianinų, kurie mažina oksidacinį stresą stuburo audiniuose. Kryžmažiedėse daržovėse yra sulforafano, kuris suaktyvina antioksidacinius kelius, apsaugančius nuo uždegiminio stuburo diskų pažeidimo.
Klinikiniai įrodymai: Mitybos metodų ir vaistų palyginimas
Naujausi klinikiniai tyrimai, kuriuose priešuždegiminės dietos buvo lyginamos su įprastiniais vaistais nuo skausmo, parodė daug žadančius nugaros skausmo gydymo rezultatus. Žurnale „Journal of Pain Research” paskelbti tyrimai parodė, kad pacientams, besilaikantiems Viduržemio jūros regiono dietos, per 12 savaičių laikotarpį skausmas sumažėjo 30 %, palyginti su pacientais, vartojančiais vien tik NVNU.
Kitas atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas, kuriame dalyvavo 157 lėtiniu nugaros skausmu sergantys asmenys, parodė, kad dalyviams, vartojantiems daug omega-3 turinčio maisto, reikėjo gerokai mažesnių receptinių vaistų dozių. Įspūdingiausia, kad tie, kurie kasdien vartojo ciberžolę, imbierą ir uogas, pranešė apie pagerėjusį judrumą ir sumažėjusį diskomfortą be šalutinio poveikio virškinimo traktui, kuris paprastai siejamas su įprastiniu gydymu.
Nugaros skausmo malšinimo mitybos plano sudarymas
Norėdami sudaryti veiksmingą nugaros skausmo malšinimo mitybos planą, žmonės turėtų sutelkti dėmesį į patikrintus priešuždegiminius maisto produktus, išlaikydami mitybos pusiausvyrą visose pagrindinėse maisto produktų grupėse.
Idealus planas apima tris priešuždegiminių vaisių, tokių kaip vyšnios ir uogos, porcijas per dieną ir dvi omega-3 turtingos žuvies porcijas per savaitę. Kryžmažiedės daržovės ir ciberžolė turėtų atsirasti bent penkiuose patiekaluose per savaitę, o apdorotų maisto produktų, rafinuoto cukraus ir pernelyg daug raudonos mėsos turėtų būti sumažinta iki minimumo.
Svarbu ir valgymo laikas – valgant mažesniais kiekiais ir dažniau, išvengiama cukraus kiekio kraujyje šuolių, kurie gali pabloginti uždegimą. Tinkama hidratacija palaiko disko sveikatą – kasdien rekomenduojama išgerti 2-2,5 litro vandens.
Ką medikai sako apie maistą kaip vaistą
Medikai vis dažniau sutaria, kad mityba yra papildoma priemonė lėtiniams nugaros skausmams gydyti.
Mayo klinikos ortopedijos specialistė daktarė Sarah Johnson pažymi, kad „priešuždegiminiai maisto produktai gali sumažinti sisteminį uždegimą, kuris skatina skausmo signalus”. Žurnale ” Journal of Pain Management” paskelbti tyrimai rodo, kad 76 proc. apklaustų gydytojų šalia tradicinio gydymo dabar rekomenduoja keisti mitybą.
Naujausiose Amerikos gydytojų koledžo gairėse pripažįstamas maisto terapinis potencialas ir pabrėžiama, kad gydant lėtinį skausmą prieš farmacines intervencijas reikia taikyti visaverčio maisto metodus. Skausmo valdymo specialistas daktaras Michaelas Chenas aiškina: „Mes matome klinikinių įrodymų, kad tam tikros maistinės medžiagos gali moduliuoti skausmo kelius panašiai kaip tam tikri vaistai, tačiau su mažesniu šalutiniu poveikiu.”
