Tyrimai nuolat rodo, kad nebrangūs mitybos metodai yra pranašesni už brangius mitybos planus. Viduržemio jūros regiono dieta 25-30 proc. sumažina širdies ligų riziką dėl visaverčio maisto. Augalinės kilmės patiekalų planai užtikrina visavertę mitybą už nedidelę baltymų papildų kainą. Modifikuotos DASH dietos padeda sumažinti kraujospūdį panašiai kaip vaistai. Pertraukiamas badavimas suteikia naudos medžiagų apykaitai ir nereikalauja jokių finansinių investicijų. Šie keturi būdai įrodo, kad efektyviai mitybai nereikia aukščiausios kokybės produktų – užtenka visaverčių maisto produktų, protingo laiko ir įrodymais pagrįstų principų.
Viduržemio jūros regiono metodas: Įperkama gausa pranoksta brangius papildus
Nors brangūs mitybos planai dažnai žada revoliucinius rezultatus dėl patentuotų papildų ir griežtų režimų, Viduržemio jūros regiono dieta pasiekia geresnių sveikatos rezultatų dėl prieinamų sveikų maisto produktų.
Tyrimai nuosekliai rodo, kad šis metodas be brangių produktų 25-30% sumažina širdies ligų riziką. Šioje dietoje pirmenybė teikiama alyvuogių aliejui, ankštinėms daržovėms, vaisiams, daržovėms ir saikingam žuvies kiekiui – visa tai galima įsigyti įprastose maisto prekių parduotuvėse.
2020 m. Harvardo universiteto atliktas tyrimas parodė, kad, palyginti su komercinėmis mitybos programomis, dalyviai kasmet sutaupo apie 680 eurų, o medžiagų apykaita pagerėja.
Dietos akcentas – neperdirbti maisto produktai, todėl nebereikia specializuotų maisto papildų, kurie dažnai padidina mitybos plano išlaidas, o papildomos naudos įrodymai yra minimalūs.
Kaip paprasti daržovių patiekalai pranoksta aukščiausios kokybės programas?
Nors paprastos augalinės mitybos programos kainuoja tik nedidelę dalį aukščiausios kokybės mitybos programų kainos, paprasti augalinės mitybos planai nuolat demonstruoja geresnius sveikatos rezultatus ir tvarumą.
Tyrimai rodo, kad ankštinių augalų patiekalai suteikia panašių baltymų už maždaug 15% komercinių baltyminių kokteilių ir paruoštų patiekalų kainos.
Augalinės mitybos biudžetas sėkmingas dėl maistinės vertės, o ne dėl reklaminio triukšmo.
Pupelės, lęšiai ir sezoninės daržovės yra visavertės maistinės medžiagos su skaidulomis, fitonutrientais ir antioksidantais, kurių trūksta daugelyje brangių perdirbtų alternatyvų.
Stanfordo universitete atlikta analizė parodė, kad dalyvių, besilaikančių pagrindinių augalinių produktų dietų, širdies ir kraujagyslių sistemos būklė pagerėjo geriau nei penkis kartus brangiau kainuojančių vardinių programų dalyvių, o maisto atliekų susidarė 41% mažiau.
Modifikuota DASH dieta: Kraujospūdžio nauda be aukščiausios kainos
Modifikuota DASH dieta yra ekonomiškai efektyvi alternatyva brangioms hipertenzijos valdymo programoms, o jos rezultatai yra panašūs arba geresni. Šis metodas supaprastina originalų DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) protokolą, daugiausia dėmesio skirdamas prieinamiems pagrindiniams produktams, tokiems kaip pupelės, šaldytos daržovės ir pilno grūdo produktai, ir kartu sumažina suvartojamo natrio kiekį.
Žurnale „Journal of Hypertension” paskelbti tyrimai rodo, kad dalyviams, besilaikantiems modifikuotos versijos, sistolinis kraujospūdis sumažėjo vidutiniškai 8-14 mmHg – panašiai kaip vartojant receptinius vaistus.
Pagrindinės modifikacijos: brangūs švieži produktai pakeisti šaldytomis alternatyvomis, specialūs grūdai pakeisti nebrangiomis avižomis ir rudaisiais ryžiais, o vietoj druskos naudoti prieskonines žoleles.
Protarpinis badavimas: Nuolatinis mitybos režimas be finansinių išlaidų
Skirtingai nuo brangių komercinių dietų programų, pagal kurias reikia pirkti tam tikrus maisto produktus, protarpinis badavimas teikia didelę naudą medžiagų apykaitai be jokių finansinių investicijų. Taikant šį metodą valgymas ribojamas tam tikru laiku, o ne ribojamos maisto rūšys.
Tyrimai rodo, kad protarpinis badavimas gali pagerinti jautrumą insulinui, skatinti autofagiją (ląstelių valymą) ir padėti reguliuoti svorį. Dažniausiai taikomi 16:8 metodas (16 val. badavimas, 8 val. valgymas) ir 5:2 metodas (penkias dienas valgoma įprastai, dvi dienas ribojamas kalorijų kiekis).
Nors aukščiausios kokybės programose parduodami specializuoti protarpinio badavimo valgymo planai, pagrindinis riboto laiko valgymo principas išlieka laisvas ir pritaikomas prie individualių pageidavimų ir tvarkaraščių.
