Kodėl saulėgrąžos – tai daugiau nei tik geltonas žiedas?
Dauguma įsivaizduoja saulėgrąžas kaip paprastą vasaros dekoraciją. Tačiau šie augalai slepia daug daugiau: nuo gurmaniškų skonių iki netikėto aukščio, nuo dekoratyvumo iki tikros naudos ūkyje. Kai kurios veislės užauga aukštesnės nei žmogus, kitos – telpa vazonėlyje ant balkono. O jų sėklos – ne tik užkandis, bet ir vertingas aliejus ar net valgomi žiedlapiai.
Mamuto dydžio įspūdis: pilkai dryžuotoji veislė
Vienas įspūdingiausių saulėgrąžų variantų – „Mammoth Grey Stripe“. Ši milžinė gali pasiekti net 3,7 metrų aukštį, o jos žiedai dažnai viršija 30 cm skersmenį. Be grožio, ši veislė džiugina stambiomis pilkai dryžuotomis sėklomis, kurios savo skoniu primena sviestinius riešutus.
Jos tinka ne tik sodybų puošybai – tai praktinis pasirinkimas sėklų derliui, kuris maloniai nustebins net ir patyrusius sodininkus. O jei reikia fono daržo lysvėms ar saulėgrąžų labirintui – tai idealus pasirinkimas.
Rudens karalienė: spalvų ir naudos derinys
Pavadinimas „Autumn Beauty“ šiai veislei puikiai tinka. Ji išsiskiria raudonų, oranžinių ir geltonų žiedų deriniu, kurį sunku nepastebėti. Šios saulėgrąžos užauga iki 1,8 m ir puošia sodą nuo vasaros pabaigos iki pat rudens.
Tačiau jos žavesys ne vien išorėje – baltymingos sėklos puikiai tinka skrudinimui ar džiovinimui. Be to, vilioja bites, drugelius ir paukščius, todėl tampa tikru sodo centru. Atsparumas sausrai ir nereiklumas leidžia jas auginti net pradedantiesiems.
Juodosios aliejinės: paprasta išvaizda, galingas turinys
Nors iš pirmo žvilgsnio jos atrodo kukliai, juodosios aliejinės saulėgrąžos yra tikros daržininkystės favoritės. Būtent iš jų išgaunamas saulėgrąžų aliejus, kurį daugelis naudoja kasdienėje virtuvėje.
Šios mažos sėklos lengvai apdorojamos, o jų viduje slypi vitaminų E, K ir nesočiųjų riebalų šaltinis. Jos naudojamos ne tik maistui – iš jų gaminamas net biokuras. Taip pat tai dažnas pasirinkimas paukščių lesalui, nes pasižymi dideliu energijos kiekiu.
Meškiukas sodui ir virtuvei
Ieškai žemos, bet įspūdingos saulėgrąžos? Susipažink su „Teddy Bear“ veisle. Tai vos 50 cm aukščio augalas, kuris išaugina pūkuotus, pomponus primenančius auksinius žiedus.
Šios saulėgrąžos ypač tinka balkonams, vazonams ar mažiems gėlynams. Jos greitai žydi – vos per 2 mėnesius – o dar vienas netikėtas privalumas: valgomos žiedlapiai! Švelnaus riešutų skonio žiedeliai gali tapti įdomia detale salotose ar desertuose.
Citrinų karalienė: šviesa tarp gėlių
Kita išskirtinė veislė – „Lemon Queen“. Jos ryškiai geltoni žiedai, dažnai be žiedadulkių, nepalieka abejingų. Augalas siekia apie 1,8 metro aukštį, o žydi vos po 55 dienų nuo pasodinimo.
Nepaisant žiedadulkių trūkumo, šios saulėgrąžos vis tiek traukia apdulkintojus, todėl puikiai tinka ekologiškai daržininkystei. Be to, jų sėklos taip pat valgomos ir pasižymi švelniu skoniu.
Ką verta žinoti prieš renkantis veislę?
Saulėgrąžos nėra tik dekoratyviniai augalai. Teisingai pasirinkta veislė gali tapti ne tik akcentu kieme, bet ir skaniu, maistingu bei naudingu augalu. Svarbu įvertinti:
Kiek vietos turi (aukštos vs kompaktiškos)
Ar nori naudoti sėklas, aliejų, žiedus ar tik grožį
ReklamaAr svarbus augalo greitis ir žydėjimo trukmė
Kiek priežiūros gali skirti (kai kurios veislės labai atsparios)
Saulėgrąžų pasaulis stebina kiekviename žingsnyje
Iš pirmo žvilgsnio visos saulėgrąžos atrodo panašiai, bet vos įsigilinus atsiveria nepaprastas pasirinkimų spektras: nuo didingų milžinų iki žavių meškiukų, nuo aliejaus spaudimo iki valgomo dekoro. Ir svarbiausia – kiekviena jų gali tapti sodo širdimi ar nauju atradimu jūsų lėkštėje.
