Suktinukai su silke – tai greitas, skanus ir originalus užkandis, tinkamas tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam užkandžiavimui. Jie lengvai paruošiami, atrodo apetitingai ir visada dingsta pirmiausia. Pateikiame tris suktinukų su silke variantus, kurie neabejotinai patiks jūsų artimiesiems ir svečiams.

1 variantas: klasikinis suktinukas su bulvėmis ir silke

Ingredientai: 200 g silkės filė, 500 g bulvių, 1/2 svogūno, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, 3 valgomieji šaukštai obuolių acto, 5 valgomieji šaukštai vandens, sviestas, krapai, lavašas, 100 g lydyto sūrio.

Gaminimas

Išvirkite bulves iki minkštumo ir paruoškite iš jų košę. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir marinuokite cukraus, druskos, obuolių acto ir vandens mišinyje apie 15 minučių.

Lavašą patepkite lydytu sūriu ir ant jo išdėliokite marinuotus svogūnus. Uždenkite antruoju lavašo sluoksniu ir tolygiai paskleskite bulvių košę. Ant jos išdėliokite silkės gabaliukus, lavašo kraštus patepkite sūriu ir tvirtai susukite į ritinį.

Suvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms, kad suktinukas gerai sukibtų ir įsigerų skoniai. Prieš patiekdami supjaustykite gabaliukais ir papuoškite šviežiais krapais.

2 variantas: suktinukas su silke, kiaušiniais ir sūriu

Ingredientai: 4 sūdytos silkės filė, lavašas, majonezas, 150 g lydyto sūrio, žaliųjų svogūnėlių, 2 kietai virti kiaušiniai.

Gaminimas

Silkės filė šiek tiek paplokite, kad taptų plonesnė ir tolygesnė. Lavašą patepkite majonezu ir paskleskite lydytą sūrį. Pridėkite smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnėlių ir sutarkuotus kietai virtus kiaušinius.

Ant šio mišinio išdėliokite paruoštą silkės filė. Lavašą tvirtai susukite į ritinį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms. Tada supjaustykite porcijomis ir patiekite.

3 variantas: suktinukas su silke ir marinuotais svogūnais

Ingredientai: 200 g silkės filė, 1/2 raudonojo svogūno, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, 3 valgomieji šaukštai obuolių acto, 5 valgomieji šaukštai vandens, 3 kietai virti kiaušiniai, lavašas, majonezas, 100 g lydyto sūrio, krapai.

Gaminimas

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir 15 minučių marinuokite cukraus, druskos, obuolių acto ir vandens mišinyje. Lavašą patepkite majonezu ir paskleskite sutarkuotus virtus kiaušinius. Pridėkite marinuotų svogūnų ir uždenkite antruoju lavašo sluoksniu.

Ant jo paskleskite lydytą sūrį, pabarstykite smulkintais krapais ir išdėliokite silkės gabaliukus. Lavašą tvirtai susukite į ritinį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis.

Skanaus!