Bananai man buvo tobulas užkandis. Greitai, sveika, natūralu. Ryte į košę, pietums kaip desertą, vakare prieš treniruotę. Trys per dieną – kartais keturi.
Kai šeimos gydytoja Vilma peržiūrėjo mano kraujo tyrimus, ji sustojo ties viena eilute: kalio lygis.
„Kiek bananų valgote per dieną?” – paklausė.
„Tris, kartais keturis. Kodėl?”
Ji atsilošė kėdėje. „Todėl, kad jūsų kalis artėja prie viršutinės ribos. Ir jei taip tęsitės – galime turėti problemų.”
Kodėl kalis yra dviašmenis kardas
Kalis – būtinas mineralas. Jis reguliuoja širdies ritmą, raumenų veiklą, nervų impulsus. Be jo kūnas neveiktų.
Bet per daug kalio – vadinamoji hiperkalemija – sukelia priešingą efektą. Širdies ritmas tampa nestabilus, atsiranda aritmijos rizika.
„Pagalvok apie tai kaip apie pusiausvyrą, – aiškino Vilma. – Kalio ir natrio santykis turi būti tikslus. Kai per daug kalio, ta pusiausvyra sutrinka.”
Vienas vidutinio dydžio bananas turi apie 400–420 miligramų kalio. Trys bananai – jau 1200–1300 miligramų. O rekomenduojama paros norma suaugusiajam – apie 2600–3400 miligramų.
„Atrodo, kad tilpi, – pasakiau. – Kur problema?”
„Problema ta, kad bananas – ne vienintelis kalio šaltinis, – atsakė Vilma. – Jį gauni iš bulvių, pomidorų, pieno, mėsos. Viskas sudėjus – lengvai viršiji normą.”
Kas nutinka, kai kalis per aukštas
Vilma paaiškino, ką gali sukelti per didelis kalio kiekis:
Širdies ritmo sutrikimai – nuo lengvų permušimų iki rimtų aritmijų. Kai kalio lygis per aukštas, širdies elektriniai signalai nebėra stabilūs.
Raumenų silpnumas – paradoksalu, bet per daug kalio sukelia tą patį efektą kaip per mažai. Raumenys pradeda blogiau reaguoti.
Nuovargis ir sunkumas – kai elektrolitų balansas sutrinka, visas kūnas jaučia poveikį.
„Sveikiems žmonėms inkstai paprastai susitvarko, – sakė Vilma. – Bet jei jau turi inkstų problemų arba vartoji tam tikrus vaistus – rizika didėja dramatiškai.”
Kas turėtų būti ypač atsargus
Vilma išvardijo grupes, kurioms bananų perteklius gali būti pavojingas:
Žmonės su inkstų ligomis – inkstai negali efektyviai pašalinti kalio pertekliaus. Jiems rekomenduojama ne daugiau pusės banano per dieną.
Tie, kurie vartoja AKF inhibitorius ar kalį sulaikančius diuretikus – šie vaistai jau patys didina kalio lygį kraujyje.
Diabetikai – jiems reikia stebėti ne tik kalį, bet ir angliavandenius. Vienas bananas turi apie 27 gramus angliavandenių.
Žmonės su širdies ritmo sutrikimais – jiems kalio svyravimai gali sukelti rimtesnes aritmijas.
„Jei priklausai bet kuriai iš šių grupių – pasitark su gydytoju prieš valgydamas bananus kasdien”, – patarė Vilma.
Ką pakeičiau savo dietoje
Neatsisakiau bananų visiškai – jie vis dar man patinka. Bet sumažinau iki vieno per dieną, kartais dviejų.
Vietoj bananų prieš treniruotę dabar valgau obuolius arba uogas. Jose kalio mažiau, o energijos duoda pakankamai.
Pradėjau stebėti, kiek kalio turinčių produktų valgau per dieną. Bananas, bulvės, pomidorai – visa tai sudėjus gali lengvai viršyti normą.
Po trijų mėnesių pakartojau kraujo tyrimus. Kalio lygis – idealus. Vilma buvo patenkinta: „Štai ką reiškia saikas.”
Kada kreiptis į gydytoją
Vilma pasakė, į ką atkreipti dėmesį:
Jei jauti neįprastą širdies plakimą – permušimus, netaisyklingą ritmą – verta pasitikrinti.
Jei turi nepaaiškinamą nuovargį ir raumenų silpnumą – gali būti elektrolitų disbalansas.
Jei jau sergi inkstų ar širdies ligomis – pasitark su gydytoju apie saugų bananų kiekį.
Bananai – puikus maistas. Bet kaip ir visko gyvenime, svarbu saikas. Tie trys bananai per dieną man atrodė sveika. Pasirodo, ne visai.
Dabar valgau vieną. Ir žinau, kodėl.
