Patiekalas toks paprastas, kiek ir skanus. Tai gali būti ir užkandis, ir net užkandėlis, jei patieksite jį šaltą.
Gaminimui reikės šių ingredientų:
- vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
- druska, pipirai, itališkos žolelės, sezamai
- kefyras – 200 g
- kiaušiniai – 2 vnt.
- miltai – 100 g
- kepimo milteliai – 1 a. š.
- augalinis aliejus
Gaminimo procesas:
Mėsą supjaustome porcijomis, nedideliais gabalėliais, pasūdome, papiperuojame, paberiame itališkomis žolelėmis ir paliekame marinuotis.
Į kefyrą įmušame kiaušinius, pasūdome pagal skonį ir išmaišome plaktuvu iki vienalytės masės.
Įberiame miltus ir kepimo miltelius, išmaišome iki vienalytiškumo.
Į tešlą įberiame vištienos gabalėlius, išmaišome mentele.
Kepimo formą patepiame augaliniu aliejumi ir išdedame masę, išlyginame.
Paberiame sezamais ir dėkime į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę.
Kepame tokį „kepalą” apie 45 minutes, tikrinkite ar iškepė dantų krapštuku.
Gaminimo laikas: apie 1 valanda
Porcijos: 4-6
Patarimas: Šis kepinys puikiai tinka pasiimti į darbą – jis sotus, patogiai supjaustomas ir skanus net šaltas. Galite marinuoti mėsą iš vakaro, o ryte greitai sumaišyti ir iškepti.
