Daugelis lietuvių pažįsta įprastus didžiuosius, muskusinius ar aliejinius moliūgus, kurie rudenį puošia daržus ir lentynas. Tačiau mažiau žinomas jų giminaitis – butelinis moliūgas arba ilgamoliūgis (lot. Lagenaria siceraria) – ne tik gali būti valgomas, bet ir turi unikalią istoriją bei pritaikymą, kuris stebina savo įvairove ir išradingumu.

Augalas su tūkstantmete istorija

Butelinis moliūgas, dar vadinamas lagenarija, yra kilęs iš Afrikos ir pietų Azijos, tačiau archeologiniai radiniai rodo, kad jis buvo auginamas ir naudojamas jau prieš tūkstančius metų įvairiose pasaulio vietose. Įdomu tai, kad ilgamoliūgis yra vienas iš nedaugelio augalų, kuris į Ameriką atkeliavo dar prieš Kolumbą – jo sėklos galėjo plūduriuoti vandenyne ir taip pasiekti kitas žemynas.

Į Europą lagenarija atkeliavo iš Indijos ir Vietnamo XX a. viduryje, todėl kartais vadinama indišku agurku arba vietnamietiška cukinija. Lietuvoje šis augalas dar nėra labai paplitęs, bet pamažu randa savo vietą sodininkų daržuose.

Išvaizda ir augimo ypatumai

Butelinis moliūgas yra vijoklinis augalas, priklausantis moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai, kaip ir įprasti moliūgai, cukinijos ar agurkai. Tačiau nuo savo giminaičių jis skiriasi keliomis savybėmis:

• Stiprūs, šliaužiantys stiebai gali užaugti iki 2,5 m ir ilgesni
• Žiedai balti, atviri, žydi vakare ir naktį, skleidžia malonų aromatą
• Vaisiai formuojasi labai įvairių formų: butelio, kriaušės, pailgi, apvalūs
• Jauni vaisiai padengti švelniais plaukeliais, subrendę ir išdžiūvę tampa kieti ir lengvi

Skirtingai nuo įprastų moliūgų, kurie gali augti tiesiai ant žemės, buteliniam moliūgui būtina atrama. Kadangi vaisiai gali užaugti iki 1,5 m ilgio, reikalinga stipri vertikali atrama, kuri būtų bent 2 m aukščio. Augalas puikiai tinka formuoti pavėsinėms, dengti tvoroms ar ūkiniams pastatams.

Auginimas Lietuvos klimato sąlygomis

Butelinis moliūgas yra šiltų kraštų augalas, tačiau gali būti sėkmingai auginamas ir Lietuvoje. Štai keletas patarimų, padėsiančių išauginti šį įdomų augalą mūsų klimato sąlygomis:

1. Sėklų paruošimas: Lagenarijos sėklos turi storą luobelę, todėl prieš sėją jas rekomenduojama 2-3 dienas pamirkyti arba lengvai įpjauti viršutinę dalį, kad greičiau sudygtų.
2. Daigų auginimas: Kadangi augalas šilumamėgis, geriausia auginti per daigus. Sėklas sėkite kovo pabaigoje-balandžio pradžioje į atskirus vazonėlius, o daigus į lauką sodinkite tik gegužės pabaigoje, kai nebėra šalnų pavojaus.
3. Vietos parinkimas: Pasirinkite saulėtą, nuo vėjų apsaugotą vietą. Idealu būtų pietinė siena ar tvora, kur augalas gautų daugiausiai šilumos.
4. Dirvožemis: Butelinis moliūgas mėgsta derlingą, humuso turinčią žemę. Patręškite lysvę kompostu ar perpuvusiu mėšlu.
5. Auginimo konstrukcija: Įrenkite tvirtas atramas – tinklą, virves ar bambukinius strypus, kuriais galėtų kopti lagenarijos stiebai.
6. Laistymas: Reguliariai laistykite, ypač vaisių formavimosi metu. Tačiau stenkitės nesudrėkinti lapų, ypač vakare, kad išvengtumėte ligų.
7. Vaisių formavimas: Jei norite išgauti ypatingą formą (pavyzdžiui, išlenktą kaklą), vaisius galite formuoti jiems augant – pririškite ar įdėkite į tam tikros formos indą.

Panaudojimo galimybės: nuo virtuvės iki muzikos

Butelinio moliūgo universalumas stebina – jis naudojamas tiek maistui, tiek įvairiems amatams:

Maistui

Jauni, dar nesubrendę butelinio moliūgo vaisiai (iki 15-20 cm ilgio) gali būti vartojami kaip daržovė. Jų skonis primena agurką arba cukiniją. Juos galima:

• Troškinti
• Kepti
• Marinuoti
• Dėti į sriubas ar troškinius

Svarbu žinoti, kad tik jauni vaisiai tinkami valgyti. Subrendę vaisiai tampa kieti ir medingi, nebetinkami maistui.

Amatams ir buičiai

Subrendę ir išdžiovinti butelinio moliūgo vaisiai tampa tvirti, lengvi ir atsparūs. Dėl šių savybių jie nuo seno naudojami įvairiems tikslams:

1. Indai: Išdžiovinti ir išskobti vaisiai virsta įvairiais indais – dubenimis, samčiais, gertuvėmis, vadinamomis kalabasomis.
2. Muzikos instrumentai: Iš jų gaminami būgneliai, barškučiai ir įvairūs pučiamieji instrumentai. Pietų Amerikoje populiarus marakos instrumentas dažnai daromas būtent iš lagenarijos.
3. Namų dekoras: Išdžiovinti vaisiai tampa natūraliomis vazomis, žibintais ar tiesiog dekoratyviniais elementais.
4. Paukščių nameliai: Kai kurių formų vaisiai, išskobti ir su išpjauta anga, tampa puikiais nameliais paukščiams. Ne veltui viena iš veislių angliškai vadinama „Birdhouse” (paukščių namelis).
5. Plūdurai: Dėl lengvumo ir atsparumo vandeniui jie naudojami kaip plūdurai žvejyboje.

Kaip paruošti butelinį moliūgą amatams?

Norint paruošti butelinį moliūgą įvairiems amatams, reikia jį tinkamai išdžiovinti ir paruošti:

1. Leiskite subręsti: Vaisius turi pilnai subręsti ant augalo, kol jo žievė sutvirtės.
2. Nuimkite derlių: Derlius imamas rudenį, prieš šalnas. Nupjaukite vaisius su kelių centimetrų koteliu.
3. Išdžiovinkite: Vaisius reikia išdžiovinti natūraliai – tai gali užtrukti nuo kelių mėnesių iki pusės metų. Džiovinimui pasirinkite gerai vėdinamą, sausą vietą.
4. Išskobkite: Kai vaisius visiškai išdžiūsta (purtant girdisi sėklų barškėjimas viduje), išpjaukite angą ir išvalykite vidų – pašalinkite sėklas ir išgramdykite minkštimą.
5. Apdorokite: Priklausomai nuo panaudojimo, galite vaisių šlifuoti, lakuoti, dažyti ar kitaip dekoruoti.

Butelinio moliūgo veislės

Lietuvoje dažniausiai auginamos šios butelinio moliūgo veislės:

• Birdhouse (Paukščių namelis) – augina vidutinio dydžio vaisius, primenančius paukščių namelį su plačiu apačia ir siauru kakleliu.
• Long Handled Dipper (Ilgakotis samtis) – išaugina vaisius su ilgu, lenktu kaklu, kurie puikiai tinka samčiams.
• Speckled Swan (Taškuota gulbė) – įdomios gulbės formos vaisiai su ilgu lenktu kaklu.
• Mišinys – įvairių formų butelinių moliūgų sėklų mišinys.

Išvados

Butelinis moliūgas (lagenarija) – tai ne tik egzotiška daržovė, bet ir kultūrinis fenomenas, jungiantis maisto, meno ir amatų tradicijas. Nors Lietuvoje jis dar nėra labai paplitęs, tačiau dėl savo universalumo ir išskirtinumo vis labiau populiarėja tarp augintojų.

Išdrįskite užauginti šį neįprastą augalą savo darže ar sode – tai ne tik suteiks džiaugsmo stebint, kaip iš nedidelės sėklos išauga įspūdingi vaisiai, bet ir atvers naujas kūrybines galimybes gaminti unikalius daiktus, indus ar net muzikos instrumentus. Butelinis moliūgas – tai tikras gamtos stebuklas, kuris savo keistomis formomis ir panaudojimo galimybėmis nustebins kiekvieną.