Padidėjęs cholesterolis – viena dažniausių šiuolaikinių sveikatos problemų. Gydytojai skiria vaistus, ragina keisti mitybą, bet rezultatai ateina lėtai. Tuo tarpu gamtoje egzistuoja produktas, kuris gali tapti tikru pagalbininku šioje kovoje.
Šis produktas nėra egzotiškas ar brangus. Jį galima rasti bet kurioje didesnėje parduotuvėje, o jo poveikis patvirtintas daugybe klinikinių tyrimų. Mokslininkai nustatė, kad reguliarus jo vartojimas nuosekliai mažina bendrąjį ir MTL (blogąjį) cholesterolį kraujyje.
Kodėl cholesterolis kaupiasi ir kuo tai pavojinga
Cholesterolis – organizmui būtina medžiaga, tačiau jo perteklius kaupiasi kraujagyslių sienelėse ir formuoja plokšteles. Laikui bėgant arterijos siaurėja, kraujotaka sutrikdoma, didėja širdies smūgio ir insulto rizika.
Vaistai veikia, bet turi šalutinį poveikį. Todėl gydytojai vis dažniau rekomenduoja derinti medikamentinį gydymą su mitybos pokyčiais. Ir čia į pagalbą ateina linų sėmenys – neįspūdingai atrodančios, tačiau nepaprastai vertingos sėklos.
Kaip linų sėmenys veikia cholesterolį
Linų sėmenų poveikis pagrįstas trimis pagrindinėmis sudedamosiomis dalimis, kurios veikia skirtingais mechanizmais ir viena kitą papildo.
Alfa-linoleno rūgštis (ALA) – tai augalinė omega-3 riebalų rūgštis, palaikanti arterijų lankstumą ir padedanti mažinti MTL cholesterolį. Linų sėmenys yra vienas turtingiausių šios rūgšties šaltinių augalų pasaulyje.
Tirpios skaidulos – gleivingos medžiagos, kurios žarnyne suriša tulžies rūgštis ir dalį maistinio cholesterolio. Organizmas priverstas gaminti naujas tulžies rūgštis iš kraujo cholesterolio, todėl jo koncentracija mažėja.
Lignanai – stiprūs antioksidantai, mažinantys kraujagyslių uždegimą ir ribojantys plokštelių susidarymą. Linų sėmenys turi iki 800 kartų daugiau lignanų nei kiti augaliniai produktai.
Ką sako moksliniai tyrimai
Klinikiniai tyrimai ir metaanalizės patvirtina: reguliarus linų sėmenų vartojimas sukelia nedidelį, bet nuoseklų bendrojo ir MTL cholesterolio sumažėjimą. Poveikis ryškiausias žmonėms, kurių pradiniai rodikliai jau padidėję.
Kai kuriuose tyrimuose stebimas dozei proporcingas efektas – kuo daugiau sėmenų suvartojama, tuo didesnis poveikis. Rezultatai paprastai pastebimi per kelias savaites ar mėnesius reguliaraus vartojimo.
Kaip vartoti linų sėmenis
Svarbiausias niuansas: sveikos sėklos beveik nevirškina. Jos praeina per žarnyną nepažeistos, todėl maistinės medžiagos neįsisavina. Prieš vartojant sėmenis būtina sumalti arba pirkti jau maltus.
Rekomenduojama paros dozė – 1–2 valgomieji šaukštai maltų sėmenų. Juos galima:
- įmaišyti į jogurtą ar varškę
- subėrti į rytinę košę
- įdėti į kokteilius
- įmaišyti į blynų ar keksų tešlą
- pabarstinti ant salotų
Maltas sėmenis geriausia laikyti šaldytuve arba šaldiklyje – taip išsaugomas omega-3 riebalų rūgščių šviežumas.
Kam verta būti atsargiems
Nors linų sėmenys naudingi daugumai, kai kuriems žmonėms reikia atsargumo. Nėščioms moterims rekomenduojama vengti didelių kiekių dėl fitoestrogenų. Asmenys, vartojantys kraują skystinančius vaistus ar antihipertenzinius preparatus, turėtų pasitarti su gydytoju dėl galimų sąveikų.
Taip pat svarbu pradėti nuo mažų dozių ir palaipsniui didinti – staigus skaidulų kiekio padidėjimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Linų sėmenys nėra stebuklinga priemonė, pakeisianti vaistus ar visiškai išspręsianti cholesterolio problemą. Tačiau kaip papildoma priemonė prie subalansuotos mitybos ir sveiko gyvenimo būdo – tai paprastas ir prieinamas būdas prisidėti prie širdies sveikatos.
