Nuovargis, kurį sunku paaiškinti. Svorio pokyčiai be aiškios priežasties. Šalčio netoleravimas, kai kitiems šilta. Plaukų slinkimas. Nuotaikų kaita. Daugelis šiuos simptomus nurašo stresui ar amžiui, nors tikroji priežastis gali slypėti mažame organe kakle.

Skydliaukė – lyg nematomas orkestro dirigentas, valdantis metabolizmą, energijos gamybą ir net širdies ritmą. Kai ji sutrinka, sutrikimas jaučiamas visame kūne. Ir nors rimtiems sutrikimams būtinas gydytojo priežiūra, kasdienė mityba gali tapti svarbiu palaikymo elementu.

Vienas senovinis receptas, kuriam reikia vos dviejų ingredientų ir arbatinio šaukštelio, gali padėti palaikyti šio organo darbą – švelniai, natūraliai ir be jokių sudėtingų procedūrų.

Kodėl skydliaukei reikia pagalbos būtent dabar

Skydliaukės hormonai reguliuoja beveik viską: nuo to, kaip greitai deginate kalorijas, iki to, kaip gerai miegosite. Problema ta, kad šio organo sutrikimai dažnai vystosi tyliai – simptomai atsiranda palaipsniui ir lengvai painiojami su kitomis būklėmis.

Statistika rodo, kad skydliaukės problemos – vienos dažniausių endokrininių sutrikimų, ypač tarp moterų. Dalis žmonių gyvena su nepastebėta hipotiroze ar subklinikiniais pakitimais metų metus.

Mokslininkai nustatė, kad skydliaukei ypač svarbūs keli mikroelementai: selenas, cinkas, jodas ir omega-3 riebalų rūgštys. Jų trūkumas gali sutrikdyti hormonų sintezę ir konversiją audiniuose.

Atsakymas – graikiniai riešutai su medumi

Būtent šis klasikinis derinys suteikia organizmui tai, ko skydliaukė labiausiai reikalauja.

Graikiniai riešutai – vienas turtingiausių seleno šaltinių tarp augalinių produktų. Juose taip pat gausu cinko, omega-3 riebalų rūgščių pirmtakų ir antioksidantų, kurie saugo skydliaukės audinius nuo oksidacinio streso.

Žalias medus papildo šį poveikį savo antimikrobinėmis savybėmis, prisideda prie geresnės žarnyno mikrofloros (o tai svarbu hormonų pasisavinimui) ir suteikia stabilios energijos visai dienai.

Kartu šie du produktai sukuria sinergišką poveikį – riešutų riebalai padeda geriau pasisavinti medaus komponentus, o medus konservuoja riešutus ir suteikia jiems malonesnį skonį.

Kaip paruošti mišinį

Receptas itin paprastas.

Paimkite saujelę graikinių riešutų ir susmulkinkite juos – galite sutrupinti rankomis į stambius gabalėlius arba kapoti peiliu. Nereikia malti į miltus – geriau, kai lieka struktūra.

Susmulkintus riešutus sudėkite į švarų stiklinį stiklainį ir užpilkite žaliu (nekaitintu) medumi taip, kad medus pilnai padengtų riešutus.

Uždarykite stiklainį ir palikite vėsioje, tamsioje vietoje maždaug savaitę. Per tą laiką riešutai atiduos dalį savo aliejų į medų, o medus prasiskverbs į riešutus – susiformuos vientisas, maistingas mišinys.

Svarbu: naudokite medinius arba plastikinius įrankius – metalas gali reaguoti su medumi ir pakeisti jo savybes.

Vartojimo ritualas

Kiekvieną rytą, prieš pusryčius, suvalgykite vieną arbatinį šaukštelį paruošto mišinio. Tuščias skrandis užtikrina geresnį maistinių medžiagų pasisavinimą.

Tęskite kasdien bent mėnesį, kad galėtumėte įvertinti poveikį. Daugelis žmonių pastebi:

• Stabilesnę energiją dienos metu
• Geresnę nuotaiką
• Mažesnį jautrumą šalčiui
• Pagerėjusią odos ir plaukų būklę
• Lengvesnį virškinimą

Pokyčiai nebūna staigūs – tai palaipsnis, kumuliatyvus procesas.

Papildomas patarimas: stebėkite savo simptomus

Prieš pradėdami vartoti mišinį, užsirašykite, kaip jaučiatės dabar: energijos lygį, nuotaiką, miego kokybę, odos būklę. Po trijų–keturių savaičių palyginkite. Toks paprastas dienoraštis padeda objektyviau įvertinti, ar ritualas duoda naudos būtent jums.

Taip pat verta žinoti: šis mišinys puikiai dera su jogurtu ar varške pusryčiams. Galima užtepti ant duonos ar pridėti į košę – veiksmingumas nesumažėja.

Kam šis receptas netinka

Nors mišinys laikomas saugiu maisto produktu, tam tikrais atvejais būtina atsargumas:

• Alergija riešutams ar bičių produktams – tai griežta kontraindikacija
• Cukrinis diabetas – medus kelia gliukozės kiekį, todėl būtinas gydytojo patarimas
• Vartojantys skydliaukės hormonų preparatus – mišinys gali paveikti vaistų pasisavinimą, todėl svarbu aptarti su endokrinologu
• Nėštumas ir žindymas – geriau pasitarti su specialistu

Jei turite diagnozuotą skydliaukės ligą, šis receptas gali būti tik papildoma priemonė, bet ne gydymo pakaitalas. Reguliarūs kraujo tyrimai ir gydytojo konsultacijos lieka būtini.

Kodėl būtent šis derinys veikia geriau nei atskiri produktai

Graikiniai riešutai, valgomi vieni, greitai apkarsta ir praranda dalį naudingų savybių. Medus juos konservuoja ir apsaugo riebalų rūgštis nuo oksidacijos.

Be to, medus veikia kaip natūralus nešiklis – jo sudėtyje esančios medžiagos padeda geriau pasisavinti riešutų mikroelementus. Tai sena liaudies išmintis, kurią šiuolaikiniai tyrimai pradeda patvirtinti.

Paprasčiausias receptas kartais būna efektyviausias – nes jį lengva laikytis kasdien, o nuoseklumas yra svarbiau nei sudėtingumas.