Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje – viena dažniausių šiuolaikinių sveikatos problemų, apie kurią daugelis sužino tik tada, kai gydytojas parodo nerimą keliančius tyrimų rezultatus. Vaistai nuo cholesterolio veikia efektyviai, tačiau dalis žmonių ieško papildomų būdų palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą kasdienėje mityboje.

Seniai žinoma, kad tam tikri maisto produktai gali turėti teigiamą poveikį lipidų apykaitai. Moksliniai tyrimai patvirtina, jog kai kurie natūralūs junginiai iš tiesų padeda reguliuoti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, nors jų poveikis paprastai būna nuosaikus ir pasireiškia tik ilgainiui.

Keturių ingredientų derinys, kurį ruošė mūsų seneliai

Tradicinis naminis gėrimas, kurį galima rasti daugelio šeimų receptų knygose, jungia keturis paprastus ingredientus: citrinas, česnaką, medų ir vandenį. Šis derinys nėra stebuklingas vaistas, tačiau kiekvienas komponentas turi savybių, kurios gali prisidėti prie geresnės širdies sveikatos.

Citrinos tiekia vitamino C, tirpiosios skaidulos pektino bei citratų. Česnakas yra alicino šaltinis – tai sieros junginys, kurį mokslininkai sieja su nedideliu MTL cholesterolio ir trigliceridų mažėjimu. Medus papildo mišinį flavonoidais ir fenoliniais junginiais, pasižyminčiais antioksidaciniu poveikiu. Vanduo atlieka tirpiklio vaidmenį ir padeda organizmui įsisavinti veikliąsias medžiagas.

Kaip paruošti šį mišinį namuose

Paruošimas užtrunka vos keliolika minučių. Reikės kelių vidutinio dydžio citrinų, vienos česnako galvutės, poros šaukštų natūralaus medaus ir maždaug litro vandens.

Citrinas kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais, nenulupdami žievelės. Česnaką nulupkite ir smulkiai sutrinkite arba suspausite česnakine. Sudėkite citrinas ir česnaką į puodą, užpilkite vandeniu ir pakaitinkite ant silpnos ugnies, kol skystis pradės burbuliuoti. Neleiskite ilgai virti – pakanka kelių minučių.

Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Tik tada įmaišykite medų – karštis sunaikintų jo naudingąsias savybes. Perkoškite mišinį per sietelį arba marlę ir supilkite į švarų stiklinį indą.

Dozavimas ir vartojimo trukmė

Rekomenduojama gerti maždaug po pusę stiklinės kartą per dieną, geriausia 20–30 minučių prieš pagrindinį valgį. Kai kurie žmonės renkasi vartoti du kartus per parą – ryte ir popietę.

Svarbu suprasti, kad akivaizdūs pokyčiai lipidų tyrimuose paprastai pasireiškia ne anksčiau kaip po mėnesio ar dviejų reguliaraus vartojimo. Geriausių rezultatų galima tikėtis derinant šį gėrimą su subalansuota mityba ir fiziniu aktyvumu.

Po trijų savaičių verta įvertinti, kaip organizmas toleruoja mišinį. Jei jaučiatės gerai, galite tęsti. Po maždaug trijų mėnesių prasminga pakartoti cholesterolio tyrimus ir palyginti rezultatus.

Kam šis gėrimas netinka

Nors ingredientai atrodo nekalti, mišinys tinka ne visiems. Česnakas turi antitrombocitinį poveikį, todėl gali padidinti kraujavimo riziką tiems, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus, pavyzdžiui, varfariną ar aspiriną.

Žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opos ar padidėjusio rūgštingumo, česnakas ir citrinos gali sukelti nemalonų deginimą ar rėmenį. Nėščiosioms ir maitinančioms mamoms šio mišinio vartoti nepatartina, nes trūksta patikimų saugumo duomenų.

Jei po kelių dienų jaučiate nuolatinį diskomfortą, pykinimą ar pastebite neįprastą mėlynėjimą – nutraukite vartojimą ir pasitarkite su gydytoju.

Kaip pagerinti skonį ir išsaugoti šviežumą

Česnakas suteikia mišiniui aštraus kartumo, kuris ne visiems priimtinas. Jei skonis per intensyvus, galite atskiesti porciją papildomu vandeniu arba įmaišyti šaukštą nesaldinto jogurto. Kai kurie prideda truputį imbiero – jis ne tik sušvelnina skonį, bet ir papildo mišinį papildomomis naudingomis medžiagomis.

Paruoštą gėrimą laikykite šaldytuve sandariai uždengtame stikliniame inde. Suvartokite per savaitę – ilgiau laikomas mišinys gali pradėti fermentuotis. Jei pajutote rūgštų ar nemalonų kvapą, išpilkite ir paruoškite šviežią porciją.

Tai nėra vaistų pakaitalas

Svarbiausias dalykas, kurį reikia suprasti: šis naminis gėrimas gali būti tik papildoma priemonė, o ne pagrindinis gydymas. Jei gydytojas paskyrė statinus ar kitus cholesterolio vaistus, jų negalima nutraukti savo nuožiūra.

Prieš pradėdami reguliariai vartoti šį mišinį, pasitarkite su savo šeimos gydytoju, ypač jei turite lėtinių ligų ar vartojate nuolatinius vaistus. Gydytojas gali patarti, kaip saugiai derinti natūralius produktus su paskirtu gydymu, ir padės stebėti kepenų fermentų bei krešėjimo rodiklius.

Literatūra:

1. Ried, K., Toben, C., & Fakler, P. (2013). Effect of garlic on serum lipids: an updated meta-analysis. Nutrition Reviews, 71(5), 282–299. https://doi.org/10.1111/nure.12012
2. Varshney, R., & Budoff, M. J. (2016). Garlic and Heart Disease. The Journal of Nutrition, 146(2), 416S–421S. https://doi.org/10.3945/jn.114.202333
3. Klimek-Szczykutowicz, M., Szopa, A., & Ekiert, H. (2020). Citrus limon (Lemon) Phenomenon—A Review of the Chemistry, Pharmacological Properties, Applications in the Modern Pharmaceutical, Food, and Cosmetics Industries. Plants, 9(1), 119. https://doi.org/10.3390/plants9010119
4. Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Research, 9(2), 121–127. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647