Kai gavau cholesterolio rezultatus, buvau tikra, kad išgirsis apie vaistus. Bet gydytojas pasakė ką kita.
„Prieš rašydamas receptą, noriu, kad pabandytumėte vieną dalyką,” – jis pasakė ir užrašė ant lapelio du žodžius. Pažiūrėjau ir nesupratau – moliūgų sėklos. Atrodė kaip pokštas.
Bet tai nebuvo pokštas. Praėjus trims mėnesiams, mano tyrimai pagerėjo labiau, nei tikėjausi.
Kas slepiasi po ta žalia luobele
Moliūgų sėklos – ne šiaip užkandis prie alaus. Jose sukaupta tokia maistinių medžiagų koncentracija, kad mokslininkams tai seniai nebebuvo naujiena.
Tirpi skaidula suriša cholesterolį žarnyne ir neleidžia jam patekti į kraują. Netirpi – pagreitina virškinimą ir padeda atsikratyti to, ko organizmui nereikia.
Magnis – jo moliūgų sėklose daugiau nei daugelyje kitų produktų. Jis gerina insulino jautrumą ir padeda reguliuoti cukrų kraujyje.
Mononesočiosios riebalų rūgštys – tos pačios, kuriomis garsėja alyvuogių aliejus. Jos palaiko kraujagyslių elastingumą ir mažina „blogojo” cholesterolio kiekį.
Bet labiausiai mane nustebino kitas dalykas.
Sena gudrybė, kurią užmiršome
Gydytojas papasakojo, kad moliūgų sėklas žmonės naudojo parazitams šalinti dar prieš šimtą metų. Ne kaip liaudies prietarą – kaip veikiantį metodą.
Sėklose esančios medžiagos paralyžiuoja žarnyno kirminus, bet nepažeidžia gleivinės. Todėl tai buvo populiarus būdas atsikratyti parazitų be stiprių vaistų.
Šiandien gydytojai tai rekomenduoja kaip papildomą priemonę. Ne vietoj vaistų, bet kartu su jais arba prevencijai.
„Daugelis žmonių nė nežino, kad turi parazitų,” – pasakė gydytojas. „O simptomai – nuovargis, pilvo pūtimas, odos problemos – priskiriami viskam kitam.”
Kiek ir kaip valgyti kasdien
Cholesteroliui ir cukrui reguliuoti pakanka trijų valgomųjų šaukštų per dieną. Galima sumalti į miltelius ir berti į košes, salotas, jogurtą.
Svarbiausia – sėklos turi būti žalios ir neskrudintos. Kaitinimas sunaikina dalį naudingų medžiagų. Luobeles galima palikti – jose irgi yra vertingų junginių.
Geriausia valgyti ryte, tuščiu skrandžiu. Tada skaidulos geriau suriša cholesterolį iš maisto, kurį valgysite vėliau.
Jei tikslas – parazitų prevencija ar valymas – dozė didesnė. Suaugusiam reikia 200–250 gramų vienu kartu, vaikui – apie 100 gramų. Bet tai jau ne kasdienis režimas, o vienkartinis kursas.
Kada sėklos gali pakenkti
Ne visiems moliūgų sėklos tinka vienodai.
Jei vartojate kraujo skystinančius vaistus – sėklos gali sustiprinti jų poveikį. Prieš pradėdami, pasitarkite su gydytoju.
Jei turite žemą kraujospūdį – didelės dozės gali jį dar labiau sumažinti.
Jei esate alergiški riešutams ar sėkloms – pradėkite nuo labai mažo kiekio ir stebėkite reakciją.
Ir jei pajuntate stiprų pilvo skausmą, pykinimą ar galvos svaigimą – nutraukite vartojimą ir kreipkitės į gydytoją.
Vienas dalykas, kurį daugelis daro neteisingai
Didžiausia klaida – pirkti skrudintas, sūdytas sėklas iš parduotuvės ir tikėtis sveikatos stebuklų.
Skrudinimas aukštoje temperatūroje sunaikina dalį riebalų rūgščių ir sumažina antiparazitinį poveikį. Druska prideda nereikalingo natrio, kuris kelia kraujospūdį.
Ieškokite žalių, nelukštentų arba lukštentų sėklų be jokių priedų. Dar geriau – nusipirkite moliūgą ir išimkite sėklas patys. Tada tikrai žinosite, ką valgote.
Po trijų mėnesių grįžau pas gydytoją su naujais tyrimais. Cholesterolis sumažėjo, cukrus stabilizavosi. Jis tik šyptelėjo: „Kartais seniausios priemonės veikia geriausiai. Tiesiog užmirštame jomis naudotis.”
Dabar moliūgų sėklos stovi mano virtuvėje šalia druskos – kasdieniam naudojimui.
