Remiantis keliomis didelėmis epidemiologinėmis studijomis, saikingas raudonojo vyno vartojimas gali būti susijęs su iki 23 % mažesne demencijos rizika. Viena tokių metaanalizių, publikuota „Journal of the American Heart Association“, rodo, kad polifenoliai ir antioksidantai, esantys raudonajame vyne, gali turėti apsauginį poveikį smegenų audiniams. Svarbiausia medžiaga – resveratrolis, aptinkamas raudonųjų vynuogių odelėse, – pasižymi potencialiomis neuroprotekcinėmis savybėmis.
Pagrindiniai tyrimo aspektai
Didžiųjų kohortinių tyrimų metu (pvz., UK Biobank duomenimis) buvo stebima tėkstantčiai vidutinio ir vyresnio amžiaus asmenų. Paaiškėjo, kad tie, kurie per savaitę suvartojo 3–5 taures (150–300 ml) raudonojo vyno, turėjo statistiškai reikšmingai mažesnę demencijos riziką lyginant su abstinentais.
Tačiu mokslininkai pabrėžia: ryšys tarp vyno ir kognityvinės sveikatos yra asociacinis, o ne priežastinis. Tai reiškia, kad gali veikti ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, sveikesnė gyvensena ar geresnė socialinė padėtis tarp saikingai alkoholį vartojančių Žmonių.
Kaip veikia resveratrolis
Resveratrolis yra vienas iš labiausiai tirtų polifenolių, turintis stiprių antioksidacinių savybių. Eksperimentiniai tyrimai su gyvūnais rodo, kad ši medžiaga gali:
- skatinti sirtuinų (SIRT1) aktyvumą, kurie susiję su ląstelių apsauga ir ilgaamžiškumu,
- slopinti žalingą beta-amiloido kaupimąsi smegenyse,
- pagerinti kraujotaką ir sumažinti neurouždegiminius procesus.
Vis dėlto, svarbu pabrėžti, kad tokie poveikiai nustatyti laboratorinėmis sąlygomis, o ne realiame klinikiniame vyno vartojime.
Rekomenduojama dozė
Mokslininkai sutaria, kad jei vynas jau vartojamas, jis turėtų būti saikingas:
- moterims: iki 1 taurės per dieną (~125 ml),
- vyrams: iki 2 taurių (~250 ml),
- geriausia valgio metu, kad sumažėtų žalingas etanolio poveikis ir sustiprėtų polifenolių pasisavinimas.
Nevartojantiems alkoholio nerekomenduojama pradėti gerti vien dėl smegenų sveikatos. Polifenolių galima gauti ir iš kitų šaltinių: vynuogių sulčių, uogų, žalios arbatos ar resveratrolio papildų (nors pastarųjų veiksmingumas taip pat diskutuotinas).
Kas gali gauti daugiausiai naudos?
Kai kurios gyventojų grupės galimai gauna daugiau naudos:
- 45–65 m. amžiaus suaugusieji,
- žmonės su padidinta širdies ir kraujagyslių ligų rizika,
- APOE-e4 geno nešėjai (su genetiniu polinkiu Alzheimerio ligai).
Tačiu visais atvejais svarbu atsižvelgti į individualias sveikatos būsenas, nes alkoholis gali pakenkti sergantiems kepenų ligomis, priklausomybėmis ar depresija.
Palyginimas su kitais veiksniais
Kiti sveiki gyvenimo būdai, kurie turi panašų ar net stipresnį poveikį smegenų sveikatai:
- Reguliarus fizinis aktyvumas (iki 50 % mažesnė demencijos rizika),
- Subalansuota Viduržemio jūras dieta,
- Pažintinė veikla (skaitymas, galvosūkių sprendimas),
- Pakankamas miegas,
- Streso valdymas ir socialiniai ryšiai.
Išvada
Saikingas raudonasis vynas gali būti vienas iš kognityvinius gebėjimus palaikančių veiksnių, tačiu jis nėra panacėja ir netinka visiems. Vietoj to, kad pasikliautume vienu gėrimu, vertėtų sutelkti dėmesį į visuminius sveikatos veiksnius. Jei vis dėlto pasirenkate vyną, svarbiausia – saikas, maistas ir kontekstas.
Pastaba: Šio straipsnio informacija paremta apžvalginiais tyrimais, tokiais kaip: Gea A. et al. (2013, Neurology), UK Biobank duomenimis, ir Journal of the American Heart Association metaanalizėmis.
