Šaltuoju metų laiku mūsų organizmą atakuoja įvairūs virusai ir bakterijos, sukeliantys peršalimo ligas, gripą ir kitas infekcijas. Tačiau prieš griebiantis cheminių vaistų, verta atsigręžti į senovės išmintį – gamtos vaistinę, kurioje ypatingą vietą užima česnakas. Ši daržovė buvo naudojama gydymui dar senovės civilizacijose, o jos gydomąsias savybes patvirtina ir šiuolaikiniai mokslininkai. Ypač vertingas yra česnako užpilas su degtine – liaudiškas antibiotikas, padedantis kovoti su virusais ir bakterijomis.
Česnako galios paslaptis
Kodėl česnakas toks galingas kovojant su ligomis? Vienoje česnako skiltelėje yra daugiau nei 400 naudingų junginių, tačiau pagrindinis jo gydomųjų savybių šaltinis – alicinas. Ši medžiaga susidaro, kai česnakas yra smulkinamas ar traiškomas, ir pasižymi:
- Stipriu antibakteriniu poveikiu
- Antivirusinėmis savybėmis
- Priešgrybeliniu veikimu
- Kraujospūdį mažinančiu efektu
- Cholesterolio kiekį reguliuojančiomis savybėmis
Česnake taip pat gausu:
- B grupės vitaminų
- Inulino
- Jodo
- Fitoncidų
- Eterinių aliejų
Degtinė ar kitas alkoholis padeda geriau išgauti ir išsaugoti šias vertingas medžiagas bei prailgina jų galiojimo laiką. Be to, alkoholis pats turi antiseptinių savybių ir padeda aktyviosioms medžiagoms greičiau įsisavinti.
Kada česnako užpilas gali padėti?
Česnako užpilas su degtine padeda organizmo kovoje su:
- Virusais – alicinas ir kiti česnako junginiai gali slopinti kai kurių virusų dauginimąsi ir plitimą organizme.
- Bakterijomis – česnakas veikia kaip natūralus antibiotikas, naikindamas daugelį bakterijų rūšių, įskaitant kai kurias, kurios yra atsparios antibiotikams.
- Grybeliais – jis efektyvus prieš įvairias grybelių infekcijas.
- Parazitais – tradiciškai česnakas buvo naudojamas ir žarnyno parazitų šalinimui.
Taip pat šis užpilas:
- Stiprina imunitetą
- Valo kraujagysles
- Mažina cholesterolio kiekį
- Gerina kraujotaką
- Padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo
- Gerina bendrą organizmo būklę
Kaip pasigaminti česnako užpilą su degtine
Štai klasikinis receptas, kurį naudojo mūsų senoliai ir kuris gali būti efektyvus pagalbininkas šaltuoju metų laiku:
Reikalingi ingredientai:
- 300 g šviežių česnakų (maždaug 3-4 didesnės česnako galvutės)
- 0,5 l kokybiškos degtinės
- Stiklainis su sandariu dangteliu (0,5-0,7 l talpos)
Paruošimo eiga:
- Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Supjaustytus česnakus sudėkite į švarų, sausą stiklainį.
- Užpilkite degtine taip, kad česnakai būtų visiškai padengti.
- Stiklainį sandariai uždarykite.
- Pastatykite užpilą tamsioje, vėsioje vietoje (temperatūra turėtų būti žemesnė nei 19°C).
- Palaikykite 2-3 savaites, periodiškai (kas 2-3 dienas) stiklainį švelniai pakratydami.
- Po nurodyto laiko užpilą nukoškite per marlę ar tankų sietelį, kad pašalintumėte česnakų gabaliukus.
- Supilkite į tamsų butelį ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Vartojimo rekomendacijos:
- Profilaktikai: po 10-15 lašų į 50 ml vandens, 2-3 kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį.
- Peršalus ar pajutus pirmuosius ligos simptomus: po 20-25 lašus į 50 ml vandens, 3 kartus per dieną.
- Kursas: 2-3 savaitės, po to 1-2 savaitės pertrauka.
Tibetietiško jaunystės eliksyro variantas
Tarp liaudies receptų yra išlikęs ir vadinamasis Tibeto vienuolių „jaunystės eliksyras”, kuris ruošiamas panašiai, bet vartojamas kitaip:
Ingredientai:
- 350 g susmulkintų česnakų
- 200 ml gryno spirito (arba aukštos kokybės degtinės)
Paruošimas:
- Česnaką nulupkite, susmulkinkite ir sutrinkite iki košelės.
- Užpilkite spiritu, sandariai uždenkite.
- Laikykite tamsioje, vėsioje vietoje 10 dienų.
- Nukoškite per marlę.
- Nusunktą skystį supilkite į stiklainį ir dar palaikykite tamsoje 4 dienas.
Vartojimas:
- Pirmą dieną: 1 lašas per pusryčius, 2 lašai per pietus, 3 lašai per vakarienę.
- Kiekvieną kitą dieną dozę didinkite po 3 lašus, kol dešimtą dieną pasieksite 25 lašus.
- Toliau vartokite po 25 lašus 3 kartus per dieną, kol baigsis užpilas.
- Kiekvieną porciją gerkite su 50 g rūgščiu pieno produktu (kefyru ar jogurtu).
Atsargumo priemonės
Nors česnako užpilas yra natūrali priemonė, jį vartoti reikėtų atsargiai. Šis liaudiškas vaistas netinka:
- Žmonėms, kurie yra alergiški česnakui
- Sergantiems skrandžio opa, gastritu, pankreatitu
- Turintiems kepenų ar inkstų ligų
- Nėščioms ar žindančioms moterims
- Prieš operacijas (dėl kraują skystinančio poveikio)
- Vartojantiems kraują skystinančius vaistus
Taip pat svarbu:
- Pradėti nuo mažų dozių ir stebėti organizmo reakciją
- Neviršyti rekomenduojamų dozių
- Nepakeisti šiuo užpilu gydytojo paskirtų vaistų
- Konsultuotis su gydytoju, jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus
Liaudiška išmintis ir šiuolaikinė medicina
Česnako užpilas su degtine – tai senovės išminties ir liaudiškos medicinos pavyzdys, kuris vis dar turi savo vietą šiuolaikiniame pasaulyje. Nors jis negali pakeisti moderniųjų antibiotikų sunkių infekcijų atvejais, tačiau gali būti puiki profilaktinė priemonė arba pagalbininkas kovojant su lengvesnėmis infekcijomis.
Moksliniai tyrimai patvirtina česnako antibakterines ir antivirusines savybes, tačiau svarbu atminti, kad gydytojai pirmenybę teikia įrodymais pagrįstai medicinai. Todėl šį liaudišką antibiotiką geriausia naudoti kaip papildomą priemonę ir, pajutus rimtesnius ligos simptomus, kreiptis į gydytoją.
Gamtoje slypi daug gydomųjų paslapčių, o česnakas – viena galingiausių iš jų. Panaudokime šią žinią savo sveikatos labui ir stiprinkime savo imunitetą natūraliais būdais, ypač tada, kai mūsų organizmą atakuoja sezoninės infekcijos.
