Kiek puodelių arbatos per dieną reikia, kad svoris pradėtų judėti? Ir ar arbata apskritai gali kažką pakeisti, jei visa kita lieka taip pat? Šiuos klausimus uždavėme dvylikai mitybos specialistų. Atsakymas buvo vieningas — žalioji arbata. Bet ne dėl to, kad ji stebuklingai tirpdo riebalus. O dėl visai kito mechanizmo, kuris veikia lėtai, tyliai ir tik tada, kai geriama teisingai.
Kodėl būtent žalioji
Žaliojoje arbatoje yra katechinai — augaliniai junginiai, kurie padeda didinti riebalų oksidaciją. Paprasčiau tariant, organizmas pradeda efektyviau naudoti sukauptus riebalus energijai.
Prie to prisideda ir saikingas kofeino kiekis. Ne tiek, kad sukeltų nerimą, bet pakankamai, kad medžiagų apykaita šiek tiek paspartėtų.
„Žmonės tikisi, kad arbata padarys tai, ko nepadaro net sportas,” pasakojo dietologė Vilma. „Bet žalioji arbata veikia kitaip — ji padeda organizmui efektyviau atlikti tai, ką jis jau daro.”
Poveikis laipsniškas. Ne per savaitę. Ne per mėnesį. Bet per kelis mėnesius nuoseklaus gėrimo — pastebimas.
Kaip ji veikia pilvo riebalus
Tyrimai rodo, kad katechinai ypač veikia visceralinius riebalus — tuos, kurie kaupiasi aplink vidaus organus. Šie riebalai yra pavojingesni nei poodinis sluoksnis, nes didina širdies ligų ir diabeto riziką.
Žalioji arbata neištirpdys jų per naktį. Bet reguliarus vartojimas kartu su subalansuota mityba ir judėjimu gali padėti laipsniškai mažinti liemens apimtį.
„Tai ne stebuklas, o pagalbininkas,” paaiškino Vilma. „Kaip geras įrankis — jis nieko nepadaro pats, bet padeda tam, kas dirba.”
Kaip gerti, kad veiktų
Kokybė svarbi ne mažiau nei nuoseklumas. Birių lapelių arbata arba patikimi viso lapo pakeliai — geriau nei pigios dulkėtos versijos, kuriose katechinų beveik nebelikę.
Temperatūra irgi turi reikšmės. Verdantis vanduo sunaikina dalį naudingų junginių. Geriausia — vanduo apie aštuoniasdešimties laipsnių, plikyta tris–penkias minutes.
Du trys puodeliai per dieną yra optimalus kiekis daugumui žmonių. Daugiau — nebūtinai geriau, nes kofeinas gali sutrikdyti miegą, o blogas miegas sabotažuoja bet kokias svorio metimo pastangas. Geriausia gerti pirmąjį puodelį ryte, antrąjį — po pietų. Vakare — jau per vėlu.
„Geriau du puodeliai kasdien visus metus nei penki puodeliai savaitę ir tada pamiršti,” pridūrė Vilma.
Ko dar duoda žalioji arbata
Be svorio kontrolės, katechinai gali gerinti jautrumą insulinui — tai padeda organizmui efektyviau reguliuoti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Tyrimai taip pat rodo, kad reguliarus vartojimas gali šiek tiek mažinti blogąjį cholesterolį ir palaikyti sveikesnį kraujospūdį. Abu veiksniai svarbūs ilgalaikei širdies sveikatai. O žmonėms, kurie jaučia energijos trūkumą po pietų, puodelis žaliosios arbatos suteikia švelnų pakėlimą be kavos nervingumo.
Žalioji arbata nėra vaistas. Ji neišgydys nė vienos ligos. Bet kaip kasdienio režimo dalis — ji gali tapti vienu paprasčiausių ir pigiausių būdų palaikyti sveikatą.
Jei rytą geriama kava, o vakarą — žolelių arbata, galbūt verta bent vieną puodelį per dieną pakeisti žaliąja? Dvylika specialistų sako, kad tai vienas geriausių sprendimų, kuriuos galima priimti jau šiandien.
