Rudeninių vynuogynų priežiūros praktikos tyrimas rodo aiškų skirtumą: neprižiūrimi vynmedžiai žiemą pasitinka išsekę, su sumažėjusiais šaknų atsargomis ir didesniu jautrumu šalčiui ir ligoms, o prižiūrimi krūmai kaupia angliavandenius, atsparūs stresui ir dažnai atželia su žymiai pilnesniais lapais ir didesniu derliumi. Šis kontrastas matomas genėjimo, sanitarijos, drėgmės ir maistinių medžiagų valdymo srityse. Praktiniai veiksmai paaiškina, kaip nedideli sezoniniai įsikišimai dramatiškai keičia rezultatus – ir kaip svarbūs yra konkretūs veiksmai.
Kodėl rudens priežiūra lemia kito sezono vynuogių derlių
Per kelias savaites po derliaus nuėmimo rudens priežiūra lemia vynmedžių atsparumą ir kito sezono derlių, nes laiku atliekami maistinių medžiagų papildymo, patogenų kontrolės ir fizinės apsaugos veiksmai.
Stebėjimai rodo, kad laiku atliktas maistinių medžiagų (fosforo, kalio, mikroelementų) papildymas ir dirvožemio drėgmės atkūrimas pagerina atsparumą žiemai ir šaknų išlikimą.
Sanitarija sumažina infekcijos šaltinius; tikslingas fungicidų ir insekticidų naudojimas sausomis sąlygomis riboja žiemojančius kenkėjus.
Regionui tinkami dangčiai, uždedami po vynmedžių išdžiūvimo, apsaugo nuo puvimo ir izoliuoja nuo šalčio.
Tinkama įrankių higiena ir vengimas naudoti azotą rudenį apsaugo nuo netinkamo ataugimo.
Kartu šios priemonės sudaro veiksmingą, paslaugoms orientuotą protokolą, kuris maksimaliai padidina augalų sveikatą ir užtikrina stipresnį, patikimesnį derlių ateityje.
Žingsnis po žingsnio rudens genėjimo ir sanitarijos rutina
Paprastai vynuogynų valdytojai pradeda rudens genėjimą ir sanitariją pagal apgalvotą, tvarkingą rutiną, kurioje prioritetas teikiamas vynmedžių sveikatai ir augalų paruošimui ramybės periodui.
Jie apžiūri vynmedžius, ieškodami vaisius vedančių ūglių, pašalina silpną arba sergančią medieną ir sutrumpina ūglius iki nustatytų ataugų arba ūglių ilgių.
Atžalos, nukritę lapai ir derliaus liekanos surenkamos ir pašalinamos iš vietos, siekiant sumažinti žiemojančių kenkėjų ir sporų skaičių.
Įrankiai yra galąstomi ir dezinfekuojami tarp krūmų.
Po genėjimo profilaktiniai fungicidai arba tiksliniai preparatai yra naudojami sausomis sąlygomis, tada vynmedžiai paliekami išdžiūti prieš tolesnius veiksmus.
Intervencijų ir stebėjimų įrašai yra saugomi tolesniam stebėjimui.
Saugaus žiemos dengimo laikas ir technikos
Vynuogynų valdytojai reguliariai planuoja žiemos dengimą taip, kad jis sutaptų su genėjimo po džiovinimo laikotarpiu ir ilgalaikiu vidutinės dienos temperatūros kritimu iki maždaug +2 °C, užtikrinant, kad vynmedžiai būtų sausi ir neaktyvūs prieš izoliacijos taikymą.
Stebėjimai sutelkiami į drėgmę, ligų riziką ir regiono poreikius; per anksti uždengus vynmedžius, susidaro drėgmė ir skatinamas puvimas.
Protokolas numato genėjimą, sanitariją, tikslingą fungicidų purškimą, džiūvimo intervalą, tada pasirinktos barjeros – agrofibros, šiaudų, dirvožemio pylimo – įrengimą, pritaikytą veislės atsparumui.
Technikos prioritetas – švelnus elgesys, kad nebūtų pažeista žievė, tvirtas tvirtinimas nuo vėjo ir pakopinis atidarymas pavasarį.
Datų ir medžiagų dokumentavimas padeda pakartoti procedūrą ir palaikyti vynuogynų sveikatą.
Mityba, laistymas ir mulčiavimas, siekiant padidinti atsparumą šalčiui
Siekiant maksimalaus atsparumo žiemai, mityba po derliaus nuėmimo, tikslingas laistymas ir veiksmingas mulčiavimas sudaro suderintą režimą, kuris atkuria atsargas ir apsaugo šaknis nuo išdžiūvimo ir šalčio.
Stebėjimai rodo, kad vynmedžiams naudinga po derliaus nuėmimo naudoti fosforą, kalį ir mikroelementus; azotas nenaudojamas, kad būtų išvengta vėlyvo augimo.
Dirvožemio drėgmės papildymas – maždaug 50–70 l vienam subrendusiam krūmui – sumažina išdžiūvimo žiemą riziką, jei tai daroma prieš užšalimą.
Mulčiavimas šiaudais, kompostu ar organinėmis medžiagomis aplink kamieno ratą izoliuoja šaknis, stabilizuoja dirvožemio temperatūrą ir išsaugo drėgmę.
Šios sekos įgyvendinimas padeda angliavandenių kaupimui, šaknų gyvybingumui ir vėlesniam pumpurų stiprumui, taip padėdamas bendruomenėms, kurios priklauso nuo patikimų, atsparių vynuogynų.
Kenkėjų, ligų gydymas ir įrankių higiena žiemai apsaugoti
Vynuogynų higienos įvertinimas ir laiku atliktas gydymas prieš žiemą yra būtinas, norint nutraukti kenkėjų ir patogenų gyvavimo ciklą ir apsaugoti neaktyvią medieną. Įvertinimas dokumentuoja inokuliato šaltinius, likusius vaisius ir atžalų augimą; pašalinus ir sudeginus atliekas, sumažėja žiemojančių kenkėjų skaičius.
Po genėjimo, tiksliniai fungicidų purškimai (vario, sieros, prireikus sisteminiai) ir insekticidų purškimai atliekami sausomis sąlygomis, po to leidžiama išdžiūti prieš dengiant. Įrankiai tikrinami, galandami, valomi ir dezinfekuojami tarp augalų, kad būtų išvengta mechaninio plitimo. Įrašuose fiksuojami produktai, laikas ir oro sąlygos.
Šis disciplinuotas protokolas sumažina grėsmių išlikimą žiemą, išsaugo vynuogių sveikatą ir padeda kaimyniniams augintojams sumažinant infekcijos šaltinių spaudimą.
Išvada
Rudens priežiūra lemia vynmedžių atsparumą ir kito sezono derlių. Genėjimas, sanitarija, laiku uždengimas, tikslingas maitinimas be azoto perteklių ir drėgmės valdymas išsaugo šaknų atsargas ir sumažina ligų bei šalčio žalą. Mulčiavimas ir atidus laistymas padidina atsparumą šalčiui, o kenkėjų naikinimas ir įrankių higiena užkerta kelią peržiemojančiam inokuliatui. Kai šios praktikos taikomos sistemingai ir pagal grafiką, vynmedžiai išlaiko angliavandenius, pavasarį energingai atželia ir dažnai duoda žymiai gausesnį derlių bei gerokai pagerina derlių.
