Staiga atsistojate ir pasaulis tarsi susiūbuoja. Akimirką turite įsitverti į sieną, palaukti, kol praeis tas keistas lengvumo jausmas galvoje. Pažįstama? Daugelis tai patiria, bet retai susimąsto, kodėl taip nutinka.

Tokie epizodai dažniausiai nėra pavojingi, tačiau jie siunčia aiškų signalą — organizmui kažko trūksta. Ir dažniausiai tai, ko trūksta, galima rasti ne vaistinėje, o paprasčiausioje virtuvėje.

Trys medžiagos, kurios lemia jūsų savijautą

Medicinos specialistai išskiria tris pagrindinius kaltininkus, kai kalbama apie galvos svaigimą ir nuolatinį nuovargį: geležį, magnį ir B grupės vitaminus.

Geležis atsakinga už deguonies pernešimą kraujyje. Kai jos nepakanka, smegenys tiesiog negauna pakankamai oro — ir atsiranda tas svaigimo pojūtis. Magnis reguliuoja nervų impulsus ir raumenų darbą. B vitaminai, ypač B12 ir folio rūgštis, dalyvauja energijos gamyboje kiekvienoje kūno ląstelėje.

Kai bent vienos iš šių medžiagų trūksta, organizmas pradeda taupyti energiją — ir jūs tai jaučiate kaip nuovargį, sunkumą, norą atsigulti.

Produktai, kurie grąžina jėgas greičiausiai

Jei norite greitų rezultatų, rinkitės produktus su vadinamąja hemo geležimi — ji įsisavina gerokai geriau nei augalinė. Geriausi šaltiniai:

Kepenys — tiek jautienos, tiek vištienos. Jose gausu ne tik geležies, bet ir B12, folio rūgšties. Užtenka valgyti porą kartų per savaitę.

Jautiena ir kiauliena — liesa raudona mėsa yra patikimas geležies šaltinis. Nebūtina valgyti didelių porcijų — net nedidelis gabalėlis prie pietų daro skirtumą.

Jūros gėrybės — midijos, austres, krevetės. Jos turi ne tik geležies, bet ir cinko bei kitų mineralų.

Vegetarams ir veganams situacija sudėtingesnė, bet ne beviltiška. Špinatai, grikiai, lęšiai ir avinžirniai turi nehemo geležies. Tiesa, ją organizmas įsisavina sunkiau, bet yra triukas — apie jį kiek vėliau.

Kas padeda nervams ir raumenims

Magnis dažnai vadinamas antistreso mineralu. Kai jo trūksta, žmonės jaučia ne tik nuovargį, bet ir raumenų traukulius, blogą miegą, padidėjusį dirglumą.

Geriausiai magnį gausite iš:

Moliūgų sėklų — vos sauja per dieną padengia nemažą dalį paros poreikio. Galima berti ant salotų, į košes, valgyti kaip užkandį.

Migdolų ir anakardžių — riešutai apskritai yra puikus energijos šaltinis, o šie du ypač turtingi magniu.

Tamsiai žalių lapinių daržovių — špinato, lapinio kopūsto, brokolių. Kuo tamsesnė daržovė, tuo daugiau joje chlorofilo, o chlorofilo centre yra būtent magnis.

Juodojo šokolado — taip, tai nėra klaida. Kokybiškas juodasis šokoladas su aukštu kakavos kiekiu yra vienas skaniausių magnio šaltinių.

Kaip priversti organizmą geriau įsisavinti

Čia slypi dažniausia klaida — žmonės valgo teisingus produktus, bet neteisingai juos derina. Štai kelios taisyklės, kurios tikrai veikia:

Geležis + vitaminas C = puikus duetas. Jei valgote špinatus ar lęšius, užlašinkite citrinos sulčių arba valgykite kartu su paprika, pomidorais, kivi. Vitaminas C gali padidinti augalinės geležies įsisavinimą kelis kartus.

Geležis ir kalcis — ne kartu. Pienas, sūris, jogurtas blokuoja geležies įsisavinimą. Jei valgote geležies turinčius produktus, pieno produktus palikite kitam valgio metui.

Kava ir arbata — po valgio palaukite. Jose esantys taninai taip pat trukdo geležies įsisavinimui. Geriau palaukti bent valandą po valgio.

Riebalai padeda vitaminus. A, D, E, K vitaminai tirpsta riebaluose. Šlakštelėkite alyvuogių aliejaus ant daržovių — ir įsisavinsite daugiau naudingų medžiagų.

Konkretūs patiekalai, kuriuos verta išbandyti

Jei norite praktinių idėjų, štai keli variantai, kurie apjungia viską, ką aptarėme:

Rytas: Kiaušinienė su špinatais ir pomidorais. Kiaušiniuose B12, špinatuose geležis ir magnis, pomidoruose vitaminas C.

Pietūs: Grikių košė su kepta vištienos kepenėle ir raugintais agurkais. Grikiai — puikus magnio šaltinis, kepenys — geležies ir B vitaminų bombą, rauginti agurkai padeda virškinimui.

Vakarienė: Lęšių sriuba su citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Augalinė geležis, sustiprinta vitaminu C ir sveikais riebalais.

Užkandis: Sauja moliūgų sėklų su keliais juodojo šokolado gabaliukais. Magnis ir malonumas viename.

Kada maisto nepakanka

Mityba gali padaryti stebuklus, bet ne visada jos užtenka. Jei simptomai tęsiasi ilgiau nei porą savaičių, nors pakeitėte mitybą — laikas pasitikrinti.

Gydytojas gali paskirti paprastą kraujo tyrimą, kuris parodys hemoglobino, feritino (geležies atsargų), B12 ir kitų rodiklių lygį. Kartais už nuovargio ir svaigimo slypi rimtesnės priežastys — skydliaukės sutrikimai, širdies problemos, vidiniai kraujavimai.

Ypač nedelskite, jei kartu jaučiate dusulį, krūtinės skausmą, stiprų silpnumą ar sąmonės drumstimąsi. Tokiais atvejais kreipkitės į medikus nedelsdami.

Kelias į geresnę savijautą prasideda nuo lėkštės

Galvos svaigimas ir nuolatinis silpnumas ne visada reiškia ligą. Dažnai tai tiesiog organizmo būdas pasakyti, kad jam kažko trūksta. Ir tas kažkas dažniausiai yra visai paprastas — geležis, magnis arba B vitaminai.

Pradėkite nuo mažų pokyčių: įtraukite į racioną daugiau žalių lapų, porą kartų per savaitę valgykite kepenų ar raudonos mėsos, kasdien suvalgykite saują sėklų ar riešutų. Per kelias savaites daugelis žmonių pastebi akivaizdų skirtumą — daugiau energijos, aiškesnė galva, stabilesnė savijauta.

Jūsų kūnas žino, ko jam reikia. Belieka įsiklausyti ir duoti jam tai, ko prašo.