Vitaminai dažniausiai suvokiami kaip visiškai nekenksmingi – juk tai natūralios medžiagos, būtinos organizmui. Daugelis žmonių mano, kad vitaminų papildų niekada negali būti per daug: blogiausia, kas gali nutikti – perteklius tiesiog pašalinamas su šlapimu. Tačiau mokslininkai perspėja, kad ši nuostata gali būti pavojinga.
Pastarųjų metų tyrimai atskleidžia netikėtą ir gana nerimą keliančią tendenciją. Tam tikrų vitaminų vartojimas didelėmis dozėmis gali ne tik nepridėti sveikatos, bet ir skatinti onkologinių ligų vystymąsi. Ypač tai aktualu tiems, kurie reguliariai vartoja maisto papildus be gydytojo rekomendacijos.
Kurie vitaminai kelia didžiausią susirūpinimą
Pagrindinis dėmesys krypsta į B grupės vitaminus – ypač B6 ir B12. 2019 metų tyrimas parodė, kad didelių dozių vitamino B12 preparatų vartojimas gali būti susijęs su padidėjusia plaučių vėžio rizika. Svarbu suprasti: pats vitaminas B12 vėžio nesukelia. Tačiau perdozavimas gali skatinti jau egzistuojančių vėžio ląstelių augimą.
Dar išsamesnius duomenis pateikė amerikiečių mokslininkai, paskelbę tyrimo rezultatus prestižiniame žurnale „Journal of Clinical Oncology”. Jų išvados rodo, kad ilgalaikis didelių dozių vitamino B6 ir B12 vartojimas gali žymiai padidinti plaučių vėžio riziką – ypač rūkantiems žmonėms.
Būtent todėl Vokietijos vėžio draugija rekomenduoja prieš pradedant vartoti šiuos papildus išsitirti vitamino B12 koncentraciją kraujyje ir pasikonsultuoti su gydytoju.
Antioksidantai – ne tokie nekalti, kaip atrodė
Vitaminai A, C ir E tradiciškai laikomi antioksidantais – medžiagomis, saugančiomis ląsteles nuo pažeidimų. Jie svarbūs odai, dantims, dantenoms, kraujagyslėms ir kaulams. Tačiau 2023 metais žurnale „Journal of Clinical Investigation” paskelbtas tyrimas atskleidė tamsiąją šių vitaminų pusę.
Pasirodo, tam tikromis aplinkybėmis antioksidantai gali aktyvuoti mechanizmus, palaikančius vėžio ląstelių augimą. Tyrimas parodė, kad šie vitaminai gali skatinti naujų kraujagyslių susidarymą navikuose. Dėl to vėžio ląstelės geriau aprūpinamos maistinėmis medžiagomis, o jų augimas pagreitėja.
Vis dėlto tyrėjai pabrėžia svarbų niuansą: vaisių ir daržovių, turtingų antioksidantais, atsisakyti nereikia – jie nekelia panašios rizikos. Problema kyla būtent dėl koncentruotų maisto papildų – tablečių, lašų ar vitaminais praturtintų gėrimų. Nuo tokių preparatų vartojimo be aiškios medicininės indikacijos mokslininkai pataria susilaikyti.
Vokiečiai jau viršija rekomenduojamas normas
Vokietijos vėžio tyrimų centras (DKFZ) praneša, kad vidutinis B6 ir B12 vitaminų suvartojimas Vokietijoje jau viršija Vokietijos mitybos draugijos (DGE) rekomendacijas. Tai reiškia, kad daugelis žmonių gauna pakankamai šių vitaminų vien iš maisto, o papildomas jų vartojimas tampa ne tik nereikalingas, bet ir potencialiai žalingas.
Nors B6 vitaminas yra tirpus vandenyje ir paprastai jo perteklius pašalinamas su šlapimu, Federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR) perspėja: labai didelės ir ilgalaikės dozės gali būti neurotoksiškos. Tai reiškia, kad jos gali pakenkti nervų sistemai – ypač pavojinga tai besivystančiam organizmui.
Ką daryti, jei vis tiek norite vartoti papildus
Jei nepaisant subalansuotos mitybos ir nesant diagnozuoto trūkumo vis tiek planuojate vartoti vitaminų papildus, specialistai rekomenduoja laikytis kelių taisyklių.
Pirmiausia – pasitikrinkite vitaminų kiekį kraujyje. Tai padės nustatyti, ar papildai jums iš tikrųjų reikalingi. Antra – laikykitės oficialių rekomendacijų dėl dozių ir nevartokite daugiau nei nurodyta. Trečia – informuokite savo gydytoją apie visus vartojamus papildus, ypač jei turite lėtinių ligų ar vartojate vaistus.
Principas „kuo daugiau, tuo geriau” vitaminų atveju tikrai negalioja. Kartais mažiau yra daugiau – ir tai gali apsaugoti nuo rimtų sveikatos problemų.
