Neseniai neurologas dr. Jonathan Mercer atliko 12 metų tyrimą, kuris kelia didelį susirūpinimą dėl aliuminio skardinių. Jo tyrimas rodo, kad kasdien vartojant skardines gėrimus, kraujyje padidėja aliuminio kiekis. Šis padidėjęs kiekis yra susijęs su matomu pažinimo funkcijų silpnėjimu ir įvairiais neurologiniais simptomais. Tyrimo rezultatai rodo, kad rūgštūs gėrimai ir temperatūros pokyčiai pagreitina aliuminio išsiskyrimą iš skardinių dangos. Nors dauguma vartotojų apie šiuos pavojus nežino, dėl galimų ilgalaikių pasekmių sveikatai reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
Mokslas, paaiškinantis aliuminio patekimą į gėrimus
Keletas cheminių procesų prisideda prie aliuminio išplovimo iš skardinių į gėrimus. Rūgštūs gėrimai su žemu pH greitina šį procesą, nes rūgštys ištirpdo apsauginį oksido sluoksnį skardinių viduje.
Gazuoti gėrimai sukuria papildomą slėgį, kuris gali padidinti išplovimo greitį.
Temperatūros svyravimai išplečia ir susitraukia metalą, dėl to gali išsiskirti daugiau aliuminio dalelių. Nors gamintojai naudoja epoksidines dangas, kad sumažintų tiesioginį kontaktą, šios barjerinės medžiagos gali turėti bisfenolio A (BPA) ir laikui bėgant gali susidėvėti.
Tyrimai rodo, kad gėrimai, laikomi aliuminio induose ilgą laiką, turi žymiai didesnį aliuminio kiekį, ypač jei transportavimo ir laikymo metu jie buvo veikiami karščio ar saulės spindulių.
Dr. Mercerio novatoriški tyrimų rezultatai
Neurologas dr. Jonathan Mercer atliko dvylikos metų trukmės tyrimą, kurio metu buvo nustatytas ryšys tarp reguliaraus gėrimų iš aliuminio skardinių vartojimo ir neurologinės sveikatos. Tyrime dalyvavo 1200 dalyvių, ir buvo nustatyta, kad kasdien gėrimus iš skardinių vartojančių dalyvių kraujyje aliuminio kiekis buvo 32 % didesnis.
Dr. Mercerio tyrimų rezultatai parodė, kad tiriamieji, kurių aliuminio poveikis buvo padidėjęs, standartizuotuose testuose parodė sumažėjusias kognityvines funkcijas. Svarbiausia, kad tyrimas nustatė galimą ryšį tarp susikaupusio aliuminio ir anksti pasireiškiančių neurologinių simptomų, panašių į demenciją.
Tyrimas leidžia daryti išvadą, kad alternatyvos, pavyzdžiui, stikliniai arba nerūdijančio plieno indai, žymiai sumažina šiuos pavojus sveikatai, ypač asmenims, turintiems inkstų funkcijos sutrikimų arba neurodegener
Paslėpti sveikatos pavojai: nuo smegenų iki kaulų
Be dr. Mercerio išvadų, tyrimai rodo, kad aliuminio poveikis gali įsiskverbti į svarbias organizmo sistemas. Mokslininkai užfiksavo aliuminio kaupimąsi smegenų audiniuose, kuris gali prisidėti prie neurodegeneracinių ligų, įskaitant Alzhaimerio ligą ir pažinimo funkcijų silpnėjimą.
Skeleto sistema susiduria su panašiais pavojais. Aliuminis gali išstumti kalcį iš kaulų formavimosi procesų, potencialiai susilpnindamas skeletą ir padidindamas lūžių tikimybę, ypač pažeidžiamose gyventojų grupėse, pavyzdžiui, pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kurių inkstų funkcija sutrikusi.
Be to, naujausi tyrimai rodo galimą ryšį tarp aliuminio poveikio ir kvėpavimo sutrikimų, hormonų pusiausvyros sutrikimų ir uždegiminių reakcijų visame organizme – tai klausimai, kuriuos turėtų toliau tirti prevencinės sveikatos priežiūros specialistai.
Kodėl apsauginės dangos nesugeba apsaugoti vartotojų
Nors gėrimų gamintojai dažnai reklamuoja apsaugines polimerines dangas aliuminio skardinių viduje kaip veiksmingą barjerą nuo metalo užteršimo, realiomis sąlygomis šios apsaugos priemonės dažnai pasirodo esančios nepakankamos.
Tyrimai rodo, kad rūgštūs gėrimai, temperatūros svyravimai ir ilgas laikymas gali pakenkti šiai dangai. Tyrimai parodė, kad laikui bėgant susidaro mikroskopinės įtrūkimai, per kuriuos aliuminis patenka į skystą turinį. FDA leidžia, kad gėrimuose būtų ne daugiau kaip 0,2 mg aliuminio litrui, tačiau nepriklausomi tyrimai parodė, kad daugelyje mėginių šis kiekis viršija šią ribą.
Vartotojai turėtų būti ypač atsargūs su anglies dioksidu ir citrusiniais gėrimais, kurie dėl savo natūralių korozinių savybių pagreitina apsauginių barjerų irimo procesą.
Atsisakykite skardinių: saugesnės alternatyvos kasdieniam skysčių vartojimui
Atsižvelgiant į vis gausėjančius įrodymus apie aliuminio skardinių saugumą, vartotojams reikia praktiškų alternatyvų kasdieniam gėrimų vartojimui. Stikliniai buteliai yra saugiausias pasirinkimas, nes stiklas yra inertiškas ir į gėrimus neišskiria cheminių medžiagų. Nerūdijančio plieno indai yra patvarūs ir kelia mažiausiai susirūpinimo dėl sveikatos, tačiau jų kokybė skiriasi priklausomai nuo gamintojo.
Namų naudojimui filtruotas vanduo, laikomas stikliniuose ąsočiuose, pašalina aliuminio poveikį ir vienkartinių indų atliekas. Perkant gėrimus, jei įmanoma, rinkitės stikliniuose induose, kad sumažintumėte cheminių medžiagų poveikio riziką.
Tvarios hidratacijos įpročių formavimas – nešiojantis daugkartinio naudojimo stiklinius arba aukštos kokybės nerūdijančio plieno butelius – tuo pačiu metu apsaugo asmeninę sveikatą ir aplinkos gerovę.
