Natūralus skonis be pridėtinio cukraus, pilnas energijos ir vertingų maistinių medžiagų. Tobulas pasirinkimas sveikai mitybai!
Ingredientai
Pagrindui:
- 1 puodelis avižinių dribsnių (geriausia rinktis nesmulkintus, pilno grūdo)
- 2 prinokę bananai (organiniai, jei įmanoma)
- 1 šaukštelis neapdorotos kakavos (be pridėtinio cukraus)
- 1/2 šaukštelio kavos (geriau rinktis organinę)
- 2 šaukštai karšto vandens
Kremui:
- 150 g maskarponės sūrio (galima rinktis mažesnio riebumo variantą)
- 100 g natūralaus graikišku jogurto (be cukraus)
Papuošimui:
- Neapdorota kakava arba 70% juodasis šokoladas
- Šviežios uogos (mėlynės, avietės) antioksidantams
Gaminimo būdas
- Avižinius dribsnius sumalkite maisto smulkintuvu iki miltų konsistencijos – tai padidins jų virškinamumą ir suteiks desertui švelnesnę tekstūrą.
- Bananus sutrinkite šakute iki vientisos masės – jie suteiks natūralaus saldumo be pridėtinio cukraus.
- Sumaišykite sutrintus bananus su avižiniais miltais, kakava ir kava, ištirpinta karštame vandenyje. Kava ne tik suteiks subtilumo skoniui, bet ir natūraliai pastiprins energijos lygį.
- Gautą masę sudėkite į formą ir šaukštu švelniai išlyginkite – tai bus deserto pagrindas, turtingas skaidulomis ir lėtai atsipalaiduojančiais angliavandeniais.
- Maskarponės sūrį sumaišykite su graikiškuoju jogurtu iki kreminės tekstūros – šis derinys suteiks baltymų ir probiotikų, naudingų žarnyno mikrobiomui.
- Kremą uždėkite ant pagrindo ir išlyginkite, sukurdami harmoningą sluoksnį.
- Apibarstykite neapdorota kakava arba tarkuotu juoduoju šokoladu – tai ne tik papuoš desertą, bet ir papildys jį antioksidantais.
- Įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, idealiausia – per naktį, kad ingredientai susijungtų į harmoningą visumą.
Maistinė vertė ir nauda sveikatai
Šis desertas ne tik skanus, bet ir turtingas vertingomis maistinėmis medžiagomis:
- Avižos – puikus tirpių skaidulų šaltinis, padedantis palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir ilgiau išlikti sotiems. Jose gausu B grupės vitaminų, reikalingų energijos gamybai.
- Bananai – turtingi kaliu, vitaminu B6 ir natūraliais angliavandeniais, kurie suteikia energijos be cukraus šuolių. Jie taip pat turi prebiotinių skaidulų, palaikančių žarnyno sveikatą.
- Kakava – gausus antioksidantų šaltinis, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais. Tyrimai rodo, kad kakava gali padėti pagerinti nuotaiką ir kognityvinius procesus.
- Graikiškas jogurtas – aprūpina organizmą probiotikais ir baltymais, kurie svarbūs raumenų atsistatymui ir imuninei sistemai.
Patarimai sveikesniam desertui
- Bananų saldumo pakanka – nereikia pridėti cukraus ar dirbtinių saldiklių
- Desertą papildykite šviežiomis uogomis, kurios prisotins organizmą antioksidantų
- Vietoje maskarponės galima naudoti kokosų jogurtą – tai taps puikia veganiška alternatyva
- Įdėkite šaukštelį čia sėklų omega-3 riebalų rūgštims ar linų sėmenų skaidulinėms medžiagoms
- Papildykite šaukšteliu spirulinos ar morkų miltelių papildomoms maistinėms medžiagoms
Šis desertas – puikus įrodymas, kad sveika mityba gali būti ir skani. Mėgaukitės saikingai, įsiklausydami į savo kūno poreikius!
