Neseniai atliktas ekspertų tyrimas lygina penkis gėrimus, kurių antioksidantų profilis gali prilygti arba pranokti žaliosios arbatos. Straipsnyje glaustai apibendrinami pagrindiniai junginiai, galimas poveikis sveikatai ir praktinės pastabos apie šaltinius. Jame pabrėžiama baltoji arbata, matcha, violetinė arbata, hibiskas ir rooibos, taip pat atkreipiamas dėmesys į dozavimo ir sąveikos įspėjimus. Apžvalgoje keliamos praktinės klausimai apie kompromisus ir realius privalumus, kuriuos verta išsamiau išnagrinėti.
Baltoji arbata: didelis katechinų ir EGCG kiekis širdies ir medžiagų apykaitos sveikatai
Baltoji arbata, minimaliai apdorota iš jaunų Camellia sinensis lapų, išlaiko didelę katechinų ir EGCG koncentraciją, palyginti su labiau oksiduotomis arbatomis. Stebėtojai preliminariuose tyrimuose pažymi jos potencialą palaikyti lipidų apykaitą ir mažinti LDL cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Polifenolių profilis rodo vertę programoms, skirtoms sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir pagerinti medžiagų apykaitos rodiklius. Tyrėjai rekomenduoja standartizuotą paruošimą ir dozės ataskaitas vertinant rezultatus. Praktikuojantys gydytojai, dirbantys bendruomenėse, galėtų svarstyti baltosios arbatos naudojimą kaip papildomą priemonę mitybos strategijoms, stebėdami individualų toleravimą ir sąveikas. Reikia atlikti tolesnius kontroliuojamus tyrimus, kad būtų patvirtintas poveikio mastas ir trukmė.
Matcha: koncentruoti visų lapų antioksidantai smegenims ir streso mažinimui
Matcha yra milteliai iš visų Camellia sinensis lapų, kuriuose yra didesnis katechinų, ypač EGCG, ir kitų polifenolių kiekis nei paruoštame žaliame arbatoje, todėl preliminariuose tyrimuose nustatyta, kad jis turi išskirtinį antioksidantų profilį, susijusį su kognityviniais privalumais ir sumažintais streso rodikliais. Stebėjimų ir nedideli klinikiniai tyrimai rodo, kad po matcha vartojimo padidėja budrumas, pagerėja atmintis ir sumažėja kortizolio reakcija, o šie poveikiai priskiriami EGCG ir L-teanino deriniui. Praktiniame naudojime pabrėžiama, kad reikia vartoti nedideles porcijas, siekiant padėti slaugytojams ir klientams, kuriems reikalinga švelni kognityvinė ir streso parama. Saugos pastabose rekomenduojama atsargiai vartoti kofeiną ir rinktis kokybiškus produktus, kad būtų sumažintas teršalų kiekis tiems, kurie yra atsakingi už kitų gerovę.
Purpurinė arbata: antocianinų turtinga arbata cholesterolio ir cukraus kiekiui kraujyje subalansuoti
Purpurinė arbata, aukštikalnių Camellia sinensis veislė, auginama Kenijoje, derina antocianinų pigmentus su tradiciniais arbatos katechinais, todėl turi išskirtinį antioksidantų profilį. Tyrimai rodo, kad jo antocianinai palaiko sveiką lipidų apykaitą ir šiek tiek pagerina gliukozės kiekį nevalgius, o katechinai prisideda prie žinomų laisvųjų radikalų šalinimo. Nedideli tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais rodo LDL sumažėjimą ir glikemijos rodiklių pagerėjimą, tačiau laukiamos didesnės apimties studijos. Purpurinę arbatą pasirinkę gamintojai ir slaugytojai gali ją laikyti papildoma mitybos priemone tiems, kuriems svarbiausia širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos sveikata. Rekomendacijose reikėtų pabrėžti saikingumą, dėmesį jautrumui kofeinui ir konsultacijas su sveikatos specialistais, kai to reikia.
Hibiskų arbata: flavonoidų turtingas gėrimas, mažinantis kraujospūdį ir uždegimą
Dėl ryškiai raudonos spalvos ir didelio flavonoidų kiekio hibiskų arbata yra žinoma dėl antocianinų ir kitų polifenolių, kurie turi priešuždegiminį ir kraujagyslių stiprinantį poveikį. Moksliniai tyrimai rodo, kad reguliarus vartojimas yra susijęs su nedideliu sistolinio ir diastolinio kraujospūdžio sumažėjimu bei bendrojo cholesterolio kiekio pagerėjimu. Tyrimai pabrėžia dozės, paruošimo ir populiacijos skirtumus; stipriausias poveikis pastebimas suaugusiems, turintiems padidėjusį kraujospūdį. Kaip kofeino neturintis, lengvai prieinamas gėrimas, jis yra praktiškas pasirinkimas slaugytojams ir bendruomenės programoms, kurių tikslas yra palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Rekomenduojant hibiską reguliariai vartoti, reikėtų atkreipti dėmesį į sąveiką su antihipertenziniais vaistais ir individual
Rooibos: kofeino neturintis antioksidantų mišinys, turintis teigiamą poveikį medžiagų apykaitai ir inkstams
Pietų Afrikos fynbos augantis rooibos (Aspalathus linearis) yra natūralus kofeino neturintis žolelių užpilas, pasižymintis išskirtiniu antioksidantų profiliu, kuriame dominuoja aspalathinas ir notofaginas. Tyrimai rodo, kad aspalatinas palaiko gliukozės ir lipidų apykaitą, todėl gali būti naudingas medžiagų apykaitai; notofaginas preliminariuose modeliuose pasižymi diuretikų ir inkstų apsauginėmis savybėmis. Tradiciškai naudojamas įtampai mažinti ir miegui gerinti, rooibos yra mažos rizikos pasirinkimas tiems, kurie ieško pagalbinių gėrimų. Ekspertai rekomenduoja jį įtraukti į mitybos modelius, skirtus bendruomenės gerovei, tačiau pataria atlikti tolesnius klinikinius tyrimus, kad būtų išsiaiškinti dozavimas, veikimo mechanizmai ir ilgalaikiai rezultatai.
