Karštą dieną norisi ko nors greito, gaivaus ir lengvo. Šios salotos paruošiamos per penkias minutes, o pagrindą sudaro vos du produktai — traškūs ridikėliai ir vėsus agurkas.
Ridikėlių salotos
Ingredientai:
- Ridikėliai — 1 ryšelis (apie 8–10 vnt.)
- Agurkas — 1
- Žalieji svogūnai — 2–3 (nebūtina)
- Krapai — sauja (nebūtina)
- Alyvuogių aliejus — 1–2 valgomieji šaukštai
- Citrinos sultys — 1 valgomasis šaukštas
- Druska, juodieji pipirai — pagal skonį
Gaminimas:
- Ridikėlius nuplaukite ir plonai supjaustykite.
- Agurką supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
- Norint, smulkiai sukapokite žaliuosius svogūnus ir krapus.
- Sudėkite viską į dubenį.
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, pagardinkite druska bei pipirais.
- Švelniai išmaišykite ir patiekite iš karto.
Patarimai:
- Kuo ploniau supjaustysite daržoves, tuo geresnė bus tekstūra.
- Prieš maišant atvėsinkite agurką — salotos bus dar gaivesnės.
- Patiekite iš karto, kad ridikėliai išliktų traškūs.
