Močiutės virtuvėje visada stovėjo stiklainis medaus ir cinamono indelis. „Nuo visko padeda”, sakydavo ji, ir kaip vaikas tuo tikėjau. Bet ar tikrai?
Šiandien, kai kiekviena liaudies priemonė sulaukia mokslinio dėmesio, cinamono ir medaus derinys tapo vienu labiausiai tyrinėjamų. Rezultatai nustebino net skeptikus — nors ir ne taip, kaip tikėtasi.
Kas iš tikrųjų veikia
Tyrimai patvirtina, kad abu produktai turi vertingų savybių. Medus ir cinamonas turtingi polifenolinių antioksidantų, pasižymi priešuždegiminiu aktyvumu. Mokslininkų užfiksuoti nedideli, bet reikšmingi lipidų, trigliceridų ir gliukozės pokyčiai.
Medus turi įrodytą antimikrobinį poveikį ir skatina žaizdų gijimą. Cinamonas laboratorinėmis sąlygomis rodo panašų efektą.
Tačiau svarbu suprasti: tai pagalbinės priemonės, ne stebuklai. Jos gali papildyti sveiką gyvenimo būdą, bet nepakeis vaistų ar gydytojo rekomendacijų.
1. Širdies sveikata ir cholesterolis
Metaanalizės rodo, kad cinamonas (1–1,5 g per dieną) gali sumažinti bendrą cholesterolį maždaug 16 mg/dL, blogąjį MTL cholesterolį — apie 9 mg/dL, o trigliceridus — iki 30 proc. Kartu nedideli gerojo DTL cholesterolio padidėjimas.
Medus, lyginant su rafinuotu cukrumi, taip pat rodo palankesnį poveikį lipidų profiliui.
Kasdienė porcija širdžiai:
- ½–1 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- Stiklinė šilto vandens
Išmaišykite ir gerkite ryte prieš pusryčius. Naudokite kaip papildomą priemonę kartu su subalansuota mityba ir fiziniu aktyvumu.
2. Kraujo cukraus reguliavimas
Cinamonas gali nedaug sumažinti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius ir pagerinti jautrumą insulinui. Medus pakelia cukrų ne taip staigiai kaip baltasis cukrus, todėl gali būti geresnis pasirinkimas saldumynų mėgėjams.
Svarbu: tai nėra diabeto gydymo priemonė. Medus vis tiek yra angliavandenių šaltinis.
Cukraus pakaitalas:
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
Naudokite vietoj cukraus arbatoje ar jogurte. Ribokite iki vienos porcijos per dieną.
3. Peršalimas ir kosulys
Čia liaudies medicina ir mokslas sutaria geriausiai. Tyrimai rodo, kad medus palengvina kosulį panašiai efektyviai kaip nereceptiniai vaistai. Šiltas gėrimas su medumi ir cinamonu ramina gerklę ir suteikia komfortą.
Gėrimas nuo kosulio:
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- ¼ arbatinio šaukštelio cinamono
- Stiklinė šiltos (ne karštos) arbatos ar vandens
Išmaišykite ir gerkite lėtais gurkšniais. Galima kartoti 2–3 kartus per dieną.
4. Odos problemos ir aknė
Medus turi antimikrobinių savybių ir skatina odos atsinaujinimą. Cinamonas laboratorinėse studijose rodė antibakterinį poveikį prieš aknę sukeliančias bakterijas.
Kaukė odai:
- 1 arbatinis šaukštelis žalio medaus
- ¼ arbatinio šaukštelio cinamono miltelių
Sumaišykite iki vientiso mišinio. Prieš tepant ant veido, atlikite jautrumo testą — šiek tiek mišinio užtepkite ant riešo vidaus ir palaukite 15 minučių. Jei oda neparaudonuoja ir nedegina, galite naudoti.
Tepkite ant švaraus veido, vengdami akių srities. Laikykite 10–15 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
Dėmesio: cinamonas gali dirginti jautrią odą. Jei jaučiate deginimą, nuplaukite iš karto.
5. Burnos sveikata
Cinamono antibakterinės savybės gali padėti kovoti su burnos ertmės bakterijomis. Medus papildo šį poveikį savo antimikrobinėmis savybėmis.
Burnos skalavimo mišinys:
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- ¼ arbatinio šaukštelio cinamono
- Stiklinė šilto vandens
Išmaišykite ir skalaukite burną 30 sekundžių. Nenaudokite kaip dantų pastos pakaitalo.
Kuris cinamonas tinka
Ne visi cinamonai vienodi. Parduotuvėse dažniausiai randamas Kasijos (Cassia) cinamonas, kuriame gausu kumarino — medžiagos, galinčios pakenkti kepenims vartojant dideliais kiekiais.
Saugesnis pasirinkimas — Ceilono (Ceylon) cinamonas, dar vadinamas „tikruoju” cinamonu. Jame kumarino kiekis iki 250 kartų mažesnis.
Jei naudojate Kasijos cinamoną, ribokite iki ½ arbatinio šaukštelio (apie 2,5 g) per dieną.
Saugumo taisyklės
Medaus niekada neduokite kūdikiams iki vienerių metų — jame gali būti botulizmo bakterijų sporų.
Sergant cukriniu diabetu, prieš reguliariai vartojant šį mišinį, pasitarkite su gydytoju — medus veikia cukraus kiekį kraujyje.
Cinamono eterinis aliejus gali sukelti odos nudegimus — naudokite tik miltelius ir visada skieskite.
Jei vartojate kraujospūdį ar cukrų mažinančius vaistus, pasikonsultuokite su specialistu dėl galimos sąveikos.
Ko tikėtis ir ko ne
Cinamonas su medumi — tai ne stebuklingas vaistas, o pagalbinė priemonė. Ji gali papildyti sveiką mitybą ir gyvenimo būdą, palengvinti lengvus negalavimus, suteikti naudingų medžiagų.
Tačiau ji negydys rimtų ligų, nepakeis vaistų ir nespręs problemų, kurioms reikia medicininės pagalbos. Jei simptomai tęsiasi ar stiprėja, kreipkitės į gydytoją.
O močiutė? Ji buvo teisi — šis derinys tikrai gali padėti. Tik gal ne nuo visko.
