Mityba

Naujausi tyrimai rodo, kad mangai dėl didelio fruktozės kiekio ir glikeminės apkrovos gali turėti neigiamos įtakos kognityvinei sveikatai.…

Skaniau nei ledai, bet blogiau nei saldainiai: tiesa apie „sveikus” pasimatymų desertus Datuliniai desertai išpopuliarėjo kaip „sveikos” tradicinių…

Vaikystėje plombyriniai ledai turėjo skonį, kurio nepamirštame net po kelių dešimtmečių. Jie tirpo lėtai, buvo sodrūs, sunkūs, kvepėjo…

Šaldant pomidorus žemesnėje nei 12 °C temperatūroje, pažeidžiama ląstelių membranų struktūra, todėl visam laikui sumažėja skonio junginių ir…

Mitybos specialistai įspėja, kad dėl rimto pavojaus sveikatai negalima vartoti šešių neapdorotų maisto produktų: pupelių, vištienos, kiaušinių, bulvių,…

Saldieji kukurūzai, sodo žirniai ir špinatai duoda didžiausią naudą, kai valgomi iškart po derliaus nuėmimo. Saldieji kukurūzai per…

Nuolatinį alkį sukeliantys maisto produktai yra perdirbti užkandžiai, sukurti taip, kad teiktų didžiausią malonumą, rafinuoti angliavandeniai, sukeliantys cukraus…

Kavos ir maisto vartojimas vienu metu gali sukelti virškinimo problemų dėl kelių mechanizmų. Kava stimuliuoja gastrino išsiskyrimą ir…

Stebėtinai paprasta paslaptis, kaip pagerinti cholesterolio pusiausvyrą, glūdi 10 minučių kasdienėje rutinoje, orientuotoje į medžiagų apykaitos lankstumą. Taikant…

Cinamone, ypač paplitusioje Cassia veislėje, yra kumarino, kuris gali pažeisti žarnyno gleivinę, jei jo vartojama per daug. Šiuolaikinėje…

Aplinkosaugos darbo grupės duomenimis, braškės, obuoliai ir vynuogės yra vieni „nešvariausių” vaisių net ir po plovimo. Braškėse gali…

Vakarinis salotų vartojimas kelia netikėtą pavojų sveikatai. Neapdoroti žalumynai leidžia klestėti bakterijoms, o virškinimo efektyvumas naktį sumažėja 50…