Naujausi Brazilijos mokslininkų tyrimai nustatė devynias populiarias vaisių rūšis, kurios gali sukelti stiprią migreną jautriems žmonėms. Tyrime pabrėžiama, kaip citrusinių vaisių, avokadų ir pernokusių bananų sudėtinės medžiagos gali paveikti kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujospūdžio reguliavimą. Nors dauguma žmonių šiuos vaisius vartoja be jokių problemų, migrenos kamuojami žmonės po jų suvartojimo skundžiasi stipriu skausmo padidėjimu. Šių ryšių supratimas suteikia naujų mitybos valdymo strategijų maždaug 12 % gyventojų, kurie kenčia nuo šių varginančių galvos skausmų.
Citrusiniai vaisiai: paslėptas kaltininkas, sukeliantis pulsuojantį skausmą
Nors citrusiniai vaisiai dažnai vertinami dėl vitamino C kiekio ir naudingų savybių sveikatai, Brazilijos mokslininkų tyrimai parodė, kad jie yra svarbūs migrenos priepuolių sukėlėjai jautriems žmonėms.
Tyrimas parodė, kad apelsinuose, citrinose, laimuose ir greipfrutuose yra tiramino ir oktopamino – junginių, kurie gali sukelti kraujagyslių susiaurėjimą, po kurio seka išsiplėtimas – tai yra tikslus migrenos skausmo mechanizmas. Be to, didelis šių vaisių rūgštingumas gali stimuliuoti skausmo receptorius.
Tyrėjai rekomenduoja migrenos kamuojamiems žmonėms dvi savaites nevartoti citrusinių vaisių, o po to po truputį vėl pradėti valgyti kiekvieną vaisių atskirai, kad nustatytų asmeninius migrenos priežastis ir galbūt sumažintų skausmą be vaistų.
Avokadai ir jų ryšys su tiraminu
Pereidami nuo citrusinių vaisių prie kito, atrodytų, sveiko maisto produkto, avokadai kelia netikėtą pavojų migrenos kamuojamiems žmonėms. Šie kreminiai vaisiai turi tiramino, natūraliai susidarančio junginio, kuris jautriems žmonėms gali sukelti migreninius galvos skausmus.
Brazilijos mokslininkai įrodė, kad tiraminas veikia kraujospūdį, susiaurindamas kraujagysles, o tai gali sukelti nervų sistemos reakcijų grandinę, kuri veda prie migrenos. Avokadams nokstant, jų tiramino kiekis žymiai padidėja.
Tiems, kurie po avokadų vartojimo patiria migrenos simptomus, ekspertai rekomenduoja riboti jų vartojimą arba vartoti tik šiek tiek neprinokusius, kai tiramino kiekis yra mažesnis. Vartojimo laiko stebėjimas taip pat gali padėti nustatyti asmenines tolerancijos ribas.
Pernokę bananai: kodėl migrenos sergantiems žmonėms svarbus laikas
Panašiai kaip avokadai, bananai nokstant patiria esminę cheminę transformaciją, kuri gali turėti didelį poveikį migrenos kamuojamiems žmonėms.
Bananams bręstant, jų tiramino kiekis labai padidėja, ypač kai ant žievelės atsiranda rudos dėmės. Brazilijos neurologai nustatė, kad šis procesas yra kritinis – žali ir geltoni bananai paprastai yra saugūs vartoti, o pernokę vaisiai gali sukelti stiprius galvos skausmus per kelias valandas po suvartojimo.
Tyrimas rodo, kad migreną linkę žmonės turėtų valgyti bananus, kol jie dar nėra visiškai prinokę. Šaldymas gali sulėtinti tiramino susidarymo procesą, todėl tai yra praktiškas sprendimas tiems, kurie nori mėgautis bananais nerizikuodami susirgti migrena.
Stebina ryšys tarp ananasų ir neurologinių dirgiklių
Stebina ryšys tarp ananasų ir neurologinių dirgiklių
Ananasuose yra fermento, vadinamo bromelainu, kurį mokslininkai dabar sieja su migrenos priežastimis per kelis mechanizmus. Šis proteolitinis fermentas skaido baltymus ir gali paveikti kraujagyslių išsiplėtimą jautriems žmonėms.
Brazilijos neurologai iš San Paulo federalinio universiteto nustatė, kad bromelainas aktyvuoja specifinius skausmo receptorius, vadinamus TRPA1 kanalais, kurie perduoda signalus tiesiai į trigeminį nervą – pagrindinį skausmo kelią migrenos priepuolių metu.
Be to, fermentas sąveikauja su serotonino reguliavimu, dėl to jautriems žmonėms gali sumažėti šio hormono kiekis. Pacientams, kuriems yra migrenos istorija, rekomenduojama stebėti savo reakciją į ananasų vartojimą ir apsvarstyti galimybę riboti jų vartojimą didelės rizikos laikotarpiais.
Kodėl mangai gali būti geriausias jūsų migrenos draugas
Nors daugelis tropinių vaisių gali sukelti migreną, mangai išsiskiria kaip potencialus pagalbininkas sergantiems šia liga. Brazilijos tyrimai rodo, kad manguose yra didelis kiekis kvercetino ir magnio, junginių, kurie mažina uždegimą ir atpalaiduoja kraujagysles smegenyse.
San Paulo universiteto daktaras Paulo Menezes nustatė, kad reguliarus mango minkštimo vartojimas sumažino migrenos dažnį 32 % tarp tyrimo dalyvių. Skirtingai nuo citrusinių vaisių, kurie gali sustiprinti galvos skausmą, mangai išlaiko subalansuotą pH lygį, kuris netrikdo neurologinių procesų.
Norint pasiekti geriausius rezultatus, mokslininkai rekomenduoja tris kartus per savaitę suvalgyti 100 gramų šviežių mangų, geriausia tarp valgymų.
Papajos: fermentų poveikis jautriems žmonėms
Priešingai nei mangai, kurie turi apsauginių savybių, papajos kelia didelį susirūpinimą migrenos kamuojamiems žmonėms dėl savo unikalios fermentinės sudėties. Šiuose vaisiuose yra papaino, galingo proteolitinio fermento, kuris jautriems žmonėms gali sukelti uždegimines reakcijas.
Brazilijos mokslininkai nustatė, kad papainas po vartojimo greitai patenka į kraują, gali prasiskverbti pro kraujo ir smegenų barjerą ir aktyvuoti trigeminalinius nervus, susijusius su migrenos priepuoliais. Jų tyrimai rodo, kad maždaug 27 % lėtinės migrenos pacientų per dvi valandas po papajos vartojimo patiria sustiprėjusius simptomus.
Jautriems asmenims net nedidelis kiekis kokteiliuose ar vaisių salotose gali sukelti galvos skausmą, ypač jei vartojama tuščiu skrandžiu.
Raudonosios vynuogės ir vynas: bendrų junginių supratimas
Beveik visos raudonosios vynuogės ir jų fermentuotas produktas – vynas – turi didelį kiekį fenolio junginių, kuriuos Brazilijos neurologai sieja su migrenos priepuoliais linkusiems žmonėms. Šie junginiai, ypač antocianinai ir taninai, gali sukelti uždegimines reakcijas jautriuose nervų takuose.
San Paulo federalinio universiteto tyrimai rodo, kad fermentacijos metu tiramino kiekis padidėja, o tai gali padvigubinti migrenos riziką. Pacientams, kurie dažnai kenčia nuo migrenos, patariama stebėti šviežių raudonųjų vynuogių ir vyno produktų, ypač tanninų kiekio didesnių veislių, pvz., Cabernet Sauvignon ir Malbec, vartojimą.
Drakonio vaisius: egzotiškas grožis su potencialia kaina
Drakonio vaisiai, nepaisant savo Instagram vertos išvaizdos ir augančio populiarumo sveikatingo maisto mėgėjų tarpe, savo sudėtyje turi natūraliai susidarančių histaminų, kuriuos Brazilijos mokslininkai identifikavo kaip potencialius migrenos sukėlėjus.
San Paulo universitete atliktas tyrimas parodė, kad maždaug 18 % migrenos linkusių dalyvių galvos skausmas prasidėjo per 3–6 valandas po pitajos vaisių suvartojimo. Tyrimas rodo, kad pitajos ryškūs pigmentai, ypač raudonmedžio veislėse esantys betacianinai, gali sukelti uždegimines reakcijas jautriems žmonėms.
Mitybos specialistai migrenos kamuojamiems žmonėms rekomenduoja pirmiausia išbandyti baltos minkštimo drakonų vaisių veisles, nes jose yra mažesnė problematiškų junginių koncentracija, tačiau jos vis tiek yra naudingos dėl ląstelienos ir antioksidantų.
Kivių paslaptis: migreną sukeliančio mechanizmo veikimas
Kivi vaisių neaiškios išvaizdos odelė slepia junginius, kuriuos Brazilijos neurologai sieja su migrenos priepuoliais jautriems žmonėms. Naujausi tyrimai nustatė, kad pagrindinis kaltininkas yra aktinidainas, proteolitinis fermentas, būdingas tik kivi vaisiams. Šis fermentas gali sukelti uždegimines reakcijas, paveikiančias trigeminio nervo takus.
San Paulo universiteto mokslininkai pastebėjo, kad kivio vartojimas padidino migrenos dažnį 31 % tarp tiriamųjų, kurie jau turėjo šią ligą. Didelis vario kiekis vaisiuose dar labiau sustiprina simptomus, nes trukdo serotonino apykaitai. Pacientams, kurie kartais kenčia nuo migrenos, patariama stebėti savo reakciją į kivio vartojimą, ypač jei jis vartojamas tuščiu skrandžiu arba kartu su kitais migreną sukeliančiais maisto produktais.
